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비건베이킹28

🍫 겉바속촉! 진한 풍미 가득한 비건 초코 스콘 레시피 🍫 겉바속촉! 진한 풍미 가득한 비건 초코 스콘 레시피스콘 좋아하시나요? 바삭한 겉면에 촉촉한 속, 여기에 초콜릿의 진한 향까지 더해지면 말 그대로 홈카페 완성 디저트입니다.그런데 이제는 우유, 버터, 달걀 없이도 이 모든 걸 즐길 수 있어요.이번 포스팅에서는 완전 채식(비건) 재료로 만드는 초코 스콘 레시피를 소개합니다. 비건 베이킹이 처음이라도 걱정 마세요! 누구나 쉽게 따라할 수 있는 초간단 레시피입니다.🛒 준비 재료 (6~8개 분량)🔸 건식 재료- 중력분 200g- 아몬드 가루 30g- 베이킹파우더 2작은술- 소금 한 꼬집- 비정제 설탕 40~50g (기호에 따라 조절)- 코코아 파우더 1.5큰술- 비건 다크 초코칩 50g🔹 습식 재료- 식물성 우유 100ml (아몬드, 귀리, 두유 등)-.. 2025. 8. 20.
🍪 고소하고 향긋한 비건 시나몬 쿠키 레시피 (우유·달걀 없이) 🍪 고소하고 향긋한 비건 시나몬 쿠키 레시피 (우유·달걀 없이)달콤한 향기와 따뜻한 식감으로 누구에게나 사랑받는 시나몬 쿠키! 버터와 우유, 달걀 없이도 충분히 맛있는 비건 시나몬 쿠키를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?이 레시피는 동물성 재료를 사용하지 않으면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸습니다. 홈베이킹 입문자도 따라 하기 쉬운 단계별 레시피로, 유당불내증이나 채식을 실천하는 분들에게도 추천해요.🧾 준비 재료 (약 15~20개 분량)🔸 건식 재료- 중력분 180g- 베이킹파우더 ½작은술- 시나몬 파우더 1작은술- 소금 한 꼬집- 비정제 설탕 80g (코코넛 슈가 또는 유기농 설탕 추천)🔹 습식 재료- 식물성 오일 70ml (카놀라유, 해바라기유, 포도씨유 등 무향)- 식물성 .. 2025. 8. 20.
🍊 상큼하고 촉촉한 비건 오렌지 케이크 레시피 🍊 상큼하고 촉촉한 비건 오렌지 케이크 레시피비건 베이킹이 어렵게 느껴지셨나요? 오늘은 동물성 재료 없이도 깊은 풍미와 촉촉함을 자랑하는 비건 오렌지 케이크 레시피를 소개합니다. 우유, 달걀, 버터 없이도 충분히 맛있는 디저트를 만들 수 있다는 사실!이 케이크는 상큼한 오렌지 풍미가 가득하면서도 담백해서 아침식사 대용으로도, 간단한 티타임 디저트로도 딱 좋아요. 처음 비건 베이킹에 도전하는 분도 쉽게 따라할 수 있도록 단계별로 정리해 드릴게요.🛒 준비 재료 (파운드틀 1개 분량)건식 재료- 박력분 200g- 베이킹파우더 1작은술- 베이킹소다 ½작은술- 천일염 한 꼬집- 비정제 설탕 100g (코코넛 슈가 또는 유기농 설탕 추천)습식 재료- 오렌지즙 120ml (생오렌지 직접 착즙)- 식물성 우유 10.. 2025. 8. 20.
🍰 비건 바닐라 케이크 만드는 법 | 집에서 즐기는 촉촉한 비건 디저트 🍰 비건 바닐라 케이크 만드는 법 | 집에서 즐기는 촉촉한 비건 디저트비건(Vegan) 식단이 점점 더 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 건강을 위해, 환경을 위해, 혹은 단순히 가볍고 깔끔한 맛을 즐기기 위해 비건 베이킹을 찾는 분들이 늘어나고 있죠. 오늘은 그중에서도 가장 기본이면서도 실패 없는 레시피, 비건 바닐라 케이크 만드는 법을 소개해드립니다. 우유, 버터, 계란 없이도 충분히 촉촉하고 부드러운 케이크를 만들 수 있다는 사실, 놀랍지 않나요?🥛 비건 바닐라 케이크 재료 준비비건 베이킹에서 가장 중요한 점은 동물성 재료를 식물성 재료로 대체하는 것입니다. 계란이 빠져도 폭신한 식감을 유지하고, 우유 대신 두유나 아몬드 밀크를 사용해 담백한 풍미를 살립니다.재료양비고🌾 박력분2컵부드러운 식.. 2025. 8. 17.
🍪 비건 초콜릿 칩 쿠키 레시피 | 달콤하고 건강한 홈베이킹 🌱 🍪 비건 초콜릿 칩 쿠키 레시피 | 달콤하고 건강한 홈베이킹 🌱쿠키는 언제 먹어도 기분 좋아지는 간식이에요.특히 초콜릿 칩 쿠키는 바삭하면서도 촉촉한 식감 덕분에 전 세계적으로 사랑받고 있죠.하지만 버터, 우유, 달걀 같은 동물성 재료 없이도 충분히 맛있게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 비건 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 소개합니다.비건이 아니어도 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 홈베이킹 레시피라 누구에게나 추천드려요.🌱 비건 초콜릿 칩 쿠키의 매력🥛 동물성 재료 없이도 풍부한 맛🌿 간단한 재료로 누구나 쉽게🍫 꾸덕하면서도 바삭한 식감💚 모두가 함께 즐길 수 있는 간식비건 쿠키는 건강한 간식일 뿐 아니라, 알레르기가 있는 분들에게도 안전한 선택이에요.🛒 준비 재료 (약 12~15개 .. 2025. 8. 17.
🍵 비건 말차 마카롱 레시피 | 달콤쌉싸름한 식물성 디저트 🌿✨ 🍵 비건 말차 마카롱 레시피 | 달콤쌉싸름한 식물성 디저트 🌿✨마카롱은 프랑스를 대표하는 디저트 중 하나로, 바삭한 꼬끄와 달콤한 필링이 만나 완벽한 조화를 이루는 고급 디저트입니다. 하지만 전통적인 마카롱은 달걀 흰자를 사용하기 때문에 비건 라이프스타일을 지향하는 사람들이나 알레르기가 있는 사람들은 즐기기 어려웠습니다.그러나 최근에는 아쿠아파바(병아리콩 삶은 물)라는 놀라운 재료가 등장하면서 비건도 부담 없이 마카롱을 만들 수 있게 되었어요. 아쿠아파바는 달걀 흰자와 비슷한 거품 형성이 가능하기 때문에 머랭 대체재로 완벽합니다. 여기에 말차 파우더를 더해 쌉싸름한 풍미를 더하면, 달콤하면서도 고급스러운 비건 말차 마카롱이 완성됩니다.오늘은 집에서도 성공적으로 만들 수 있는 비건 말차 마카롱 레시피와.. 2025. 8. 17.
🍰 비건 카스테라 레시피 | 폭신하고 촉촉한 식물성 디저트 🌿✨ 🍰 비건 카스테라 레시피 | 폭신하고 촉촉한 식물성 디저트 🌿✨카스테라는 달걀과 우유, 버터가 기본 재료로 들어가는 대표적인 구움과자입니다. 하지만 채식주의자, 유당불내증이 있는 분들, 또는 건강한 디저트를 원하는 사람들에게는 동물성 재료가 부담스럽게 느껴질 수 있죠.다행히도 비건 카스테라는 달걀과 우유 없이도 충분히 폭신하고 촉촉한 식감을 낼 수 있습니다. 두유, 아몬드 밀크, 코코넛 오일 같은 식물성 재료를 활용하면, 건강함과 맛을 동시에 잡을 수 있어요.오늘은 기본 레시피부터 응용법까지, 누구나 따라 할 수 있는 비건 카스테라 만들기 가이드를 소개합니다.🛒 기본 재료재료용량비고박력분150g체에 내려 사용두유100ml🥛 무가당 두유 추천아몬드 밀크50ml없으면 두유로 대체 가능메이플 시럽50m.. 2025. 8. 17.
🍩 비건 시나몬 롤 만드는 법 | 달콤하고 폭신한 홈베이킹 🌿 🍩 비건 시나몬 롤 만드는 법 | 달콤하고 폭신한 홈베이킹 🌿따뜻하게 구워낸 시나몬 롤은 향긋한 계피 향과 달콤한 필링이 어우러져 누구나 좋아하는 디저트예요.오늘은 버터, 달걀, 우유 없이도 촉촉하고 부드럽게 만들 수 있는 비건 시나몬 롤 레시피를 소개해드릴게요.채식주의자는 물론, 건강한 홈베이킹을 원하는 분들에게도 강력 추천합니다.🛒 준비 재료반죽 재료재료용량비고강력분400g빵용 밀가루두유200ml🥛 따뜻하게 데움두유 요거트50g사워크림 대체드라이이스트7g 메이플 시럽2큰술🍯코코넛 오일40g🥥소금1작은술 필링 재료재료용량비고갈색 설탕80g 시나몬 가루2큰술🌿코코넛 오일30g🥥토핑 (선택)- 비건 크림치즈 아이싱 또는 슈가파우더🍳 만드는 방법 | Step by Step1. 반죽 만들기 ?.. 2025. 8. 17.
🥧 비건 호박 파이 레시피 | 건강하고 달콤한 가을 디저트 🌿🍂 🥧 비건 호박 파이 레시피 | 건강하고 달콤한 가을 디저트 🌿🍂채식주의자뿐 아니라 건강한 디저트를 찾는 분들에게 인기 있는 메뉴가 바로 비건 호박 파이예요.호박 특유의 은은한 단맛과 향긋한 시나몬, 바삭한 파이 크러스트가 어우러져 깊고 풍성한 맛을 내죠. 무엇보다도 달걀이나 버터, 우유 같은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않기 때문에 비건 라이프스타일을 실천하는 분들께도 안심하고 추천할 수 있습니다.오늘은 집에서 간단히 따라 할 수 있는 비건 호박 파이 레시피를 자세히 알려드릴게요. 🍰오븐만 있으면 누구나 만들 수 있으니 특별한 날이나 가족 모임, 친구 초대 상차림에 활용해보세요.🛒 비건 호박 파이 준비 재료 (6~8인분 기준)재료용량비고비건 파이 크러스트1개시중 제품 또는 직접 제작호박 퓌레40.. 2025. 8. 17.
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