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홈베이킹으로 만드는 딸기 쇼트케이크 레시피｜촉촉하고 상큼한 디저트 만들기 🍓홈베이킹으로 만드는 딸기 쇼트케이크 레시피｜촉촉하고 상큼한 디저트 만들기집에서도 카페 못지않은 비주얼과 맛을 자랑하는 딸기 쇼트케이크,생크림과 부드러운 케이크 시트, 상큼한 딸기의 조합은 언제 먹어도 인기 만점이죠!오늘은 홈베이킹 초보자도 따라 만들 수 있는 딸기 쇼트케이크 레시피를 소개할게요.기본 재료만 준비하면 특별한 날은 물론, 평범한 하루도 달콤하게 바꿔줄 수 있답니다 😊🧁 준비 재료 (1호 사이즈 원형 케이크 기준)📌 케이크 시트재료분량달걀3개박력분90g설탕90g우유30g버터30g📌 데코 및 필링재료분량생크림250ml설탕 (생크림용)20g딸기10~12개바닐라 익스트랙 (선택)약간🍰 만드는 방법1️⃣ 케이크 시트 만들기1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 중탕으로 데우면서 거품기로 휘핑해줍니.. 2025. 9. 4.
달콤함 가득! 홈베이킹 초콜릿 트러플 만들기 🍫 달콤함 가득! 홈베이킹 초콜릿 트러플 만들기촉촉하고 진한 초콜릿 속에 부드러움이 숨어 있는 디저트,바로 초콜릿 트러플(Chocolate Truffle)입니다.고급 디저트 같은 외모지만, 사실 재료도 간단하고 만들기도 쉬워홈베이킹 입문자에게 강력 추천하는 간식이에요!특히 발렌타인데이, 기념일, 홈파티, 선물용으로 인기 만점!오늘은 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는기본 초콜릿 트러플 레시피 + 응용 팁을 알려드릴게요.📝 기본 재료 (20~25개 분량)재료용량다크 초콜릿200g생크림100ml무염버터20g코코아파우더약간 (코팅용)🍫 초콜릿은 최소 55% 이상 카카오 함량의 다크초콜릿 사용을 추천합니다.🧈 트러플 만들기 전 준비- 초콜릿: 잘게 다져서 준비- 생크림: 실온 또는 가볍게 데우기- 버터.. 2025. 9. 3.
집에서도 쉽게! 바삭하고 달콤한 홈베이킹 애플파이 레시피 🥧 집에서도 쉽게! 바삭하고 달콤한 홈베이킹 애플파이 레시피따뜻한 사과와 시나몬 향이 가득한 디저트,바삭한 크러스트 안에 달콤한 속을 품은 애플파이(Apple Pie)는남녀노소 모두가 사랑하는 홈베이킹 메뉴 중 하나입니다 🍎오늘은 버터 풍미 가득한 파이지와 달콤하게 조린 사과필링으로 만드는정통 애플파이 레시피를 소개할게요.에어프라이어나 오븐 모두 가능하니, 누구나 도전해보세요!🍎 애플파이 재료 (18cm 원형 파이 1개 기준)🧈 파이지(크러스트)재료양박력분200g무염버터100g설탕1큰술소금한 꼬집찬물3~4큰술🍏 애플파이 필링재료양사과 (중간 사이즈)2~3개설탕50g시나몬가루1작은술버터20g레몬즙1큰술바닐라 익스트랙1작은술 (선택)🔎 사과는 부사, 홍옥, 그라니스미스 등 단단하고 신맛 있는 품종.. 2025. 9. 3.
집에서도 쉽게! 홈베이킹 파운드케이크 만드는 법 (기본 레시피) 🍰 집에서도 쉽게! 홈베이킹 파운드케이크 만드는 법 (기본 레시피)촉촉하고 달콤한 파운드케이크(Pound Cake)는 버터, 설탕, 밀가루, 계란을 1:1:1:1 비율로 섞어 만든 전통 케이크입니다.심플하지만 완성도 높은 디저트를 만들 수 있어 홈베이킹 입문자들에게도 딱 좋은 레시피예요!오늘은 집에서도 오븐만 있으면 누구나 만들 수 있는 기본 파운드케이크 레시피를 알려드릴게요.선물용, 티타임, 브런치에도 잘 어울리는 촉촉한 케이크를 함께 만들어보아요 🎂📝 기본 재료 (파운드케이크 1개 분량)재료용량무염버터180g설탕180g계란180g (보통 중란 3개)박력분180g베이킹파우더1작은술 (3g)바닐라 익스트랙1작은술우유1~2큰술 (선택)🔎 Tip: 재료의 온도는 실온이 좋아요! (버터/계란 미리 꺼내.. 2025. 9. 3.
촉촉하고 고소한 홈베이킹 파운드케이크 만드는 법 (기본 + 팁까지!) 🍰 촉촉하고 고소한 홈베이킹 파운드케이크 만드는 법 (기본 + 팁까지!)고소한 버터 향이 퍼지고, 촉촉하면서도 묵직한 식감이 매력적인 파운드케이크는 홈베이킹 입문자부터 숙련자까지 꾸준히 사랑받는 클래식 디저트입니다."버터, 설탕, 계란, 밀가루" 1:1:1:1 비율로 만드는 간단한 구성이지만, 작은 팁과 디테일만 알면 훨씬 더 촉촉하고 맛있는 파운드케이크를 만들 수 있어요!오늘은 기본에 충실하면서도 실패 없는 홈베이킹 파운드케이크 만드는 법을 소개할게요.🧁 파운드케이크란?🟡 재료 4가지를 1:1:1:1 비율로 넣어 만든 전통 케이크🟡 "파운드"는 무게 단위에서 유래 (예: 1파운드 버터, 1파운드 밀가루 등)🟡 기본에 충실하지만 재료와 토핑에 따라 무한 변형 가능🟡 보관도 용이해서 선물용 홈베.. 2025. 9. 3.
상큼함 폭발! 실패 없는 홈베이킹 레몬 타르트 레시피 🍋 상큼함 폭발! 실패 없는 홈베이킹 레몬 타르트 레시피홈카페 열풍이 지속되면서 집에서도 쉽게 만들 수 있는 디저트를 찾는 분들이 많아졌죠.그중에서도 눈에 띄는 상큼한 비주얼과 새콤달콤한 맛으로 인기를 끌고 있는 디저트가 바로 레몬 타르트입니다. 🍰한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 레몬의 산뜻함!바삭한 타르트 시트와 부드럽고 촉촉한 레몬 커드의 조화는 정말 환상적이죠.오늘은 홈베이킹 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 레몬 타르트 레시피를 자세히 알려드릴게요.🧁 레몬 타르트 만들기 전 준비사항🔥 조리 난이도: 중급⏰ 총 소요 시간: 약 2시간 30분 (휴지 & 굳히기 시간 포함)👩‍🍳 권장 도구: 타르트 틀(20cm), 밀대, 체, 오븐, 실리콘 주걱📝 재료 소개✅ 타르트 시트 (파트 슈크레.. 2025. 9. 3.
홈베이킹 치즈케이크 만들기 홈베이킹 치즈케이크 만들기 🧀🍰집에서 직접 만들어 먹는 치즈케이크는 그 어떤 디저트보다 특별합니다. 오븐에서 풍기는 고소한 향, 크림치즈의 부드럽고 진한 맛, 그리고 냉장 숙성 후 한 조각 잘라 먹을 때 느껴지는 촉촉한 식감까지—모두 홈베이킹의 매력이죠. 치즈케이크는 보기에는 어렵지만 사실 과정을 차근차근 따라 하면 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 치즈케이크 만드는 방법과 실패 없는 팁, 그리고 다양한 변형 아이디어까지 함께 알려드리겠습니다.🥄 준비 재료치즈케이크는 ‘바닥(크러스트)’와 ‘치즈 필링’으로 나뉘어 준비합니다.재료용량비고크림치즈 🧀200g실온에 두어 사용설탕 🍬60g-생크림 🥛150ml-계란 🥚2개하나씩 넣기레몬즙 🍋1큰술느끼함 잡아줌바닐라 익스트랙 🌿약간향 .. 2025. 9. 3.
저칼로리 말차 파운드케이크 레시피 🍵🍰 건강하게 즐기는 달콤한 디저트 저칼로리 말차 파운드케이크 레시피 🍵🍰 건강하게 즐기는 달콤한 디저트부드럽고 촉촉한 식감 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 파운드케이크, 하지만 일반적인 레시피는 설탕과 버터가 듬뿍 들어가 칼로리 폭탄이라는 단점이 있죠. 다이어트 중이거나 건강을 챙기고 싶은 분들에게는 부담스러울 수밖에 없습니다.하지만 걱정 마세요! 오늘은 설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용하고, 버터를 줄여 올리브오일과 그릭요거트로 대체한 저칼로리 말차 파운드케이크 레시피를 소개합니다. 쌉쌀한 말차 특유의 풍미가 입안 가득 퍼지면서도 칼로리는 낮춘, 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 디저트랍니다.🌿 저칼로리 말차 파운드케이크의 매력1. 칼로리 DOWN 🔽설탕 대신 에리스리톨·스테비아 등 제로슈거 감미료를 사용해 부담을 줄였습니다.2.. 2025. 8. 29.
제로슈거 블루베리 치즈케이크 레시피 🫐🍰 건강하게 즐기는 달콤한 디저트 제로슈거 블루베리 치즈케이크 레시피 🫐🍰 건강하게 즐기는 달콤한 디저트치즈케이크는 많은 사람들의 최애 디저트 중 하나예요. 꾸덕하면서도 부드러운 질감, 입안 가득 퍼지는 진한 치즈 향은 누구든 한 번쯤 반할 만한 매력이 있죠. 하지만 일반 치즈케이크는 설탕과 칼로리가 높다는 단점이 있어 다이어트 중이거나 당을 조절해야 하는 분들에게는 부담스러운 음식일 수 있습니다.그렇다고 포기할 필요는 없어요! 오늘 소개하는 제로슈거 블루베리 치즈케이크 레시피는 설탕 없이도 충분히 달콤하고 맛있게 즐길 수 있는 건강 디저트입니다. 🥰 다이어트를 하고 있거나 건강을 위해 설탕을 줄이고 싶은 분들, 혹은 가볍게 즐길 수 있는 케이크를 찾고 있는 분들에게 딱 맞는 레시피랍니다.🌿 제로슈거 치즈케이크의 매력1. 칼로리 .. 2025. 8. 29.
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