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홈베이킹172

촉촉하고 고소한 홈베이킹 캐롯 케이크 레시피 🥕 촉촉하고 고소한 홈베이킹 캐롯 케이크 레시피 (크림치즈 프로스팅 포함)건강한 달콤함, 그리고 풍부한 식감이 매력적인 캐롯 케이크(Carrot Cake)!당근이 들어간 케이크라고 하면 흔히 "건강하지만 심심한 맛 아닐까?" 생각할 수 있지만, 직접 만들어 보면 놀랄 만큼 촉촉하고 깊은 맛을 느낄 수 있어요.호두나 건포도, 계피 같은 향신료와 함께 어우러진 캐롯 케이크는 홈베이킹 초보자도 쉽게 만들 수 있고, 크림치즈 프로스팅까지 더하면 풍미와 비주얼 모두 완성도 높은 디저트가 된답니다.오늘은 집에서도 카페 못지않게 만들 수 있는 홈베이킹 캐롯 케이크 레시피를 자세히 알려드릴게요. 👩‍🍳🛒 캐롯 케이크 재료 준비 (지름 15cm 원형 케이크 기준)케이크 반죽재료용량🥕 당근 (가는 채로 갈기)15.. 2025. 9. 6.
촉촉하고 부드러운 홈베이킹 레드벨벳 케이크 레시피 🎂 촉촉하고 부드러운 홈베이킹 레드벨벳 케이크 레시피 (크림치즈 프로스팅까지 완벽하게!)진한 레드 컬러와 부드러운 크림치즈 프로스팅의 조화!레드벨벳 케이크는 보는 순간 시선을 사로잡는 매력을 가진 디저트입니다.달콤하면서도 살짝 쌉쌀한 풍미, 그리고 촉촉한 식감까지 완벽하게 갖춘 이 케이크는, 홈베이킹 입문자부터 숙련자까지 누구나 한 번쯤 도전해보고 싶은 인기 레시피 중 하나죠.오늘은 집에서도 카페 못지않은 고급 디저트를 만들 수 있도록, 레드벨벳 케이크 레시피를 자세히 알려드릴게요.특히 크림치즈 프로스팅까지 완벽하게 만드는 팁도 함께 소개하니, 끝까지 주목해주세요! 👩‍🍳🛒 레드벨벳 케이크 재료 준비하기케이크 반죽🧁 박력분130g🍫 코코아가루 (무가당)10g🧂 베이킹소다3g🧈 무염버터 (실.. 2025. 9. 6.
쌉싸름한 달콤함, 홈베이킹 말차 마카롱 레시피｜초보자용 정석 가이드 🍵 쌉싸름한 달콤함, 홈베이킹 말차 마카롱 레시피｜초보자용 정석 가이드고급 디저트의 대표주자 ‘마카롱’. 달콤하고 바삭한 꼬끄에 크림을 샌딩해 한 입 베어 물면 바삭-쫀득한 식감이 매력적인 디저트죠.그중에서도 요즘 인기가 급상승 중인 맛은 단연 말차 마카롱🍵입니다. 쌉싸름한 말차의 풍미와 달콤한 필링이 어우러져 단맛을 줄이면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이죠.이번 포스팅에서는 집에서도 실패 없이 만들 수 있는 홈베이킹 말차 마카롱 레시피를 단계별로 소개해드릴게요. ✔ 실패 없는 꼬끄 만들기 ✔ 필링 만들기 ✔ 샌딩하는 법까지 정리했으니 끝까지 정독해보세요!📌 말차 마카롱이 인기 있는 이유✅ 기존 마카롱의 단맛을 말차가 잡아줘서 덜 부담스럽고 고급스러운 맛✅ 말차의 깊은 풍미가 입 안을 감싸는 중독성.. 2025. 9. 5.
촉촉한 홈베이킹 카스테라 만드는 법｜오븐으로 쉽게 성공하는 레시피 🍯 촉촉한 홈베이킹 카스테라 만드는 법｜오븐으로 쉽게 성공하는 레시피부드럽고 달콤한 디저트, 카스테라는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식 중 하나입니다. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 식감 덕분에 커피, 우유, 차와도 찰떡궁합을 자랑하죠. 요즘은 빵집이나 마트에서 쉽게 구매할 수 있지만, 집에서 직접 구운 수제 카스테라는 재료가 믿을 수 있고, 내 입맛에 맞게 조절할 수 있어 더욱 특별한 맛을 낼 수 있습니다.이번 포스팅에서는 홈베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 카스테라 레시피를 알려드릴게요. ✅ 오븐을 활용한 정통 방식부터 팁까지 꼼꼼히 담았으니, 끝까지 읽어보세요!📌 카스테라란? — 간단한 유래와 특징카스테라(Castella)는 원래 포르투갈에서 전해진 'Pão de Castela'라는 빵이 그 유.. 2025. 9. 5.
달콤한 홈베이킹, 시나몬 롤 레시피 대공개! 🧁달콤한 홈베이킹, 시나몬 롤 레시피 대공개!비 오는 날, 향긋한 시나몬 향이 집 안 가득 퍼진다면 얼마나 행복할까요? ☕시나몬 롤(Cinnamon Roll)은 보기보다 만들기 쉬운 홈베이킹 디저트로, 따뜻한 음료와 함께 즐기면 그야말로 완벽한 조합이죠.오늘은 제과 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 홈베이킹 시나몬 롤 레시피를 소개할게요. 오븐만 있다면, 카페 부럽지 않은 디저트를 직접 만들 수 있답니다. 👩‍🍳🍞시나몬 롤, 왜 집에서 만들어야 할까?시판 시나몬 롤은 맛있긴 하지만,🧂 너무 단맛이 강하거나🧈 버터가 지나치게 많고 느끼하거나💸 가격 대비 양이 적은 경우가 많죠.하지만 집에서 직접 만들면👉 내 입맛대로 단맛 조절 가능👉 버터, 설탕도 건강하게 조절👉 갓 구운 따끈한 시나.. 2025. 9. 5.
촉촉한 블루베리 머핀 레시피 – 집에서 즐기는 홈베이킹 머핀 만들기 🫐 촉촉한 블루베리 머핀 레시피 – 집에서 즐기는 홈베이킹 머핀 만들기상큼한 블루베리와 촉촉한 반죽이 어우러진 블루베리 머핀은 남녀노소 모두에게 사랑받는 베이킹 메뉴입니다.홈카페 디저트, 아이 간식, 브런치 메뉴로도 손색없죠.오늘은 집에서도 카페처럼 맛있게 만들 수 있는 블루베리 머핀 레시피를 소개합니다!🛒 재료 (머핀 약 6개 분량)재료명분량박력분150g베이킹파우더1작은술소금1/4작은술설탕100g달걀1개우유60ml식물성 오일 또는 녹인 버터60ml바닐라 익스트랙1작은술블루베리 (생 또는 냉동)100g레몬 제스트 (선택)1작은술✅ Tip: 냉동 블루베리를 사용할 경우, 반죽에 섞기 전에 전분가루를 살짝 묻혀주면 색이 번지지 않고 예쁘게 구워져요.👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 오븐 예열 & 틀 준비오븐을 .. 2025. 9. 4.
홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성! 🥧 홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성!고급 디저트 카페에서나 볼 법한 라즈베리 타르트, 사실 집에서도 얼마든지 만들 수 있다는 거, 알고 계셨나요?바삭한 타르트 시트 위에 부드러운 크림과 상큼한 라즈베리가 어우러진 이 디저트는 입안에서 퍼지는 맛의 밸런스가 정말 예술입니다. 💖이번 글에서는 초보 홈베이커도 성공할 수 있는 라즈베리 타르트 레시피를 알려드릴게요. 기본 타르트 반죽부터 크림, 토핑까지 완벽하게 따라오실 수 있어요!📋 재료 준비 (20cm 타르트 틀 기준)🧈 타르트 시트 (파트 슈크레)- 무염버터 100g (실온)- 박력분 180g- 아몬드 가루 20g- 슈가파우더 60g- 소금 한 꼬집- 달걀 1개 (실온)🍮 필링 (크렘 파티시에르, 커스터드 크림)- .. 2025. 9. 4.
홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기! 🍫 홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기!홈베이킹을 처음 시작할 때 꼭 만들어보는 메뉴 중 하나가 바로 초코칩 머핀이죠. 쫀득하면서도 부드럽고, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 바로 그 맛! 카페에서 파는 머핀 못지않은 퀄리티의 초코칩 머핀을 집에서 직접 만들어보세요.이 레시피는 머핀 틀 + 오븐만 있으면 OK! 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 간단하고 친절하게 설명드릴게요. 😋🧾 재료 준비 (6개 기준)- 박력분 150g- 베이킹파우더 5g- 무염버터 80g (실온)- 설탕 100g- 달걀 2개 (실온)- 우유 60ml- 바닐라 익스트랙 1작은술- 초코칩 80g (반죽용 50g + 토핑용 30g)💡 Tip: 우유는 실온 또는 약간 따뜻하게 데우면 반죽이 더 잘 섞여요.?.. 2025. 9. 4.
바삭+쫀득한 홈베이킹 오트밀 쿠키 레시피🥣 집에서 쉽게 만드는 건강 간식 바삭+쫀득한 홈베이킹 오트밀 쿠키 레시피🥣 집에서 쉽게 만드는 건강 간식요즘 집에서 간단하게 건강 간식을 만들어 먹는 홈베이킹이 인기인데요!그중에서도 오트밀 쿠키는 만들기 쉬우면서도 식이섬유, 단백질, 포만감까지 챙길 수 있어다이어터와 간식러 모두에게 사랑받는 베스트 간식입니다.이번 글에서는 오븐만 있다면 누구나 따라할 수 있는 오트밀 쿠키 레시피를 알려드릴게요.✅ 설탕과 버터의 양도 조절 가능한 레시피라 건강하게 간식 챙기고 싶은 분에게 딱입니다!🛒 오트밀 쿠키 재료 준비하기 (약 10~12개 분량)재료양오트밀(귀리 롤드오트)100g버터60g (녹인 버터 또는 실온)갈색 설탕60g (코코넛 슈가 대체 가능)계란1개중력분 or 통밀가루60g베이킹파우더1/2작은술소금한 꼬집계피가루(선택)1/4작은술바닐.. 2025. 9. 4.
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