❤️ 홈베이킹 레드벨벳 쿠키 레시피 – 진한 붉은빛의 달콤한 매력

❤️ 홈베이킹 레드벨벳 쿠키 레시피 – 진한 붉은빛의 달콤한 매력

진한 붉은 컬러와 초콜릿 향, 부드러운 식감으로 사랑받는 레드벨벳 쿠키!

쿠키 한입 베어 물면 크림치즈가 속에서 스르르~ 보기에도 예쁘고, 맛은 더 좋은 이 쿠키는 선물용으로도 인기 만점이에요.

오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레드벨벳 크림치즈 쿠키 레시피를 소개할게요. 홈베이킹 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 레시피니까 걱정 마세요!

🧾 레드벨벳 쿠키 재료 (8~10개 분량)

재료	양
박력분 (또는 중력분)	180g
코코아 파우더	10g
베이킹소다	1/2작은술
소금	1꼬집
무염버터	70g (실온)
설탕	60g
흑설탕	40g
계란	1개
바닐라 익스트랙	1작은술
레드 식용 색소	약간
크림치즈	80g
슈가파우더	1큰술 (크림치즈용)

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 크림치즈 필링 만들기

크림치즈 80g + 슈가파우더 1큰술을 섞어 10등분 후 납작하게 만들어 냉동고에 넣어주세요 (30분 이상).

2️⃣ 쿠키 반죽 만들기

볼에 실온 무염버터, 설탕, 흑설탕을 넣고 부드럽게 섞은 뒤 계란과 바닐라 익스트랙, 레드 색소를 넣고 고루 섞어요.

3️⃣ 가루 재료 섞기

박력분, 코코아 파우더, 베이킹소다, 소금을 체 쳐서 넣고 주걱으로 자르듯 섞습니다.

4️⃣ 반죽 나누기

완성된 반죽을 10등분 하여 동그랗게 빚고 가운데를 눌러 홈을 만들어요.

5️⃣ 크림치즈 넣고 감싸기

냉동된 크림치즈 필링을 가운데에 넣고 반죽으로 감싸줍니다. 표면을 매끄럽게 정리해요.

6️⃣ 굽기

180도로 예열한 오븐에서 12~15분간 구워주세요. 너무 오래 굽지 않아야 속이 촉촉하게 유지돼요!

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💡 홈베이킹 팁 & 주의사항

– 레드벨벳 컬러는 식용 색소의 농도에 따라 차이가 나요. 소량부터 조절해서 사용하세요!

– 버터는 반드시 실온에서 말랑한 상태로 사용해야 잘 섞여요.

– 크림치즈는 반드시 냉동해서 넣어야 굽는 중에 터지지 않아요.

📷 감성 홈카페 스타일링 팁

– 레드벨벳 쿠키는 화이트 플레이트 위에 올리면 색감이 살아나요 🍽️

– 커피나 밀크티와 함께 컵 세팅하면 완벽한 홈카페 연출

– 린넨 천 + 나무 트레이 + 드라이플라워 조합으로 인스타 감성 뿜뿜✨

❄️ 쿠키 보관법 & 선물 포장 아이디어

보관 방법	설명
실온	밀폐 용기 보관 시 2일 내 섭취 권장
냉장	최대 5일, 먹기 전에 전자레인지에 10초 돌리면 촉촉함 복원
냉동	쿠키 개별 포장 후 냉동 보관 (최대 2주)

– 포장할 때는 유산지나 레이스 종이에 싸서 끈으로 묶어주면 감성 포장 완성 🎁

💬 마무리 – 쿠키 한 입에 행복 가득!

레드벨벳 쿠키는 만들기도 어렵지 않고, 색감과 맛이 모두 예뻐서 홈카페 디저트, 선물용, 티타임 간식으로 딱이에요.

겉은 바삭, 속은 부드러운 반전 매력 쿠키를 직접 만들어보면 그 만족감은 배로 커진답니다!

오늘, 오븐 한 번 켜볼까요? ❤️

2025.09.12 - [라이프 스토리] - 집에서 쉽게 만드는 바나나 스콘 레시피 – 촉촉하고 고소한 홈베이킹 도전!

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