집에서 쉽게 만드는 바나나 스콘 레시피 – 촉촉하고 고소한 홈베이킹 도전!

🍌 집에서 쉽게 만드는 바나나 스콘 레시피 – 촉촉하고 고소한 홈베이킹 도전!

요즘 집에서 홈카페 분위기를 즐기시는 분들 많으시죠? ☕
그럴 때 딱 어울리는 간식이 바로 ‘바나나 스콘’입니다.
바삭하면서도 촉촉한 식감, 그리고 바나나의 달콤함까지 더해져 한 입 베어 물면 입안 가득 행복이 퍼져요.

특히 바나나 스콘 레시피는 집에 남은 바나나 한두 개만 있어도 충분히 만들 수 있고,
어렵지 않아 홈베이킹 입문자에게도 추천하는 레시피랍니다.
오늘은 간단하지만 맛은 확실한 바나나 스콘 만들기 방법을 자세히 알려드릴게요.

🧾 바나나 스콘 준비 재료

바나나 스콘은 기본 재료만 있으면 집에서도 금방 만들 수 있어요.
아래의 재료로 약 6개의 스콘을 만들 수 있습니다.

재료명	분량
바나나 (잘 익은 것) 🍌	1개
박력분	200g
베이킹파우더	1작은술
설탕	30g
무염버터 (차가운 상태) 🧈	60g
우유 🥛	60ml
소금 🧂	한 꼬집
선택 재료	초콜릿칩, 견과류, 시나몬 파우더 등

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🥣 바나나 스콘 만드는 방법

1. 오븐 예열 (180℃)
스콘은 예열된 오븐에서 바로 구워야 식감이 좋습니다.
오븐을 미리 180도로 켜 두세요.

2. 바나나 으깨기
잘 익은 바나나는 포크로 으깨면 쉽게 부드러워져요.
바나나 특유의 달콤함이 스콘 전체에 퍼집니다.

3. 가루 재료 혼합
볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어주세요.

4. 차가운 버터 넣기
버터는 차가운 상태로 작게 잘라 가루에 넣은 뒤, 손끝이나 스크래퍼로 섞어줍니다.
고슬고슬한 고운 모래 느낌이 날 때까지 섞는 게 포인트예요.

5. 바나나 + 우유 넣기
으깬 바나나와 우유를 넣고 주걱으로 살살 섞어줍니다.
너무 오래 치대면 딱딱해질 수 있으니 주의!

6. 반죽 성형
반죽을 한 덩어리로 뭉쳐서 손바닥 두께 정도로 펴준 후, 삼각형이나 원형 등 원하는 모양으로 자릅니다.

7. 굽기
유산지를 깐 오븐 팬에 반죽을 올려 180도에서 약 20~25분간 구워줍니다.
겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감을 위해 너무 오래 굽지 마세요.

🧁 바나나 스콘 더 맛있게 즐기는 꿀팁

✅ 잼 or 크림치즈와 함께 먹기
바나나 스콘은 단독으로도 맛있지만, 딸기잼, 블루베리잼, 크림치즈를 발라 먹으면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.

✅ 홈카페 스타일 연출
스콘에 슈가파우더를 살짝 뿌리고, 예쁜 접시에 담아 커피나 홍차와 함께 즐기면 진짜 카페 분위기! ☕🍽️

✅ 냉동 보관 OK!
남은 스콘은 밀폐용기에 담아 냉동 보관하고, 먹을 때 전자레인지에 20초~30초 데우면 갓 구운 느낌 그대로!

📌 바나나 스콘 만들기의 장점

- 시간 절약: 복잡한 과정 없이 30분이면 완성!
- 재료 활용: 집에 남은 바나나를 활용할 수 있어요.
- 건강한 간식: 방부제 없이 아이들 간식으로도 딱!
- SNS 인증샷용: 예쁘게 담으면 인스타 감성 완성 📷✨

✔️ 마무리하며

지금 바로 부엌으로 가서 바나나 하나만 꺼내보세요 🍌
집에 있는 재료들만으로도 카페 부럽지 않은 고급 간식을 만들 수 있답니다.
홈베이킹 초보자도 100% 성공할 수 있는 바나나 스콘 레시피, 오늘 꼭 한 번 도전해보세요!

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