🧁 홈베이킹 바닐라 머핀 레시피 – 부드럽고 촉촉한 머핀 만들기

🧁 홈베이킹 바닐라 머핀 레시피 – 부드럽고 촉촉한 머핀 만들기

집에서 갓 구운 따뜻한 바닐라 머핀의 향기, 상상만으로도 행복하죠?

오늘은 홈베이킹 입문자도 실패 없이 만들 수 있는 바닐라 머핀 레시피를 소개할게요.

바닐라의 은은한 향과 촉촉한 식감이 매력적인 바닐라 머핀은 아침 식사 대용은 물론, 티타임 디저트로도 딱이에요.

이 글을 통해 머핀의 기본 반죽법부터 굽는 팁, 예쁜 데코 아이디어, 보관법까지 한 번에 배워보세요!

📝 바닐라 머핀 재료 (머핀 6~8개 분량)

재료	양
박력분 (또는 중력분)	180g
베이킹 파우더	1작은술
설탕	100g
달걀	2개
무염버터	100g
우유	60ml
바닐라 익스트랙	1작은술
소금	1꼬집

🍳 만드는 순서 – 폭신폭신 머핀 만들기

1️⃣ 버터와 설탕 크림화

상온에 둔 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 크림 상태가 될 때까지 섞어줍니다.

2️⃣ 달걀 넣기

달걀을 하나씩 넣어가며 충분히 섞어줍니다. 바닐라 익스트랙도 이 단계에서 함께 넣어요.

3️⃣ 가루 재료 체 치기

박력분, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐서 넣어주세요. 반죽이 가볍고 부드러워지는 비결이에요.

4️⃣ 우유 넣고 섞기

우유를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어 반죽 완성! (너무 오래 섞으면 머핀이 질겨질 수 있으니 주의!)

5️⃣ 틀에 담기

머핀 틀에 종이컵을 넣고 반죽을 70~80% 정도 담아주세요.

6️⃣ 굽기

180도로 예열한 오븐에서 20~25분간 굽습니다. 윗면이 노릇하게 익고, 꼬치로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 OK!

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🌟 홈카페 분위기 내는 머핀 데코 아이디어

– 머핀 위에 슈가파우더를 솔솔 뿌려 감성 분위기 연출

– 머핀 중앙을 살짝 파서 생크림이나 잼을 넣으면 더 풍성한 맛

– 바닐라 빈이나 초콜릿 조각, 견과류로 다양한 토핑도 시도해보세요!

🧊 머핀 보관법 & 재가열 팁

보관 방법	설명
실온 보관	밀폐 용기에 담아 1~2일 보관
냉동 보관	랩으로 감싼 후 냉동 (최대 2주)
재가열	전자레인지 20~30초 or 오븐 150도에서 5분

📸 바닐라 머핀 인스타 감성 샷 팁

– 머핀을 나무 도마에 올리고 자연광 아래에서 촬영해보세요.

– 커피 잔과 함께 프레임에 넣으면 홈카페 느낌이 확 살아요.

– 린넨 천, 손글씨 태그, 빈티지 접시 등을 활용하면 감성 UP!

💬 마무리 – 바닐라 머핀은 홈베이킹의 시작입니다

바닐라 머핀은 베이킹을 처음 시작하는 분들에게 가장 좋은 입문 메뉴예요. 재료도 간단하고, 실패 확률도 낮고, 맛도 누구나 좋아하죠.

오늘 소개한 레시피로 기본 바닐라 머핀을 완성하고, 거기서 초코칩, 블루베리, 크림치즈 등으로 응용해보세요.

오븐을 켜는 순간, 집안에 달콤한 향기가 퍼질 거예요.

오늘, 나만의 홈카페 디저트를 만들어볼까요? 😊

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