반응형 오븐 베이킹27 홈베이킹 라즈베리 스콘 레시피 – 재료부터 보관까지 완벽 가이드 따뜻한 홈베이킹, 라즈베리 스콘 만들기 라즈베리의 새콤달콤한 맛과 고소한 버터 풍미가 어우러진 스콘 레시피! 재료 준비부터 반죽 꿀팁, 굽기 방법, 응용 레시피와 보관법까지 집에서 카페 같은 퀄리티로 즐길 수 있는 완벽 가이드를 알려드립니다.집에서 커피 한 잔과 함께 따뜻한 스콘을 먹는 기분, 상상만 해도 행복하지 않으신가요? 😊 저는 주말마다 홈베이킹을 즐기는데, 특히 라즈베리 스콘은 가족 모두가 좋아하는 메뉴예요. 하지만 처음에는 반죽이 질거나 너무 퍽퍽해져서 실패하기 일쑤였죠. 오늘은 제가 여러 번의 시행착오 끝에 정리한 라즈베리 스콘 완벽 레시피를 공유해 드리겠습니다.1. 준비해야 할 재료와 도구 🤔라즈베리 스콘을 만들기 위해 필요한 기본 재료는 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 차갑게 굳힌 버터.. 2025. 9. 17. 집에서 만드는 말차 레몬 케이크, 오븐 베이킹 가이드 상큼쌉쌀한 홈베이킹 말차 레몬 케이크 말차의 깊은 풍미와 레몬의 상큼함을 담은 디저트! 재료 선택부터 굽기 비법, 데코 아이디어와 보관 팁까지 완벽 가이드로 알려드립니다.요즘 홈카페 분위기를 내고 싶을 때 저는 꼭 말차 레몬 케이크를 꺼내요. 말차의 쌉쌀한 매력과 레몬의 상큼함이 어우러져 지루하지 않고, 커피나 녹차와 함께하면 완벽한 티타임 디저트가 되거든요. 처음에는 두 가지 맛이 어울릴까 의문이었는데, 직접 만들어본 후 완전히 반해버렸습니다. 오늘은 제가 정리한 홈베이킹 말차 레몬 케이크 완벽 가이드를 소개할게요! 🍋🍵1. 재료 선택의 비밀 🥚좋은 케이크는 좋은 재료에서 시작합니다. 말차는 제과용 고운 가루를 사용해야 색감과 풍미가 선명하게 살아납니다. 레몬은 껍질까지 활용할 수 있으니 유기농 .. 2025. 9. 17. 홈베이킹 코코넛 치즈케이크 레시피, 카페 퀄리티 그대로! 집에서 즐기는 홈베이킹 코코넛 치즈케이크 레시피 재료 준비부터 굽기, 장식과 보관 꿀팁까지 단계별로 알려드리는 완벽 가이드! 홈베이킹 입문자도 쉽게 따라 할 수 있어요.집에서 직접 치즈케이크를 만들어 본 적 있으신가요? 저는 평소 베이킹을 좋아하는데, 특히 코코넛 향이 가득한 치즈케이크를 만들면 가족 모두가 좋아하더라고요. 코코넛 특유의 고소하고 달콤한 맛이 치즈의 부드러움과 어울리면서, 마치 카페에서 파는 고급 디저트를 집에서도 즐길 수 있습니다. 오늘은 제가 자주 만드는 코코넛 치즈케이크 홈베이킹 레시피를 단계별로 소개해 드릴게요. 🍰1. 필요한 재료 준비하기 🥥코코넛 치즈케이크의 맛을 좌우하는 건 바로 재료 선택입니다. 기본적으로 크림치즈, 설탕, 달걀, 사워크림이 필요하며, 코코넛 밀크와 코코.. 2025. 9. 17. 🍓 홈베이킹으로 완성하는 라즈베리 치즈케이크 레시피 🍓 홈베이킹으로 완성하는 라즈베리 치즈케이크 레시피집에서 카페 디저트를 만들고 싶을 때 가장 추천하는 메뉴는 바로 치즈케이크입니다.그중에서도 새콤달콤한 라즈베리와 꾸덕한 크림치즈가 어우러진 라즈베리 치즈케이크는 맛과 비주얼 모두 만족시키는 최고의 디저트죠.이 글에서는 오븐으로 구워 만드는 정통 베이크드 치즈케이크 레시피를 소개합니다.홈베이킹 입문자도 충분히 따라 할 수 있도록 재료 준비부터 굽기, 보관 팁까지 상세히 안내드릴게요.🛒 라즈베리 치즈케이크 재료 준비✔ 크러스트 (케이크 바닥)재료용량다이제 쿠키100g무염버터50g (녹인 상태)✔ 치즈 필링재료용량크림치즈300g (실온)설탕80g달걀2개사워크림100g생크림50ml바닐라 익스트랙1작은술밀가루(또는 박력분)1큰술✔ 라즈베리 퓌레재료용량냉동 라즈.. 2025. 9. 16. 집에서 초간단! 홈베이킹 말차 크럼블 레시피 (겉바속촉 디저트) 집에서 초간단! 홈베이킹 말차 크럼블 레시피 (겉바속촉 디저트)🍵 말차 덕후라면 꼭 도전! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 말차 디저트 완성✨홈카페 감성을 제대로 느낄 수 있는 베이킹! 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 말차 크럼블 레시피를 소개할게요.고소한 버터 크럼블과 진한 말차의 쌉싸름함, 촉촉한 베이스 반죽이 만나 최고의 조화를 만들어냅니다.오븐만 있다면 누구나 만들 수 있으니, 홈베이킹 입문자에게도 딱이에요.📌 말차 크럼블 레시피 요약항목내용분류머핀 또는 미니 케이크소요 시간약 40~50분오븐 온도170℃ (예열 필수)난이도초보자도 OK🥣 재료 준비 (6~8개 분량)✔️ 베이스 반죽- 박력분 100g- 말차 가루 5g- 베이킹파우더 1/2작은술- 무염버터 60g- 설탕 60g- 달걀 1개- 우유.. 2025. 9. 16. 🍋 홈베이킹 레몬 크럼블 레시피 – 상큼+바삭 완벽 조합! 🍋 홈베이킹 레몬 크럼블 레시피 – 상큼+바삭 완벽 조합!입 안 가득 퍼지는 상큼한 레몬향과 바삭한 크럼블 토핑의 조화, 상상만 해도 기분 좋아지지 않나요?오늘은 카페 디저트 부럽지 않은, 홈베이킹 레몬 크럼블 레시피를 소개해 드릴게요.✅ 레몬의 산미와 버터의 고소함이 완벽한 밸런스✅ 커피 또는 홍차와 찰떡궁합✅ 선물용으로도 손색없는 비주얼과 맛!🧾 레몬 크럼블 케이크 재료 (18cm 정사각틀 기준)👉 반죽재료분량박력분130g베이킹파우더4g설탕80g계란1개우유40ml레몬즙20ml레몬 제스트1개 분량무염버터(실온)60g바닐라 익스트랙 (선택)약간👉 크럼블 토핑재료분량박력분50g설탕25g무염버터(차가운 상태)25g💡 레몬 제스트는 레몬 껍질의 노란 부분만 갈아서 사용하세요. 흰 부분은 쓴맛을 낼 수.. 2025. 9. 15. 🍫 홈베이킹으로 즐기는 초코 코코넛 스콘 레시피 (겉바속촉 완성✨) 🍫 홈베이킹으로 즐기는 초코 코코넛 스콘 레시피 (겉바속촉 완성✨)홈카페 분위기 내고 싶을 때, 바삭하고 고소한 스콘에 달콤한 초콜릿과 향긋한 코코넛을 더해보세요.오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘초코 코코넛 스콘’ 레시피를 소개해 드릴게요. 오븐만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있고, 디저트 카페 못지않은 퀄리티를 자랑합니다.✅ 기본 재료에 초코칩과 코코넛만 추가하면 완성!✅ 당일 구워 먹어도, 냉동 보관 후 오븐 리베이크해도 맛있어요!📝 초코 코코넛 스콘 재료 (6~8개 분량)재료분량박력분200g베이킹파우더6g (약 1작은술)설탕40g소금1g (한 꼬집)무염버터60g (차가운 상태)우유80~90ml초코칩50g코코넛 가루20g바닐라 익스트랙 (선택)약간💡 달달한 맛을 원하면 설탕을 10g 정도 .. 2025. 9. 15. 🍋 상큼 바삭! 홈베이킹 글루텐프리 레몬 쿠키 레시피 🍋 상큼 바삭! 홈베이킹 글루텐프리 레몬 쿠키 레시피글루텐프리 베이킹이 어렵다고 느껴지시나요?하지만 오늘 소개할 레몬 쿠키 레시피는 글루텐프리이면서도 쉽고 맛있고, 무엇보다 가볍고 산뜻한 레몬 향이 가득한 디저트랍니다.밀가루 대신 아몬드가루와 전분류를 사용해 속이 더부룩하지 않고, 비건 또는 저당으로도 얼마든지 응용할 수 있어요.상큼한 레몬 쿠키, 함께 만들어볼까요? 👩🍳✨🛒 재료 준비 (약 15~18개 분량)재료용량아몬드가루120g감자전분 또는 타피오카전분30g베이킹파우더 (글루텐프리용)1작은술무염버터 (또는 비건 마가린)80g설탕 (또는 에리스리톨)60g달걀1개 (또는 아마씨 달걀)레몬 제스트1작은술레몬즙1.5큰술바닐라 익스트랙1작은술소금한 꼬집🍋 TIP: 레몬은 무농약 또는 베이킹소다로 .. 2025. 9. 14. 🍌 집에서도 간단하게! 홈베이킹 바나나 타르트 레시피 🍌 집에서도 간단하게! 홈베이킹 바나나 타르트 레시피바삭한 타르트지에 부드러운 바나나 필링이 어우러진 바나나 타르트, 생각만 해도 달콤하고 고소하죠?카페에서나 먹을 수 있을 것 같은 이 디저트, 사실 집에서도 충분히 만들 수 있습니다!이번 포스팅에서는 홈베이킹 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 바나나 타르트 레시피를 소개합니다.재료 선택부터 굽는 시간, 보관법까지 하나하나 알려드릴게요.바삭한 크러스트와 촉촉한 바나나 필링의 완벽 조합, 지금부터 시작해볼까요? 👩🍳🛒 바나나 타르트 재료 준비 (지름 20cm 기준)✔ 타르트지(파이지)- 박력분 150g- 무염버터 90g (차가운 상태로 준비)- 설탕 20g- 소금 한 꼬집- 찬물 2~3큰술- 바닐라 익스트랙 약간 (선택)✔ 바나나 필링- 바나나.. 2025. 9. 14. 이전 1 2 3 다음 반응형
