홈베이킹 오렌지 케이크 레시피 – 촉촉하고 상큼한 홈카페 디저트

🍊 홈베이킹 오렌지 케이크 레시피 – 촉촉하고 상큼한 홈카페 디저트

촉촉한 시트에 상큼한 오렌지 향이 가득 퍼지는 오렌지 케이크, 카페에서 한 번쯤 먹어보셨죠?

하지만 이 오렌지 케이크, 집에서도 충분히 만들 수 있다는 거 아셨나요?

오늘은 베이킹 초보자도 따라할 수 있도록, 기본 재료만으로 만드는 오렌지 케이크 레시피를 자세히 알려드릴게요.

홈카페 디저트, 손님 접대용, 선물용으로도 정말 추천하는 레시피입니다!

🧾 오렌지 케이크 재료 준비

구분	재료	양
🥚 기본 반죽	무염버터	100g
	설탕	90g
	계란	2개
	박력분	100g
	베이킹파우더	1작은술
	소금	한 꼬집
	오렌지 제스트	1개 분량
	오렌지즙	50ml
	우유	30ml
🍊 토핑 (선택)	슬라이스 오렌지	2~3조각

👉 오렌지 제스트는 오렌지 껍질의 노란 부분만 곱게 갈아낸 것입니다. 오렌지즙은 생과일을 짜서 사용하는 것이 향이 진해요.

👩‍🍳 오렌지 케이크 만드는 법

1️⃣ 버터와 설탕 섞기

실온에 둔 무염버터를 휘핑하면서 설탕을 2~3회 나누어 넣어 섞습니다. 크림처럼 부풀어오르면 OK!

2️⃣ 계란 넣기

계란을 하나씩 넣으며 그때마다 충분히 섞어줍니다. 계란은 차갑지 않게 실온에 두었다 사용하세요.

3️⃣ 가루류 체에 내리기

박력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 걸러 넣고, 거품이 죽지 않도록 자르듯이 섞습니다.

4️⃣ 오렌지 향 더하기

오렌지 제스트, 오렌지즙, 우유를 넣고 부드럽게 섞습니다. 상큼한 향이 퍼지면서 완성 단계에 가까워집니다!

5️⃣ 팬에 담고 굽기

유산지를 깐 파운드 케이크 틀에 반죽을 담고, 180도 예열된 오븐에서 35~40분간 구워줍니다.

🎯 윗면이 너무 빨리 익을 경우, 중간에 호일을 덮어주세요.

6️⃣ 토핑 & 마무리

선택 사항으로, 반죽 위에 슬라이스 오렌지를 올려 구우면 비주얼이 업그레이드 됩니다! 굽고 나서 완전히 식힌 뒤 썰어주세요.

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💡 오렌지 케이크 베이킹 팁

✔️ 버터와 계란은 꼭 실온에 두고 사용하세요.

✔️ 반죽은 너무 오래 섞지 않아야 폭신한 식감 유지!

✔️ 오렌지 대신 레몬으로 변형도 가능해요.

✔️ 껍질을 사용할 땐 반드시 무농약 오렌지 사용을 추천합니다.

🍰 오렌지 케이크 보관 & 먹는 방법

완전히 식힌 후 밀폐용기에 넣어 실온 1~2일, 냉장 보관 시 3~4일까지 가능해요.

먹기 전에 살짝 전자레인지에 데우면 더욱 촉촉한 맛이 살아납니다.

🍊 오렌지 케이크, 이런 분들께 추천해요!

✔️ 홈카페 디저트를 찾고 있는 분

✔️ 베이킹 초보지만 쉽게 만들 수 있는 케이크를 원하시는 분

✔️ 상큼한 과일 디저트를 좋아하는 분

✔️ 특별한 날 선물용 홈베이킹 레시피를 찾는 분

🎀 홈카페 감성, 오렌지 케이크 하나면 충분해요!

겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 오렌지 케이크.

입 안 가득 상큼함이 퍼지는 이 맛은 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 최고의 홈베이킹 레시피입니다.

한 조각 잘라 따뜻한 커피나 차와 함께 즐겨보세요. 오늘 하루가 더 특별해질 거예요 💛

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