집에서 만드는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피

집에서 만드는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피 🍪

집안 가득 퍼지는 따뜻한 시나몬 향, 바삭하면서도 촉촉한 식감의 쿠키 한 입…

이보다 더 완벽한 집콕 힐링이 있을까요?

요즘은 많은 분들이 카페 대신 홈카페와 홈베이킹에 빠져 있습니다.

그중에서도 시나몬 쿠키는 재료도 간단하고, 만드는 과정도 어렵지 않아 베이킹 초보자에게도 딱 좋은 레시피입니다.

오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피를 소개해드릴게요.

기본 재료부터 굽는 팁, 보관법까지 자세히 정리했으니 끝까지 함께 해보세요 😊

✅ 시나몬 쿠키 재료 소개

먼저, 준비해야 할 기본 재료를 알려드릴게요.

대부분 마트나 집에 있는 재료로 충분히 만들 수 있습니다.

🥄 기본 재료 (약 20개 분량)

- 박력분 200g

- 무염버터 100g (실온에 30분 이상 두기)

- 흑설탕 80g (or 백설탕)

- 계란 1개

- 시나몬 파우더 2작은술

- 베이킹파우더 1작은술

- 소금 한 꼬집

- 바닐라 익스트랙 약간 (선택)

💡 TIP: 흑설탕을 사용하면 더 풍미 있는 쿠키를 만들 수 있어요!

 

🥣 만드는 순서 STEP by STEP

이제 본격적으로 시나몬 쿠키를 만들어볼까요?

순서를 정확히 지키면 바삭하면서도 부드러운 식감의 쿠키를 완성할 수 있어요.

1. 반죽 준비

1️⃣ 실온에 둔 무염버터를 부드럽게 풀어주세요.

2️⃣ 설탕을 넣고 크림화(뽀얗고 가벼운 상태) 될 때까지 섞습니다.

3️⃣ 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

2. 가루 재료 섞기

4️⃣ 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 시나몬 파우더를 체에 내려 넣습니다.

5️⃣ 주걱으로 가볍게 섞어가며 반죽을 완성합니다. (치대지 말고 가볍게!)

3. 반죽 성형 & 냉장 휴지

6️⃣ 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30~60분 정도 휴지시켜 주세요.

7️⃣ 오븐 예열을 170도(℃)로 시작합니다.

4. 굽기

8️⃣ 반죽을 꺼내서 원하는 모양으로 동그랗게 빚거나, 밀대로 밀어 쿠키 커터로 찍어줍니다.

9️⃣ 오븐 팬에 유산지를 깔고 쿠키를 일정 간격으로 놓아주세요.

🔟 170도 오븐에서 13~15분간 구워주세요. (너무 오래 구우면 딱딱해져요!)

🍯 시나몬 쿠키 맛있게 굽는 팁

- 🔥 굽기 시간은 오븐마다 달라요! 13분 정도부터 색을 체크해 주세요.

- 🌡️ 팬닝 간격 중요: 쿠키가 퍼지므로 충분히 간격을 둬야 모양이 예뻐요.

- 🧊 냉장 휴지 생략 금지: 휴지를 통해 밀가루 글루텐이 안정되어 모양이 흐트러지지 않아요.

- 💕 시나몬 싫어하는 분은 시나몬 양을 줄이거나 바닐라 향을 더해보세요!

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📦 보관 및 응용 방법

🥡 보관 방법

- 식힌 후 밀폐용기에 담아 실온 보관 (3~5일)

- 더 오래 보관하려면 냉동 가능 (2~3주까지 OK!)

🍨 응용 팁

- 쿠키 위에 슈가파우더 뿌리기

- 생크림 또는 아이스크림과 함께 디저트로 활용

- 선물 포장해 홈메이드 선물로 활용해도 굿!

📝 시나몬 쿠키 체크리스트

홈베이킹이 처음이라면, 아래의 간단한 체크리스트를 따라가면 실패 확률이 줄어들어요.

체크 항목	진행 여부
재료 모두 준비 완료	✔️ / ❌
버터 실온에 두었는가?	✔️ / ❌
오븐 예열 170도 완료	✔️ / ❌
쿠키 반죽 냉장 휴지했는가?	✔️ / ❌
굽기 시간 체크하며 구움	✔️ / ❌

💬 마무리하며

베이킹은 정성과 마음이 담긴 취미입니다.

오늘 소개한 시나몬 쿠키 레시피는 누구나 손쉽게 따라 할 수 있으면서도, 결과물은 꽤나 만족스러운 ‘작은 감동’을 줍니다.

따뜻한 쿠키 한 입과 함께하는 여유로운 오후,

직접 만든 디저트로 소소한 행복을 느껴보세요! 🍪☕

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