제로슈거 초코 스콘 레시피 – 건강하게 즐기는 다이어트 홈베이킹

🍫 제로슈거 초코 스콘 레시피 – 건강하게 즐기는 다이어트 홈베이킹

스콘은 바삭하면서도 속은 촉촉한 매력 덕분에 티타임 디저트로 인기가 많습니다. 하지만 시중에서 파는 스콘은 설탕과 버터가 많이 들어가 칼로리가 높은 편이라 다이어트 중에는 꺼려지기도 하죠. 오늘은 설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용해 칼로리를 줄이고, 건강한 재료로 만든 제로슈거 초코 스콘 레시피를 소개합니다.

다이어트 중에도 초콜릿의 달콤함을 포기하지 않으면서, 영양과 맛까지 챙길 수 있는 홈베이킹 레시피랍니다.

🛒 재료 준비

✔️ 기본 재료

🌾 통밀가루 또는 아몬드 가루 150g
🧂 베이킹 파우더 1작은술
🍬 제로슈거 감미료(알룰로스, 에리스리톨 등) 30g
🥛 무가당 아몬드 우유 70ml
🥥 코코넛 오일 또는 버터 40g
🍫 다크 초콜릿(70% 이상) 40g (잘게 다진 것)
🧂 소금 한 꼬집

👉 통밀가루나 아몬드 가루를 사용하면 밀가루보다 칼로리가 낮고, 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감이 오래 유지됩니다.

👩‍🍳 만드는 방법

1. 가루 재료 혼합

1. 볼에 통밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
2. 차갑게 굳힌 코코넛 오일(또는 버터)을 넣고 손끝으로 비벼 고슬고슬한 가루 상태로 만듭니다.

2. 반죽 만들기

1. 제로슈거 감미료와 아몬드 우유를 넣고 살살 섞어줍니다.
2. 잘게 썬 다크 초콜릿을 넣고 주걱으로 가볍게 섞습니다.

3. 모양 잡기

1. 반죽을 평평하게 펴서 두께 2~3cm 정도로 만듭니다.
2. 삼각형 모양으로 잘라 유산지를 깐 오븐 팬에 올립니다.

4. 굽기

1. 오븐을 180℃로 예열합니다.
2. 18~20분간 구워 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익히면 완성됩니다.

🍫 맛있게 즐기는 팁

☕ 커피와 함께: 아메리카노나 라떼와 잘 어울려 티타임 디저트로 제격입니다.
🍓 과일 곁들이기: 딸기나 블루베리 잼을 살짝 곁들이면 상큼한 맛이 더해집니다.
🌰 견과류 추가: 다진 아몬드, 호두 등을 넣으면 고소한 풍미가 살아납니다.
🍯 꿀 한 방울: 제로슈거를 사용했지만, 꿀을 살짝 올려도 자연스러운 단맛을 더할 수 있습니다.

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📊 영양 정보 (1개 기준, 약)

항목	내용
🔥 칼로리	140 kcal
🌾 탄수화물	15 g
💪 단백질	4 g
🥥 지방	7 g
🌿 식이섬유	2 g

👉 일반 초코 스콘이 보통 250~300kcal인 것에 비해 훨씬 가벼운 칼로리입니다.

📌 제로슈거 초코 스콘의 장점

1. 저칼로리 – 설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용해 칼로리를 낮췄습니다.
2. 진한 풍미 – 다크 초콜릿을 사용해 쌉싸름하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 포만감 유지 – 통밀가루나 아몬드 가루 덕분에 포만감이 오래 지속됩니다.
4. 건강한 대체재 사용 – 버터 대신 코코넛 오일, 설탕 대신 감미료를 사용해 부담을 줄였습니다.
5. 다이어트 중 만족감 충족 – 달콤함을 포기하지 않고 즐길 수 있는 간식입니다.

🥗 마무리 – 다이어트 중에도 달콤하게

제로슈거 초코 스콘은 다이어트 중에도 즐길 수 있는 건강한 디저트입니다. 설탕을 뺀 대신 제로슈거 감미료를 활용해 칼로리를 낮췄고, 통밀가루와 아몬드 가루로 영양을 더했습니다.

바삭하면서도 속은 촉촉한 식감, 그리고 진한 초콜릿 풍미 덕분에 다이어트 중에도 행복한 디저트 타임을 가질 수 있습니다. 오늘 소개한 레시피로 간단하게 집에서 만들어 보세요. 따뜻한 커피와 함께라면, 건강과 맛 모두 챙길 수 있습니다.

2025.08.27 - [라이프 스토리] - 제로슈거 디저트 선물 아이디어 | 건강과 달콤함을 동시에

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