본문 바로가기
반응형

홈베이킹109

홈베이킹 기초: 글루텐프리 스콘 레시피로 속 편한 디저트 만들기 🧁 홈베이킹 기초: 글루텐프리 스콘 레시피로 속 편한 디저트 만들기글루텐에 민감하거나 밀가루를 피하고 싶을 때, 맛있는 디저트를 포기해야 할까요? NO! 😎요즘은 글루텐프리 재료로도 충분히 맛있는 홈베이킹이 가능해졌습니다.오늘은 밀가루 없이도 겉은 바삭, 속은 촉촉한 글루텐프리 스콘 레시피를 소개할게요.밀가루 대신 사용하는 쌀가루, 아몬드가루, 오트밀가루를 활용해 부담 없이 즐길 수 있는 건강 디저트를 집에서 간편하게 만들어보세요!🥣 글루텐프리 스콘이란?스콘(Scone)은 영국식 전통 빵으로, 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 특징입니다.기본적으로 밀가루가 들어가기 때문에 일반적인 스콘은 글루텐이 포함되어 있어요.하지만 최근에는 쌀가루나 아몬드가루 등 대체 곡물가루를 활용한 글루텐프리 스콘 레시피가 다.. 2025. 9. 10.
홈베이킹 바닐라 무스 레시피 🍮 부드럽고 향긋한 디저트 만들기 홈베이킹 바닐라 무스 레시피 🍮 부드럽고 향긋한 디저트 만들기홈베이킹을 시작하는 분들이라면 꼭 도전해볼 만한 디저트가 있습니다. 바로 바닐라 무스예요. 🍮 부드럽고 촉촉한 식감에 고급스러운 바닐라 향이 더해져, 카페에서 즐기던 디저트를 집에서도 완벽하게 재현할 수 있습니다.특히 무스는 케이크처럼 복잡한 공정이 필요하지 않아 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 레시피랍니다.🥄 바닐라 무스란?바닐라 무스는 프랑스 디저트인 무스(Mousse)의 한 종류로, 이름처럼 ‘거품 같은 질감’을 살린 것이 특징이에요. 🥄 부드럽게 휘핑한 크림과 달걀 노른자, 바닐라가 만나 입안에서 사르르 녹는 듯한 매력을 선사합니다.- 🍫 초콜릿과 조합해도 좋고- 🍓 산뜻한 과일과도 잘 어울리며- ☕ 커피와 함께 먹으면 홈카페 .. 2025. 9. 9.
홈베이킹 초코 크럼블 레시피 🍫 바삭하고 달콤한 디저트 만들기 홈베이킹 초코 크럼블 레시피 🍫 바삭하고 달콤한 디저트 만들기달콤한 디저트가 생각날 때, 카페에 가지 않고도 집에서 손쉽게 만들 수 있는 메뉴가 있습니다. 바로 홈베이킹 초코 크럼블이에요. 크럼블 특유의 바삭함과 진한 초콜릿의 달콤함이 어우러져 한 번 맛보면 계속 손이 가는 간식이랍니다. 게다가 특별한 재료나 기술이 필요하지 않아 홈베이킹 입문자도 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있어요.오늘은 🍩🥄🍪 아이콘과 함께 더욱 재미있고 친근하게 초코 크럼블 레시피를 알려드릴게요.🥄 초코 크럼블이란?크럼블(Crumble)은 영국식 디저트로, ‘부서지다’라는 뜻을 가지고 있어요. 이름 그대로 손으로 툭툭 부서지는 식감이 특징이랍니다. 기본적으로 밀가루, 버터, 설탕을 섞어 만든 반죽 위에 과일이나 초콜릿 .. 2025. 9. 9.
홈베이킹 블루베리 치즈케이크 레시피 – 새콤달콤 부드럽게 즐기는 디저트 🍰 홈베이킹 블루베리 치즈케이크 레시피 – 새콤달콤 부드럽게 즐기는 디저트집에서도 카페에서 먹는 것 같은 디저트를 만들 수 있다면 어떨까요?오늘 소개할 레시피는 홈베이킹 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 블루베리 치즈케이크입니다.진한 크림치즈 풍미에 블루베리의 상큼함이 더해져 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있는 치즈케이크로, 홈카페 디저트나 기념일 케이크로도 손색없어요.오븐만 있으면 누구나 만들 수 있는 쉬운 레시피, 지금 바로 시작해볼게요!🛒 블루베리 치즈케이크 재료 (1호 원형틀 기준)재료 구분재료양크러스트소화 비스킷100g크러스트녹인 버터50g필링크림치즈250g필링설탕70g필링생크림100ml필링계란1개필링바닐라 익스트랙1작은술필링레몬즙1큰술토핑냉동 블루베리100g토핑설탕1큰술토핑레몬즙약간💡 .. 2025. 9. 8.
홈베이킹 입문자를 위한 오트밀 레이즌 쿠키 레시피 🍪 홈베이킹 입문자를 위한 오트밀 레이즌 쿠키 레시피오븐만 있으면 누구나 만들 수 있는 건강 간식, 바로 오트밀 레이즌 쿠키입니다!설탕이나 버터가 잔뜩 들어간 시판 과자 대신, 식이섬유가 풍부한 오트밀과 천연 단맛의 건포도(레이즌)를 활용해 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 쿠키를 직접 만들어보세요.오늘 소개해드릴 레시피는 홈베이킹 입문자도 쉽게 따라할 수 있는 기본 버전이며, 재료도 간단하고 만드는 시간도 오래 걸리지 않아요.집에서 건강하고 맛있는 간식을 즐기고 싶은 분들이라면 꼭 도전해보세요! 😊🛒 준비 재료 (약 15~18개 분량)재료분량버터 (실온)100g흑설탕100g계란1개바닐라 익스트랙1작은술중력분100g베이킹소다1/2작은술소금1/4작은술오트밀100g건포도 (레이즌)80~100g✨ 선택 재료: .. 2025. 9. 8.
홈베이킹 초코 스콘 만드는 법 🍫 바삭하고 촉촉한 디저트 완성! 홈베이킹 초코 스콘 만드는 법 🍫 바삭하고 촉촉한 디저트 완성!겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초코 스콘!간단한 재료와 짧은 시간만 투자하면 집에서도 고급 카페 디저트를 완성할 수 있습니다.스콘은 베이킹 초보자도 부담 없이 도전할 수 있는 메뉴 중 하나인데요,여기에 초콜릿을 더하면 진한 풍미와 달콤함이 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 간식으로 변신하죠.이 글에서는 초코 스콘을 홈베이킹으로 완성하는 레시피와 팁을기본 재료부터 굽는 요령까지 단계별로 친절하게 알려드릴게요.1. 스콘이란 무엇인가요? 🥐스콘은 영국에서 유래된 전통적인 티타임용 베이커리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감이 특징입니다.보통 플레인, 건포도, 치즈, 초코 등 다양한 변형 버전이 존재하며,버터와 밀가루의 조화로 고소함과 바삭함이 살아.. 2025. 9. 8.
홈베이킹 코코넛 마카롱 레시피 🥥 바삭하고 쫀득한 달콤함 홈베이킹 코코넛 마카롱 레시피 🥥 바삭하고 쫀득한 달콤함고소한 코코넛과 바삭한 식감, 쫀득한 속까지!코코넛 마카롱(Coconut Macaroons)은 만드는 법은 간단하지만 결과물은 정말 훌륭한 디저트입니다.겉은 노릇노릇하고 속은 촉촉해서 커피나 티와 함께 즐기기 딱 좋죠.이 글에서는 오븐만 있다면 누구나 성공할 수 있는 코코넛 마카롱 레시피를기본 재료부터 실패 없는 베이킹 팁까지 자세하게 소개할게요.1. 코코넛 마카롱 vs 프렌치 마카롱의 차이점 ❓구분코코넛 마카롱프렌치 마카롱주재료달걀 흰자, 설탕, 코코넛 가루달걀 흰자, 아몬드 가루, 슈가파우더식감겉바속쫀, 고소쫀득하고 부드러움난이도★☆☆☆ (쉬움)★★★☆ (어려움)즉, 코코넛 마카롱은 재료가 간단하고 만들기 쉬워 홈베이킹 입문자에게 추천하는 레시.. 2025. 9. 8.
촉촉한 홈베이킹 호박 머핀 레시피 – 가을 감성 머핀 만들기 🎃 촉촉한 홈베이킹 호박 머핀 레시피 – 가을 감성 머핀 만들기가을이 다가오면 자연스레 생각나는 재료 중 하나가 바로 호박입니다. 달콤하면서도 부드러운 식감, 그리고 몸을 따뜻하게 해주는 속성 덕분에 디저트로 활용하기 좋죠.그중에서도 호박 머핀은 홈베이킹 입문자도 쉽게 만들 수 있으면서도 카페 느낌 물씬 나는 디저트로 사랑받고 있습니다. 오늘은 집에서도 만들 수 있는 촉촉하고 풍미 가득한 호박 머핀 레시피를 소개할게요! 🧁🛒 재료 준비 (머핀 6~8개 분량)재료양찐 단호박200g중력분150g베이킹파우더1작은술베이킹소다1/2작은술계피가루1/2작은술 (선택)소금1꼬집계란2개설탕80g식물성 오일80g우유40ml바닐라 익스트랙1작은술 (선택)견과류 or 초코칩취향껏 (선택)🥣 만드는 과정1️⃣ 단호박 준.. 2025. 9. 8.
홈베이킹 녹차 쿠키 레시피 – 향긋한 초록빛 디저트 만들기 🍵 홈베이킹 녹차 쿠키 레시피 – 향긋한 초록빛 디저트 만들기요즘 카페에서 인기 있는 메뉴 중 하나는 바로 녹차 쿠키입니다. 은은한 말차 향과 달콤한 쿠키가 어우러져 고급스러운 맛을 자랑하죠. 특히 진한 녹차 풍미는 커피나 우유, 차와 찰떡궁합이라 티타임 디저트로 딱 좋습니다.오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹용 녹차 쿠키 레시피를 소개해드릴게요. 쿠키 초보자도 따라 할 수 있도록 과정은 간단히, 맛은 제대로 담았습니다! 🍪💚🛒 재료 준비 (약 10~12개 분량)– 무염버터 100g (실온에 두기)– 설탕 60g– 소금 1꼬집– 계란 1개– 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)– 중력분(또는 박력분) 120g– 녹차가루 (말차가루) 10g– 베이킹파우더 1/2작은술– 화이트 초콜릿 50g (.. 2025. 9. 8.
반응형

티스토리툴바