🍫 저칼로리 글루텐프리 초코 쿠키 레시피 | 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트

🍫 저칼로리 글루텐프리 초코 쿠키 레시피 | 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트

쿠키는 누구나 좋아하는 달콤한 간식이지만, 일반 쿠키에는 설탕과 버터, 밀가루가 많이 들어가 칼로리가 높습니다. 다이어트 중이거나 글루텐에 민감한 분들에게는 부담스러운 간식일 수 있죠.

👉 그래서 오늘은 밀가루 대신 아몬드 가루와 귀리 가루를 사용하고, 설탕 대신 제로슈거 감미료를 넣은 저칼로리 글루텐프리 초코 쿠키 레시피를 소개합니다. 바삭하면서도 촉촉한 식감을 살리면서 건강까지 챙길 수 있는 레시피랍니다.

🥄 준비 재료 (약 12개 분량)

🌰 아몬드 가루 120g
🌾 귀리 가루 40g (또는 코코넛 가루 대체 가능)
🍫 무가당 코코아 파우더 20g
🥚 달걀 1개
🥛 무가당 아몬드 밀크 40ml
🌱 제로슈거 감미료(알룰로스/에리스리톨) 50g
🧂 베이킹 파우더 1작은술
🧈 코코넛 오일 30g
🍫 무설탕 다크 초콜릿 칩 30g

👉 아몬드 가루와 귀리 가루는 글루텐프리이면서도 식이섬유와 단백질을 공급해 포만감을 줍니다.

🧑‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 반죽 만들기

1. 아몬드 가루, 귀리 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체에 내려 고루 섞습니다.
2. 다른 볼에 달걀, 감미료, 아몬드 밀크, 코코넛 오일을 넣고 잘 저어줍니다.
3. 두 반죽을 합쳐 끈기 있는 쿠키 반죽을 만들고 마지막에 초콜릿 칩을 넣습니다.

2️⃣ 모양 잡기

1. 완성된 반죽을 스푼이나 작은 스쿱으로 떠서 유산지를 깐 오븐 팬 위에 올립니다.
2. 손바닥으로 살짝 눌러 동그란 쿠키 모양을 만듭니다.

3️⃣ 굽기

1. 170℃로 예열한 오븐에서 12~15분간 구워줍니다.
2. 쿠키가 식으면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 글루텐프리 초코 쿠키 완성!

📊 영양 정보 (쿠키 1개 기준)

구분	영양 성분
칼로리	약 90kcal
단백질	3g
지방	6g
탄수화물	5g 이하 (감미료 제외 시)

👉 일반 초코 쿠키보다 칼로리와 탄수화물이 크게 낮아 다이어트 간식으로 적합합니다.

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💡 맛있게 즐기는 팁

- 🥜 견과류 추가 → 호두나 아몬드를 다져 넣으면 고소한 맛이 살아납니다.
- 🧊 반죽 휴지 → 냉장고에 30분 정도 두면 쿠키 모양이 더 안정적입니다.
- ☕ 음료와 함께 → 무가당 아메리카노, 블랙티와 함께 먹으면 풍미가 업!
- 🍨 디저트 플레이팅 → 저지방 그릭요거트와 함께 곁들이면 건강한 디저트 플레이트 완성.

🌟 저칼로리 글루텐프리 초코 쿠키의 장점

1. 🥗 저칼로리 → 설탕과 밀가루 대신 건강한 대체재를 사용해 부담 없는 칼로리
2. 🌱 글루텐프리 → 밀가루 알레르기, 글루텐 민감증이 있는 분들도 안심
3. 💪 영양 균형 → 아몬드 가루와 귀리 가루로 단백질·식이섬유 보충
4. 🍪 맛과 식감 → 겉은 바삭, 속은 촉촉한 초코 풍미 그대로 유지

📝 결론

저칼로리 글루텐프리 초코 쿠키는 다이어트 중에도, 건강을 지향하는 식습관을 가진 분들에게도 딱 맞는 디저트입니다.
밀가루와 설탕을 줄였지만, 진한 초콜릿 맛은 그대로 살려 만족감을 주죠.

👉 이번 주말에는 직접 구워서, 커피와 함께 즐기는 건강한 티타임을 가져보세요.
맛있고 건강한 홈베이킹으로 하루가 더 즐거워질 거예요 🍫🍪✨

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