🍪 쫀득한 비건 오트밀 레이즌 쿠키 만드는 법

🍪 쫀득한 비건 오트밀 레이즌 쿠키 만드는 법

집에서 간단하게 만들 수 있는 건강한 디저트를 찾고 계신가요?

그렇다면 비건 오트밀 레이즌 쿠키가 제격입니다!

이 레시피는 달걀, 버터, 우유 없이도 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 자랑하며, 고소한 귀리와 달콤한 건포도의 조화가 일품인 간식입니다.

비건 간식, 비건 쿠키 레시피, 건강한 오트밀 쿠키 만들기를 찾고 계셨다면 지금 바로 확인해보세요.

🛒 재료 준비 (약 12~15개 분량)

재료	양
오트밀(귀리 플레이크)	150g
통밀가루 또는 중력분	100g
베이킹소다	1/2작은술
소금	1/4작은술
계피 가루 (선택)	1작은술
코코넛 오일 (또는 식물성 오일)	80ml
메이플 시럽 or 아가베 시럽	80ml
무가당 두유	60ml
바닐라 익스트랙	1작은술
건포도	70g
다진 견과류 (선택)	30g

🧑‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 오븐 예열

오븐을 170도(섭씨)로 미리 예열해 주세요.

오븐 팬에는 유산지를 깔아줍니다.

2️⃣ 건조 재료 섞기

볼에 오트밀, 밀가루, 베이킹소다, 소금, 계피 가루를 넣고 잘 섞습니다.

3️⃣ 젖은 재료 섞기

다른 볼에 코코넛 오일, 메이플 시럽, 두유, 바닐라 익스트랙을 넣고 고루 섞어주세요.

4️⃣ 반죽 만들기

건조 재료와 젖은 재료를 합친 뒤, 주걱이나 손으로 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽이 너무 묽으면 오트밀을 1~2큰술 더 추가하세요.

5️⃣ 건포도 & 견과류 추가

건포도와 견과류를 넣고 전체에 고르게 섞어줍니다.

6️⃣ 팬에 올리기

한 스푼씩 반죽을 떠서 팬에 올리고, 살짝 눌러 평평한 모양으로 만듭니다.

쿠키 간 간격은 띄워주세요.

7️⃣ 굽기

170도에서 12~15분간 굽습니다.

쿠키 가장자리가 노릇해질 때까지 구워야 쫀득하면서도 바삭한 식감이 납니다.

🍇 레이즌 대신 다른 재료로 응용하기

🍫 비건 초콜릿 칩을 넣으면 초코맛 쿠키로 변신

🍎 말린 크랜베리, 잘게 썬 말린 사과도 OK

🌰 호두, 아몬드, 캐슈넛은 식감을 살려줘요

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✅ 비건 오트밀 쿠키 보관 팁

보관 방법	유지 기간	팁
실온	2~3일	밀폐 용기에 보관
냉장	5일	식감 유지에 좋음
냉동	2~3주	먹기 전 자연 해동 후 토스터 추천

🌱 비건 쿠키 맛있게 즐기는 팁

🥛 두유, 오트밀크, 아몬드밀크와 곁들이면 완벽한 간식

☕ 아메리카노, 허브티와도 잘 어울리는 담백한 맛

🍯 메이플 시럽을 살짝 곁들이면 더 달콤하게!

🍪 쿠키 하나당 영양 정보 (대략)

항목	수치
열량	약 120~150kcal
단백질	2~3g
당류	설탕보다 낮음 (시럽 사용 시)
지방	코코넛 오일 기준 6~7g

💬 자주 묻는 질문 FAQ

Q1. 오트밀 대신 오트 가루를 써도 되나요?

👉 가능합니다. 다만 식감이 더 부드럽고 빵처럼 됩니다.

Q2. 메이플 시럽이 없으면 뭘 써야 하나요?

👉 아가베 시럽, 비정제 설탕 + 두유 조합으로 대체 가능합니다.

Q3. 코코넛 오일이 없으면?

👉 해바라기유, 포도씨유, 비건 마가린도 사용할 수 있습니다.

💡 마무리하며

건강하면서도 맛있는 간식을 찾고 있다면, 이 비건 오트밀 레이즌 쿠키가 제격입니다.

설탕, 버터, 계란 없이도 고소함, 쫀득함, 달콤함이 조화를 이루는 레시피이기 때문이죠.

심플하지만 영양도 챙기고 맛도 만족스러운 비건 쿠키, 오늘 바로 도전해보세요!

2025.08.21 - [라이프 스토리] - 비건 호박 머핀 레시피 🎃🧁 | 촉촉하고 건강한 디저트

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