집에서 쉽게! 바삭하고 고소한 홈베이킹 피넛버터 쿠키 레시피

🥜 집에서 쉽게! 바삭하고 고소한 홈베이킹 피넛버터 쿠키 레시피

홈베이킹을 처음 시작하는 분들에게 추천하는 레시피 중 하나가 바로 피넛버터 쿠키 만들기입니다. 버터 없이 땅콩버터 하나만으로도 깊고 고소한 맛을 낼 수 있어 많은 분들이 즐겨 찾는 레시피죠. 게다가 특별한 도구나 고급 재료가 없어도 집에 있는 재료들로 손쉽게 만들 수 있어요.

오늘은 피넛버터 쿠키 레시피, 피넛버터 쿠키 굽는 팁, 보관법과 응용 방법까지 홈베이킹에 필요한 모든 정보를 담은 완벽한 가이드를 소개해드릴게요. 쿠키 좋아하시는 분들, 특히 고소한 디저트를 찾는 분들이라면 꼭 끝까지 읽어보세요!

📌 피넛버터 쿠키 재료 (약 15~20개 분량)

재료	양	비고
땅콩버터 (크리미 타입)	200g	무가당보단 살짝 단맛 있는 제품 추천
설탕	100g	흑설탕+백설탕 반반 추천
계란	1개	-
박력분	120g	더 바삭한 식감을 원할 때
베이킹소다	1/2 작은술	쿠키의 부드러운 질감을 위해 필수
소금	한 꼬집	땅콩버터가 무염일 경우 꼭 필요
바닐라 익스트랙	1작은술	선택사항
초코칩 / 견과류	적당량	기호에 따라 선택

🍽 홈베이킹 준비 팁

- 계란과 땅콩버터는 반드시 실온에 둔 상태에서 사용해야 반죽이 쉽게 섞입니다.

- 박력분 대신 중력분도 가능하지만, 바삭한 식감은 박력분이 더 좋아요.

- 베이킹소다는 쿠키의 퍼짐성과 식감에 큰 영향을 줍니다.

👩‍🍳 피넛버터 쿠키 만드는 법

1️⃣ 반죽 만들기

큰 볼에 땅콩버터와 설탕을 넣고 거품기로 섞어줍니다. 여기에 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 다시 섞어주세요. 반죽이 너무 되면 계란 노른자를 반 개 추가해도 좋아요.

2️⃣ 가루류 넣기

박력분, 베이킹소다, 소금을 체쳐 넣고 주걱으로 자르듯 섞습니다. 너무 오래 섞지 않도록 주의하세요.

3️⃣ 쿠키 성형

반죽을 한 스푼씩 떠서 동글하게 만든 뒤 오븐 팬에 올리고, 포크로 눌러 십자 무늬를 만들어줍니다.

4️⃣ 굽기

예열된 오븐 170도에서 10~12분간 굽습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쿠키가 완성됩니다.

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🧊 피넛버터 쿠키 보관법

- 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 보관하면 실온에서 4~5일 보관 가능합니다.

- 냉동보관 시 최대 2~3주까지 가능하며, 원하는 만큼 꺼내서 바로 구워도 좋습니다.

💡 피넛버터 쿠키 응용 레시피

🍫 초코 피넛버터 쿠키

다크초코칩을 넣어 단짠단짠한 맛을 업그레이드!

🥜 땅콩 듬뿍 쿠키

다진 볶은 땅콩을 추가해 고소함을 극대화!

🍌 바나나 피넛버터 쿠키

잘 익은 바나나를 넣으면 촉촉하고 부드러운 쿠키가 됩니다.

🧁 자주 묻는 질문 (Q&A)

Q. 쿠키가 너무 퍼졌어요!
A. 반죽이 너무 묽거나 베이킹소다가 많을 경우입니다. 반죽을 30분 냉장 휴지시키면 좋아요.

Q. 바삭하게 만들고 싶어요!
A. 굽는 시간을 1~2분 늘리면 바삭함이 올라갑니다. 단, 과하게 구우면 탈 수 있으니 주의!

Q. 땅콩버터 대신 다른 버터도 가능한가요?
A. 네, 아몬드버터나 캐슈넛버터도 가능하지만 맛은 달라집니다.

✅ 레시피 요약

- 준비 시간: 약 15분
- 굽는 시간: 10~12분
- 난이도: ★☆☆ (초보자도 가능)
- 주요 키워드: 피넛버터 쿠키 만들기, 홈베이킹 쿠키, 간단한 쿠키 레시피

🎁 마무리하며

피넛버터 쿠키는 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 홈베이킹 입문자들에게 정말 좋은 레시피입니다. 땅콩버터의 고소한 맛과 쿠키 특유의 바삭함, 그리고 입안 가득 퍼지는 달콤함은 남녀노소 누구나 좋아할 수밖에 없는 매력이 있죠.

오늘 소개한 레시피로 사랑하는 사람과 함께 특별한 간식 시간을 만들어보세요!

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