제로슈거 초코 스콘 만드는 법 – 다이어트 중에도 즐기는 건강 홈베이킹

🍫 제로슈거 초코 스콘 만드는 법 – 다이어트 중에도 즐기는 건강 홈베이킹

스콘은 영국 티타임의 대표 디저트로, 바삭하면서도 촉촉한 식감 덕분에 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 하지만 일반 스콘은 설탕과 버터가 많이 들어가 칼로리 부담이 크다는 단점이 있습니다. 😢

그래서 오늘은 설탕 대신 제로슈거 감미료를 활용해 칼로리를 낮추고, 건강하게 즐길 수 있는 제로슈거 초코 스콘 레시피를 알려드리겠습니다.

이 레시피는 다이어트 중에도 달콤한 디저트를 포기하지 않고 즐기고 싶은 분들께 딱 맞아요. 특히 제로슈거 감미료와 무가당 다크 초콜릿을 사용해 칼로리 부담은 줄이고, 풍미는 그대로 살린 것이 특징입니다.

🥣 준비 재료 (6~8개 분량)

재료	용량	특징
🌾 통밀가루 (또는 중력분)	200g	고소하고 든든한 식감
🌰 아몬드 가루	50g	풍미와 영양 강화
🥄 베이킹파우더	1작은술	반죽을 더 부드럽게
🍬 제로슈거 감미료	40g	칼로리 줄이고 단맛 유지
🧈 무염 버터	60g	차갑게 준비해 식감 살리기
🍫 다크 초콜릿 (무가당)	50g	달콤 쌉싸름한 풍미
🥛 우유 (저지방 가능)	80ml	반죽 촉촉하게
🥚 달걀	1개	반죽 결합 & 고소함

👩‍🍳 제로슈거 초코 스콘 만드는 법

1️⃣ 가루 재료 준비

- 볼에 통밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 제로슈거 감미료를 넣고 잘 섞습니다.

2️⃣ 버터 넣기

- 차갑게 준비한 버터를 작은 조각으로 잘라 넣고, 손끝으로 빠르게 비벼 모래 알갱이 같은 질감으로 만듭니다.

3️⃣ 액체 재료 혼합

- 우유와 달걀을 섞어 가루 반죽에 넣고, 과도하게 치대지 말고 가볍게 섞어줍니다.

4️⃣ 초콜릿 추가

- 잘게 다진 무가당 다크 초콜릿을 넣고 골고루 섞어줍니다.

5️⃣ 성형

- 덧가루를 뿌린 작업대에 반죽을 올려 살짝 펴준 후 6~8등분으로 잘라 삼각형 모양을 만들어 주세요.

6️⃣ 굽기

- 180도로 예열된 오븐에서 18~20분간 구워줍니다.

- 윗면이 노릇노릇하게 색이 나면 완성!

🍪 완성 & 보관 팁

- ✅ 보관 방법 : 밀폐 용기에 담아 상온에서 2~3일, 냉동 보관 시 2주까지 가능

- ✅ 재가열 방법 : 냉동한 스콘은 180도 오븐에서 5분간 데우면 갓 구운 듯한 식감을 즐길 수 있음

- ✅ 곁들임 추천 : 제로슈거 잼, 무가당 크림치즈와 함께 먹으면 풍미가 배가됩니다.

🌟 제로슈거 초코 스콘 장점

1. 저칼로리 간식 👉 설탕 대신 제로슈거 감미료로 칼로리 부담 최소화

2. 건강한 풍미 👉 통밀가루와 아몬드가루로 영양과 고소함 강화

3. 홈카페 느낌 👉 커피, 홍차와 완벽하게 어울리는 디저트

4. 간단한 조리법 👉 특별한 도구 없이 오븐만 있으면 가능

5. 다이어트 친화적 👉 포만감이 좋아 군것질 방지 효과

📊 영양 정보 (스콘 1개 기준, 약 50g)

구성	칼로리	특징
칼로리	약 120kcal	일반 스콘 대비 약 30% 낮음
탄수화물	14g	제로슈거 사용으로 당류 최소화
단백질	4g	달걀과 아몬드 덕분에 단백질 보강
지방	5g	버터와 아몬드에서 오는 건강한 지방

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💚 마무리

제로슈거 초코 스콘은 다이어트 중에도 달콤한 디저트를 즐길 수 있는 완벽한 홈베이킹 레시피입니다.

- 🍫 달콤쌉싸름한 초콜릿 풍미

- 🌾 건강한 통밀과 아몬드 가루의 고소함

- 🍬 제로슈거로 칼로리 부담 최소화

따뜻한 커피 한 잔과 함께라면, 다이어트 중에도 행복한 티타임을 즐길 수 있습니다. 이번 주말, 꼭 한 번 도전해 보세요.

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