비건 바나나 브레드 레시피 🍌🌱｜촉촉하고 달콤한 홈베이킹

비건 바나나 브레드 레시피 🍌🌱｜촉촉하고 달콤한 홈베이킹

바나나 브레드는 잘 익은 바나나를 활용해 만들 수 있는 달콤하고 촉촉한 홈베이킹 메뉴예요.
특히 동물성 재료 없이도 충분히 맛있게 만들 수 있어 비건 베이킹 입문자에게도 딱 알맞은 디저트랍니다.

오늘은 설탕, 버터, 계란 없이도 맛있게 즐길 수 있는 비건 바나나 브레드 레시피를 소개해 드릴게요. 🍞

🌱 비건 바나나 브레드 특징

🍌 자연스러운 단맛 : 잘 익은 바나나와 대체 감미료로 건강한 단맛
🥛 유제품 Free : 두유, 아몬드 밀크 등 식물성 재료 사용
🥚 계란 Free : 아마씨, 치아씨드, 애플소스로 대체 가능
🌰 다양한 응용 : 견과류, 건과일, 초콜릿 칩을 더해 맛과 식감 업

🛒 준비 재료 (1호 파운드 틀 기준)

구분	재료	분량
👉 기본 반죽	잘 익은 바나나	3개
	통밀가루 (또는 중력분)	200g
	베이킹 파우더	1작은술
	코코넛 오일	50ml
	메이플 시럽 (또는 아가베 시럽)	50ml
👉 계란 대체	아마씨 가루 + 물	1큰술 + 3큰술
	또는 애플소스	50g
👉 추가 재료	호두, 아몬드, 건과일, 초콜릿 칩	취향껏

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👩‍🍳 만드는 방법

1. 바나나 으깨기
잘 익은 바나나를 포크로 곱게 으깹니다.

2. 액체 재료 섞기
바나나, 코코넛 오일, 메이플 시럽, 아마씨 에그(또는 애플소스)를 넣어 섞습니다.

3. 가루 재료 체치기
통밀가루와 베이킹 파우더를 체쳐 넣어 가볍게 섞습니다.

4. 재료 합치기
액체 반죽과 가루 재료를 섞고, 견과류나 초콜릿 칩을 추가합니다.

5. 굽기
파운드 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣습니다.
170도 오븐에서 약 35~40분간 구워줍니다.

6. 완성
꼬치로 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 완성!

🌟 맛있게 즐기는 팁

🍫 초콜릿 칩 추가 → 달콤함 업
🫐 베리류 추가 → 상큼한 풍미
🌰 견과류 추가 → 고소한 식감
☕ 커피와 함께 → 브런치 메뉴로 딱!

📌 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 오븐이 없어도 만들 수 있나요?
👉 네, 에어프라이어(160도, 25~30분)로도 가능합니다.

Q2. 설탕을 아예 빼도 되나요?
👉 네, 바나나 자체의 단맛이 충분합니다.

Q3. 보관은 어떻게 하나요?
👉 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 3일, 냉동 보관 시 2주까지 가능합니다.

🎀 결론

비건 바나나 브레드는 계란과 버터 없이도 촉촉하고 달콤합니다.
간단한 재료와 레시피로 만들 수 있어, 홈베이킹 초보자도 쉽게 도전할 수 있답니다. 🍌🍞

오늘 티타임이나 브런치에 직접 만든 비건 바나나 브레드를 올려보세요. 💛

2025.08.19 - [라이프 스토리] - 비건 파운드케이크 만들기 🍞🌱｜버터와 계란 없이 촉촉하고 고소하게!

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