🥜 고소하고 촉촉한 비건 피넛버터 쿠키 레시피 (글루텐프리까지 가능!)

🥜 고소하고 촉촉한 비건 피넛버터 쿠키 레시피 (글루텐프리까지 가능!)

계란 없이도 바삭하고, 우유 없이도 고소한 쿠키!

비건 피넛버터 쿠키는 최소한의 재료로도 깊은 풍미를 자랑하는 디저트입니다.

누구나 쉽게 만들 수 있고, 글루텐프리로도 응용 가능해 더욱 유용한 레시피예요.

오늘은 오븐만 있다면 바로 도전 가능한 비건 피넛버터 쿠키 레시피를 소개해드릴게요.

달콤하고 짭짤한 맛의 밸런스를 좋아하는 분이라면 100% 만족하실 거예요!

🛒 준비 재료 (약 12~15개 분량)

🥜 피넛버터 (무가당, 크리미 타입)	1컵
🍁 메이플 시럽	1/2컵
🌾 귀리가루 또는 오트가루	3/4컵
🧂 소금	한 꼬집
🍦 바닐라 익스트랙	1작은술
🍫 비건 초콜릿 칩	1/3컵 (선택)

💡 귀리가루 대신 아몬드가루, 글루텐프리 오트가루로 대체 가능!

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🍪 만드는 법 (오븐 필요)

1️⃣ 오븐 예열

180℃로 오븐을 예열해 주세요. 베이킹 팬에 유산지를 깔아 준비합니다.

2️⃣ 반죽 만들기

볼에 피넛버터, 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 섞습니다.

귀리가루와 소금을 넣고 고루 섞고, 초콜릿 칩을 넣을 경우 함께 넣습니다.

3️⃣ 모양 만들기

반죽을 동그랗게 빚어 팬 위에 올리고, 포크로 눌러 전통 피넛버터 쿠키 모양을 만들어 주세요.

4️⃣ 굽기

180℃ 오븐에서 10~12분간 굽습니다. 겉은 바삭, 속은 부드럽게!

5️⃣ 식히기

오븐에서 꺼낸 뒤 최소 10분 이상 식혀야 바삭한 식감이 살아납니다.

💡 팁 & 응용

🍫 초콜릿 칩 대신 건조 크랜베리, 다진 견과류도 좋아요.

🧊 반죽은 냉동 보관 가능, 필요할 때 꺼내 구워도 됩니다.

🥜 바삭한 쿠키를 원하면 1~2분 더 구워보세요.

✅ 왜 비건 피넛버터 쿠키가 좋은가요?

✔ 간단한 재료 – 최소한의 재료로 깊은 맛

✔ 100% 식물성 – 계란, 우유, 버터 모두 No

✔ 알러지 걱정 無 – 글루텐, 유제품, 계란 프리

✔ 아이 간식으로도 OK – 건강한 홈메이드 간식

📌 이런 분들께 추천해요!

✅ 비건 식단 중인 분

✅ 글루텐프리 레시피를 찾는 분

✅ 간단한 홈베이킹 입문자

✅ 건강한 간식을 원하는 부모님

📝 비건 피넛버터 쿠키 FAQ

Q. 피넛버터 대신 아몬드버터도 가능한가요?
A. 네, 가능합니다! 질감에 따라 가루 양을 조절해 주세요.

Q. 설탕 대신 메이플 시럽만 가능한가요?
A. 액상 감미료가 섞기 쉬워서 추천되며, 설탕 사용 시 우유류 첨가가 필요할 수 있어요.

Q. 에어프라이어로도 구울 수 있나요?
A. 가능합니다! 160℃에서 10분 전후로 구우세요.

💬 마무리하며

비건 피넛버터 쿠키는 재료도 간단하고 만들기 쉬우며, 맛과 영양 모두 챙길 수 있는 디저트입니다.

홈카페, 아이들 간식, 건강 간식 등 다양한 용도로 활용할 수 있어요.

오늘 당장 만들어보세요. 건강한 달콤함이 여러분을 기다리고 있습니다 😊

2025.08.17 - [라이프 스토리] - 🎂 비건 레드벨벳 케이크 레시피 | 달콤하고 건강한 홈베이킹

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