제로슈거 오트밀 쿠키 레시피｜설탕 없이도 달콤한 건강 홈베이킹

🍪 제로슈거 오트밀 쿠키 레시피｜설탕 없이도 달콤한 건강 홈베이킹

다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이게 되는 건 ‘설탕’이죠.
하지만 그럴수록 더 간절해지는 게 바로 달콤한 쿠키 한 조각입니다.
그렇다고 매번 참기만 하면 오히려 식욕 폭발, 요요현상이 올 수도 있어요.

그래서 오늘은 설탕 없이도 충분히 달콤하고 건강한,
제로슈거 오트밀 쿠키 레시피를 소개합니다.

✔️ 설탕, 버터, 밀가루 없이
✔️ 오트밀과 아몬드가루로 만든 고식이섬유 간식
✔️ 에리스리톨로 달콤함은 그대로!

간단한 재료와 방법으로 누구나 집에서 만들 수 있는 홈베이킹 레시피예요.
다이어터, 혈당 관리 중인 분, 아이 간식으로도 딱 좋습니다.

✅ 제로슈거 오트밀 쿠키란?

🧁 오트밀 쿠키는 보통 설탕, 밀가루, 버터가 기본이지만,
제로슈거 버전은 이 모든 것을 제거 또는 대체해서 만듭니다.

❌ 정제 설탕 → ✅ 에리스리톨, 스테비아
❌ 밀가루 → ✅ 오트밀, 아몬드가루
❌ 버터 → ✅ 아몬드밀크, 바나나, 계란

그 결과 당류 0g, GI 낮음, 포만감 높음이라는
완벽한 다이어트 간식이 탄생하게 되는 것이죠!

🛒 재료 준비 (약 10~12개 분량)

재료	분량
오트밀 (귀리 플레이크)	1컵
아몬드가루	1/2컵
에리스리톨 (or 스테비아)	2~3스푼
계란	1개
무가당 아몬드밀크	2~3스푼
베이킹파우더	1작은술
소금	한 꼬집
시나몬 가루 (선택)	약간
무설탕 다크초콜릿 칩 (선택)	2스푼

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👨‍🍳 만드는 법 (홈베이킹 초보도 OK!)

1. 반죽 만들기

🥣 그릇에 오트밀, 아몬드가루, 베이킹파우더, 소금, 감미료를 넣고 섞어주세요.
🥄 다른 볼에는 계란과 아몬드밀크를 섞은 후, 가루 재료에 붓고 고루 섞습니다.
🍫 초코칩, 견과류, 시나몬 등을 넣고 한 번 더 섞습니다.

💡 반죽이 너무 묽으면 오트밀을 추가해 농도 조절

2. 모양 만들기

오븐 팬 위에 유산지를 깔고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 동그랗게 눌러주세요.
1cm 두께로 펴주면 더 바삭하게 구워집니다.

3. 굽기

🔥 오븐: 170℃에서 15~18분
🔥 에어프라이어: 160℃에서 10~12분
👉 겉이 노릇해지고 단단해지면 완성!
👉 식히면 더 바삭해져요

🍽️ 영양 정보 (쿠키 1개 기준)

– 칼로리: 약 60~70kcal
– 당류: 0g (에리스리톨 기준)
– 탄수화물: 낮음
– 식이섬유 & 단백질: 풍부
– GI 수치: 낮음 (혈당 상승 억제)

✅ 탄단지 밸런스를 챙기면서도 달콤한 맛을 유지할 수 있어요.

🍌 응용 팁 (맛도 영양도 업!)

🍌 바나나 1/2개 으깨넣기 → 촉촉하고 달달한 맛
🥜 땅콩버터 1스푼 → 고소함과 단백질 추가
🧂 소금 한 꼬집 더 → 단맛 강조 효과
🍓 건과일 소량 → 씹는 맛 강화 (단, 당 줄이는 중이면 생략)

📦 보관법

✅ 실온 보관: 2~3일
✅ 냉장 보관: 최대 5일
✅ 냉동 보관: 2주 이상 (전자레인지 or 에어프라이어로 해동 가능)

밀폐 용기에 담아 습기 없도록 보관하세요.

☕ 어떤 상황에 먹기 좋을까?

– 아침 공복 시, 커피 한 잔과 함께
– 운동 전후 간단한 에너지 보충
– 다이어트 중 달콤함이 땡길 때
– 아이들 간식으로도 안심
– 식단 지키면서 외출용 간식으로 굿!

💬 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 에리스리톨 말고 꿀이나 올리고당 써도 되나요?
A. 가능하지만, 당 함량이 올라가니 당 줄이는 중이라면 주의하세요.

Q. 식감이 너무 부드러워요.
A. 두께를 얇게 하고 구움 시간을 2~3분 늘려 바삭하게 조절하세요.

Q. 초코칩이 없으면 꼭 넣어야 하나요?
A. 없어도 OK! 대신 시나몬이나 바나나로 풍미를 살릴 수 있어요.

🎯 마무리: 제로슈거 간식, 어렵지 않아요!

설탕 없이 만드는 건강한 쿠키도,
맛있고 바삭하고 달콤할 수 있다는 걸 제로슈거 오트밀 쿠키가 증명해줍니다.

직접 만들어보면 알게 돼요.
재료 간단, 맛 만족, 당 걱정 제로!
이제부터 다이어트 간식은 집에서 해결하세요 😊

2025.08.26 - [라이프 스토리] - 설탕은 뺀 달콤함! 제로슈거 초콜릿 트러플 레시피

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