저칼로리 글루텐프리 티라미수 레시피! 다이어트 중에도 OK

🍰 저칼로리 글루텐프리 티라미수 레시피! 다이어트 중에도 OK

크림치즈의 진한 풍미와 에스프레소의 향긋함이 어우러진 클래식 디저트, 티라미수.
하지만 전통 레시피는 설탕과 마스카포네, 밀가루가 듬뿍 들어가 칼로리가 부담스럽죠.

그래서 오늘은!
✔ 밀가루 없이!
✔ 설탕 없이!
✔ 기분 좋은 단맛과 크리미함은 그대로!

저칼로리 & 글루텐프리 티라미수 레시피를 소개합니다.
다이어트 중에도 guilt-free하게 즐길 수 있는 최고의 홈카페 디저트예요 😊

🧾 재료 준비 (2~3인분 기준)

재료	용량
아몬드 가루	60g
달걀	2개
에리스리톨 (또는 스테비아)	2큰술
베이킹파우더	1/2작은술
무가당 그릭요거트	150g
크림치즈 (라이트)	100g
무가당 코코아 파우더	약간
에스프레소 또는 진한 커피	50ml
바닐라 익스트랙	몇 방울 (선택)

✅ 아몬드 가루를 사용해 글루텐프리 시트를 만들고,
✅ 크림치즈와 요거트로 마스카포네 대체!
✅ 에리스리톨로 단맛은 유지하면서 칼로리는 낮춰요.

👨‍🍳 만드는 방법

1. 글루텐프리 시트 만들기 🍪

- 계란을 흰자와 노른자로 분리합니다.
- 흰자에 에리스리톨 1큰술을 넣고 단단하게 머랭을 올려줍니다.
- 노른자에 에리스리톨 1큰술, 바닐라 익스트랙, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 넣고 섞어요.
- 머랭을 2~3번에 나눠서 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
- 베이킹팬(또는 에어프라이어 전용팬)에 깔고 170도 오븐에서 15분 굽기 (또는 에어프라이어 160도 13분)

2. 크림 만들기 🍨

- 실온의 크림치즈 + 그릭요거트를 섞어 부드럽게 만듭니다.
- 입맛에 따라 에리스리톨 1작은술 정도 추가 가능
- 휘핑크림 없이도 상큼하고 깔끔한 크림 완성!

3. 에스프레소 준비 ☕

- 에스프레소 또는 진하게 우린 드립 커피를 식혀둡니다.
- 커피에 약간의 바닐라 익스트랙이나 시나몬을 넣으면 풍미 업!

4. 티라미수 층 쌓기 🍰

- 잘 구운 시트를 커피에 살짝 적신 후, 컵이나 그릇에 깔아요.
- 그 위에 크림을 얹고 다시 시트-크림 순으로 2~3층 반복
- 맨 위에 코코아 파우더를 체에 내려 마무리!

💡 포인트 꿀팁

- 머랭을 단단히 올려야 시트가 푹 꺼지지 않아요
- 시트를 커피에 오래 적시면 너무 눅눅해지니 살짝만 적시기
- 일반 오븐, 에어프라이어 모두 가능 (180도/160도)
- 크림치즈 대신 마스카포네 사용도 OK (단, 칼로리 업!)

🧊 보관 방법

- 냉장 보관: 2~3일
- 1시간 이상 냉장 숙성하면 더 맛있어요
- 냉동은 비추천 (크림이 분리될 수 있음)

✅ 이런 분께 추천해요

- 밀가루 없이 디저트를 즐기고 싶은 글루텐프리 식단자
- 다이어트 중에도 달콤한 디저트가 필요한 분
- 설탕 대신 대체 감미료를 사용하는 저당 간식 선호자
- 홈카페 메뉴로 티라미수를 예쁘게 만들어보고 싶은 분

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📊 영양 정보 (1인 기준, 약)

항목	수치
칼로리	약 180kcal
단백질	7g
당류	2g
지방	12g
탄수화물	6g

※ 마스카포네 대신 요거트를 사용했기 때문에 지방과 당이 적고 단백질 함량은 더 높습니다.

🎯 마무리하며…

티라미수는 포기할 수 없지만, 칼로리는 줄이고 싶을 때!
저칼로리 글루텐프리 티라미수는 완벽한 대안입니다 😊

- 밀가루, 설탕 없이도 부드럽고
- 요거트와 크림치즈만으로도 충분히 크리미하며
- 커피의 깊은 맛까지 더해져 만족도 100%

맛있게, 가볍게, 건강하게!
여러분의 홈카페 디저트로 강력 추천드립니다 💖

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