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홈베이킹 말차 파운드케이크 레시피 (재료부터 굽기까지 완벽 정리) 홈베이킹 말차 파운드케이크 완벽 가이드! 재료 선택부터 반죽, 굽기, 데코레이션, 보관법까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 최신 레시피를 소개합니다. 이 글 하나로 홈카페 디저트와 선물용 케이크까지 자신 있게 도전해 보세요.홈베이킹을 처음 시작했을 때, 저는 파운드케이크가 제일 쉬울 줄 알았어요. 하지만 막상 해보니 버터 크리밍에서 실패하거나 오븐에서 윗면이 과하게 갈라지는 등 시행착오가 많았죠. 특히 말차 파운드케이크는 말차 특유의 풍미를 살리면서도 쌉쌀함과 달콤함의 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 제가 직접 여러 번 만들어보며 얻은 팁을 정리해드릴게요. 😊재료와 도구 선택 🌿말차 파운드케이크에서 가장 중요한 것은 말차 가루입니다. 제과용 고급 말차를 선택하면 색감이 선명하고 풍미.. 2025. 9. 16.
🍫 홈베이킹 초코 코코넛 머핀 레시피 – 촉촉하고 달콤한 건강 머핀 만들기 🍫 홈베이킹 초코 코코넛 머핀 레시피 – 촉촉하고 달콤한 건강 머핀 만들기쫀득한 초콜릿의 풍미에 고소한 코코넛 향이 더해진 초코 코코넛 머핀, 한 번 맛보면 자꾸 손이 가는 마성의 홈베이킹입니다!초보자도 쉽게 따라할 수 있는 간단한 재료와 과정, 그리고 풍부한 식감이 이 레시피의 포인트예요.오늘은 오븐만 있다면 누구나 집에서 만들 수 있는 초코 코코넛 머핀 레시피를 자세히 알려드릴게요. 특히 코코넛을 좋아하는 분들이라면 무조건 저장해두셔야 할 레시피랍니다. 😊🧁 초코 코코넛 머핀 재료 (약 8개 분량)구분재료양🧂 기본 반죽박력분150g코코아 파우더30g설탕100g베이킹파우더1작은술소금1/4작은술달걀2개🥥 코코넛 & 유분식물성 오일 (카놀라유, 포도씨유 등)70ml우유100ml무가당 코코넛 가루4.. 2025. 9. 16.
🍓 홈베이킹 딸기 치즈케이크 레시피 – 상큼하고 부드러운 디저트 만들기 🍓 홈베이킹 딸기 치즈케이크 레시피 – 상큼하고 부드러운 디저트 만들기치즈케이크 좋아하시나요? 부드럽고 진한 크림치즈에 상큼한 딸기가 어우러지면, 그 맛은 누구도 거부할 수 없죠! 특히 봄과 잘 어울리는 디저트가 바로 딸기 치즈케이크입니다.오늘은 오븐이 없어도 만들 수 있는 노오븐(No-Oven) 방식으로, 집에서도 카페 느낌 물씬 나는 딸기 치즈케이크 레시피를 소개할게요. 베이킹이 처음이신 분들도 쉽게 따라할 수 있으니, 주말 홈카페 메뉴로 딱!🍰🧀 딸기 치즈케이크 재료 준비 (15cm 원형 틀 기준)구분재료양🍪 바닥 크러스트통밀쿠키 또는 다이제100g녹인 버터50g설탕 (선택)1작은술🧀 치즈 필링크림치즈200g플레인 요거트100g설탕50g레몬즙1큰술젤라틴 (또는 판젤라틴)5g🍓 토핑생딸기1.. 2025. 9. 16.
글루텐프리 초코 스콘 만들기 – 건강한 홈베이킹 레시피 대공개! 🍫 글루텐프리 초코 스콘 만들기 – 건강한 홈베이킹 레시피 대공개!요즘 건강한 간식에 대한 관심이 높아지면서, 밀가루 대신 대체 곡물가루를 사용하는 홈베이킹이 인기를 끌고 있습니다. 그중에서도 글루텐프리 초코 스콘은 바삭한 겉과 촉촉한 속, 그리고 풍부한 초콜릿 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인데요 😊밀가루를 전혀 사용하지 않고도 맛있게 만들 수 있어, 글루텐 민감증이 있는 분은 물론, 저탄수화물 식단(Low-carb)을 실천 중인 분들에게도 딱 맞는 간식입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 글루텐프리 초코 스콘 레시피를 하나하나 자세히 알려드릴게요!🛒 글루텐프리 초코 스콘 재료 (약 6개 분량)아래는 필요한 재료와 계량입니다.재료계량🥥 아몬드가루120g🌾 타피오카 전분30g🧁 .. 2025. 9. 16.
🍋 촉촉하고 상큼한 홈베이킹 바나나 레몬 케이크 레시피 🍌🍋 촉촉하고 상큼한 홈베이킹 바나나 레몬 케이크 레시피 (노버터 가능!)바나나의 진한 풍미와 레몬의 상큼함이 어우러진 홈베이킹 레시피 찾고 계신가요? 한 번 먹으면 계속 생각나는 촉촉한 케이크! 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 바나나 레몬 케이크 레시피를 소개합니다. 버터 없이도 촉촉하고 부드럽게 완성할 수 있어요. 😋🧾 재료 (파운드틀 1개 분량)재료양바나나 (잘 익은 것)2개 (약 200g)레몬즙2큰술레몬 제스트 (껍질 간 것)1작은술계란2개설탕100g식물성 오일80g박력분150g베이킹파우더1작은술소금한 꼬집우유 (또는 두유)2큰술바닐라 익스트랙1작은술👉 버터 없이 식물성 오일로 만들어서 부드럽고 촉촉해요!🧂 사용 도구– 파운드 케이크 틀 (또는 머핀 틀)– 볼 2개– 거품기 또는 핸.. 2025. 9. 16.
🍫 홈베이킹 초코 바닐라 무스 레시피 🍫 홈베이킹 초코 바닐라 무스 레시피부드럽고 풍미 가득한 초코 바닐라 무스 케이크, 집에서도 만들 수 있어요!입안에서 사르르 녹는 이중 무스층은 고급 디저트 카페 못지않은 퀄리티를 자랑하죠.홈베이킹 입문자도 따라 할 수 있도록 기본 초코 시트부터 무스층까지 차근차근 설명드릴게요.🛒 초코 바닐라 무스 재료 준비✔ 초코 케이크 시트재료용량박력분50g코코아파우더10g달걀2개설탕60g우유20ml버터20g ✔ 초코 무스재료용량다크 초콜릿100g생크림150ml설탕10g젤라틴2g + 찬물 10ml✔ 바닐라 무스재료용량화이트 초콜릿80g생크림150ml설탕10g바닐라빈 또는 익스트랙1작은술젤라틴2g + 찬물 10ml🧑‍🍳 초코 바닐라 무스 케이크 만드는 법① 초코 케이크 시트 만들기1. 달걀과 설탕을 넣고 중탕으.. 2025. 9. 16.
🍓 홈베이킹으로 완성하는 라즈베리 치즈케이크 레시피 🍓 홈베이킹으로 완성하는 라즈베리 치즈케이크 레시피집에서 카페 디저트를 만들고 싶을 때 가장 추천하는 메뉴는 바로 치즈케이크입니다.그중에서도 새콤달콤한 라즈베리와 꾸덕한 크림치즈가 어우러진 라즈베리 치즈케이크는 맛과 비주얼 모두 만족시키는 최고의 디저트죠.이 글에서는 오븐으로 구워 만드는 정통 베이크드 치즈케이크 레시피를 소개합니다.홈베이킹 입문자도 충분히 따라 할 수 있도록 재료 준비부터 굽기, 보관 팁까지 상세히 안내드릴게요.🛒 라즈베리 치즈케이크 재료 준비✔ 크러스트 (케이크 바닥)재료용량다이제 쿠키100g무염버터50g (녹인 상태)✔ 치즈 필링재료용량크림치즈300g (실온)설탕80g달걀2개사워크림100g생크림50ml바닐라 익스트랙1작은술밀가루(또는 박력분)1큰술✔ 라즈베리 퓌레재료용량냉동 라즈.. 2025. 9. 16.
집에서 초간단! 홈베이킹 말차 크럼블 레시피 (겉바속촉 디저트) 집에서 초간단! 홈베이킹 말차 크럼블 레시피 (겉바속촉 디저트)🍵 말차 덕후라면 꼭 도전! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 말차 디저트 완성✨홈카페 감성을 제대로 느낄 수 있는 베이킹! 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 말차 크럼블 레시피를 소개할게요.고소한 버터 크럼블과 진한 말차의 쌉싸름함, 촉촉한 베이스 반죽이 만나 최고의 조화를 만들어냅니다.오븐만 있다면 누구나 만들 수 있으니, 홈베이킹 입문자에게도 딱이에요.📌 말차 크럼블 레시피 요약항목내용분류머핀 또는 미니 케이크소요 시간약 40~50분오븐 온도170℃ (예열 필수)난이도초보자도 OK🥣 재료 준비 (6~8개 분량)✔️ 베이스 반죽- 박력분 100g- 말차 가루 5g- 베이킹파우더 1/2작은술- 무염버터 60g- 설탕 60g- 달걀 1개- 우유.. 2025. 9. 16.
홈베이킹 코코넛 파운드케이크 레시피 – 고소함과 촉촉함의 완벽 조합! 🥥 홈베이킹 코코넛 파운드케이크 레시피 – 고소함과 촉촉함의 완벽 조합!고소한 코코넛 향이 가득한 코코넛 파운드케이크, 폭신한 식감과 달콤한 풍미가 어우러져 홈카페 디저트로 딱 어울리는 베이킹입니다.오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 홈베이킹용 코코넛 파운드케이크 레시피를 소개할게요.🧾 준비 재료 (파운드 틀 1개 분량)- 버터 100g (실온)- 설탕 90g- 달걀 2개- 박력분 100g- 베이킹파우더 3g- 우유 30ml- 코코넛 가루 40g- 바닐라 익스트랙 약간- 소금 한 꼬집🥥 TIP: 코코넛 가루는 무가당 제품을 사용해야 밸런스가 맞아요.👩‍🍳 만드는 순서1️⃣ 오븐 예열 및 틀 준비오븐은 170℃로 미리 예열하고, 파운드 틀에 유산지를 깔거나 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌려줍니다.. 2025. 9. 16.
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