반응형 원두 추천5 콜드브루부터 드립까지, 아이스커피용 원두 완벽 가이드 홈카페 아이스커피 원두 추천 가이드 ❄️무더운 여름, 집에서도 카페처럼 시원하고 향긋한 아이스커피를 즐길 수 있습니다. 하지만 어떤 원두를 쓰느냐에 따라 맛이 천차만별이죠. 이 글에서는 산미, 바디감, 로스팅 단계별로 아이스커피에 어울리는 원두를 추천하고, 추출 팁과 보관법까지 알려드립니다!1. 아이스커피에 어울리는 원두 특징 🌿아이스커피는 뜨거운 물로 추출한 후 얼음과 만나기 때문에, 원두의 향과 산미가 약해질 수 있습니다. 그래서 일반적인 핫커피보다 로스팅이 한 단계 진한 미디엄~다크 로스트가 좋습니다. 산미는 너무 강하면 신맛으로 느껴질 수 있고, 바디감이 강할수록 시원한 농도를 유지하기 쉽습니다.제가 여름마다 즐겨 쓰는 브라질 세라도 원두는 초콜릿 향과 고소함이 잘 어우러져 라떼나 아이스 아메리.. 2025. 10. 11. 홈카페 원두 완전 정복: 아라비카부터 로부스타까지 취향 찾기 홈카페 입문자를 위한 원두 선택 가이드 ☕ 매일 카페에 가지 않아도 집에서 향긋한 커피 한 잔을 즐기는 시대입니다. 하지만 원두 선택에 따라 맛이 천차만별이죠. 이 글에서는 원두의 기본부터 로스팅, 추출 도구별 추천까지 홈카페 초보자가 알아야 할 모든 것을 정리했습니다. 읽고 나면 “나에게 딱 맞는 원두”를 고를 수 있을 거예요!1. 원두 기본 이해: 아라비카 vs 로부스타 🌱커피의 시작은 원두의 품종입니다. 대표적으로 아라비카는 부드럽고 향이 풍부하며 산미가 특징이고, 로부스타는 쓴맛이 강하고 카페인이 높습니다. 일반적으로 카페에서는 아라비카 100% 또는 블렌드를 사용하죠.실제로 제가 홈카페를 처음 꾸릴 때, 에티오피아 예가체프(아라비카)를 사용했는데 상큼한 과일향이 인상적이었어요. 반면 인스턴트 .. 2025. 10. 11. 카페인 부담 없이 깊은 맛, 홈카페 디카페인 원두 추천 홈카페용 디카페인 원두 완벽 가이드밤에도 향긋한 커피를 즐기고 싶은 분들을 위해, 카페인 부담 없이 깊은 풍미를 느낄 수 있는 디카페인 원두를 소개합니다. 이 글에서는 디카페인 커피의 제조 방식부터 홈카페용 추천 레시피까지, 부드럽고 건강한 커피 생활을 위한 모든 정보를 알려드릴게요.“카페인을 줄이고 싶지만, 커피 향은 포기할 수 없다.” 저 역시 그렇게 디카페인 커피를 찾기 시작했습니다. 처음엔 밍밍할 줄 알았는데, 좋은 디카페인 원두는 오히려 더 부드럽고 향이 섬세했어요. 지금은 밤에도 부담 없이 한 잔을 즐기는 게 하루의 힐링 루틴이 되었습니다. ☕1️⃣ 디카페인 커피란?디카페인 커피(Decaffeinated Coffee)는 생두 단계에서 카페인을 97% 이상 제거한 커피를 말합니다. 하지만 ‘카페.. 2025. 10. 8. 홈카페 필수템! 스페셜티 원두 고르는 법 + 브랜드 추천 🌿 2025 스페셜티 커피 원두 추천 ☕커피의 향과 개성을 결정하는 건 바로 원두! 스페셜티 커피의 정의부터 원산지별 특징, 추천 원두 리스트와 추출 팁까지 한 번에 정리한 실전 가이드입니다.커피를 좋아하다 보면 자연스럽게 ‘스페셜티’라는 단어를 만나게 됩니다. 저도 처음엔 단순히 비싼 원두 정도로만 생각했는데, 실제로 마셔보니 전혀 달랐어요. 향, 밸런스, 여운까지 다른 세계가 열리더군요. 오늘은 제가 경험을 통해 느낀 스페셜티 커피의 매력과 추천 원두를 정리해드릴게요. 🌿1️⃣ 스페셜티 커피란 무엇인가?스페셜티 커피는 단순한 프리미엄 원두가 아니라, 80점 이상(SCA 기준)의 품질 평가를 받은 생두로 만들어진 커피입니다. 농장에서 재배, 수확, 가공, 로스팅, 추출까지 전 과정의 품질이 관리된 ‘커피.. 2025. 10. 7. 스페셜티 원두 추천 ☕ 향부터 여운까지 다른 커피의 세계 스페셜티 원두 추천 ☕ 향부터 여운까지 다른 커피의 세계커피를 단순히 ‘잠 깨는 음료’가 아닌‘취향의 일부’로 즐기는 사람들이 점점 늘고 있습니다.특히 스페셜티 원두는 일반 원두와는 달리생산부터 로스팅, 유통까지 모든 과정에서 최고 품질만을 고집하는 특별한 커피예요.“내 입맛에 맞는 스페셜티 원두를 찾고 싶은데,어떤 브랜드가 좋을지 잘 모르겠어요.”이런 분들을 위해,오늘은 향과 풍미, 밸런스가 뛰어난 스페셜티 원두 브랜드 5가지를 추천드립니다.☕ 스페셜티 커피란?스페셜티 커피(Specialty Coffee)는 미국 스페셜티 커피 협회(SCA) 기준점수 80점 이상을 받은 최고급 생두를 의미합니다.✔️ 고지대 재배✔️ 결점두가 거의 없음✔️ 생산지, 농장, 가공 방식까지 투명하게 관리✔️ 로스팅과 추출에서.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
