반응형 고구마 장기보관1 검은 반점 난 고구마, 절대 먹지 마세요! 40년 상식의 함정 고구마 썩지 않게 1년 보관하는 법 🍠냉장고에 넣으면 오히려 썩는다고요? 40년 동안 몰랐던 고구마의 ‘저온 피해’와 흑반병을 막는 과학적 비결을 알려드립니다. 이제 겨울 내내, 1년 내내 고구마를 싱싱하게 보관할 수 있습니다.겨울철, 따뜻한 군고구마는 행복 그 자체죠. 하지만 고구마를 며칠만 두어도 껍질에 검은 반점이 생기고, 곰팡이가 번지는 경험을 다들 해보셨을 겁니다. 저 역시 매년 냉장고 속 고구마가 썩어버려 한 박스를 버린 적이 있습니다. 그런데 알고 보니, 썩은 이유는 곰팡이가 아니라 보관 습관이었습니다.1️⃣ 고구마를 썩게 만드는 두 가지 치명적 실수첫 번째, 냉장고 보관의 함정입니다. 고구마는 열대성 작물로, 10℃ 이하에서는 냉해를 입습니다. 냉장고는 고구마에게 영하 20도의 혹한과 같.. 2026. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
