저칼로리 초코 오렌지 케이크 레시피 🍫🍊 | 다이어트 홈베이킹

저칼로리 초코 오렌지 케이크 레시피 🍫🍊 | 다이어트 홈베이킹

초콜릿의 진한 풍미와 오렌지의 상큼함이 만난 초코 오렌지 케이크는 많은 사람들이 사랑하는 디저트입니다. 하지만 일반 초코 케이크는 설탕, 버터, 밀가루가 많이 들어가 칼로리와 당분이 높은 편이라 다이어트 중에는 쉽게 도전하기 어려운 메뉴죠.

그래서 오늘은 저칼로리 재료로 만들 수 있는 초코 오렌지 케이크 레시피를 소개합니다. 밀가루 대신 아몬드 가루와 오트 가루를 사용하고, 설탕 대신 에리스리톨을 넣어 칼로리를 낮췄습니다. 게다가 버터 대신 무지방 그릭 요거트를 활용해 촉촉함은 유지하면서 지방을 줄였어요.

이 레시피라면 다이어트 중에도 guilt-free 디저트를 즐길 수 있습니다. 🍫🍊

🥄 준비 재료 (1호 케이크 기준)

✔ 아몬드 가루 80g
✔ 오트 가루(귀리 가루) 50g
✔ 무가당 코코아 파우더 25g
✔ 베이킹 파우더 1작은술
✔ 에리스리톨(또는 스테비아) 40g
✔ 달걀 2개
✔ 무가당 아몬드 밀크 70ml
✔ 무지방 그릭 요거트 50g
✔ 오렌지 제스트(껍질 간 것) 1큰술
✔ 오렌지즙 30ml
✔ 다크 초콜릿 칩(무설탕) 20g

👉 선택 재료 : 호두, 아몬드, 크랜베리 등을 넣으면 풍미와 식감이 더 좋아집니다.

🍰 만드는 방법

1. 가루 재료 준비하기 🥣
아몬드 가루, 오트 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체 쳐서 섞어줍니다.

2. 액체 재료 섞기 🥛
달걀, 아몬드 밀크, 무지방 그릭 요거트, 오렌지즙을 볼에 넣고 잘 섞습니다.

3. 반죽 완성하기 🍊
액체 반죽에 가루 재료를 넣어 가볍게 섞고, 오렌지 제스트와 초콜릿 칩을 넣어 마무리합니다.

4. 굽기 🔥
170도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 구워주세요.
꼬치로 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 완성!

🔥 저칼로리 포인트

- 밀가루 OUT → 아몬드 & 오트 가루 사용으로 글루텐 줄이고 단백질·식이섬유 UP
- 설탕 OUT → 에리스리톨로 칼로리 DOWN, 혈당 부담 최소화
- 버터 OUT → 무지방 그릭 요거트로 지방 절감 & 촉촉한 식감 유지
- 오렌지 추가 → 상큼함으로 초콜릿 풍미 강화 + 비타민 C 보충

🌿 칼로리 비교 (1조각 기준)

종류	칼로리	특징
일반 초코 케이크	약 350~400kcal	버터, 설탕, 밀가루 다량 사용
저칼로리 초코 오렌지 케이크	약 180~200kcal	대체 감미료 & 건강 재료 사용

👉 칼로리를 절반 가까이 줄이면서도 풍미는 그대로 유지합니다.

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✨ 맛있게 즐기는 팁

- 요거트 토핑 : 구운 케이크 위에 무가당 요거트를 올리면 더욱 촉촉하고 산뜻합니다.
- 견과류 추가 : 호두, 아몬드를 올려 구우면 고소함과 식감이 살아납니다.
- 숙성하기 : 냉장고에서 하루 숙성하면 초콜릿 풍미가 깊어져 훨씬 맛있습니다.
- 미니 컵케이크로 만들기 : 작은 틀에 구우면 휴대하기 좋은 다이어트 간식 완성!

🧑‍🍳 보관 및 응용 팁

- 실온에서는 하루 정도, 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관은 2주까지 가능합니다.
- 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 촉촉함이 다시 살아나요.
- 아이스크림 대신 저지방 요거트 아이스크림을 곁들이면 카페 디저트 부럽지 않은 건강 디저트 완성 🍨

🍴 마무리

저칼로리 초코 오렌지 케이크는 다이어트를 하면서도 달콤한 디저트를 포기하지 않는 방법입니다.
건강한 재료로 칼로리를 줄이면서도 초콜릿의 진한 맛과 오렌지의 상큼함을 그대로 즐길 수 있죠.

올해는 집에서 직접 만든 건강한 홈베이킹으로, 맛과 건강 모두 챙기는 달콤한 티타임을 가져보세요. 🍫🍊

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