저칼로리 블루베리 머핀 레시피, 다이어트 중에도 즐길 수 있는 홈베이킹

🫐 저칼로리 블루베리 머핀 레시피, 다이어트 중에도 즐길 수 있는 홈베이킹

다이어트 중이라고 해서 달콤한 디저트를 완전히 끊을 필요는 없습니다. 오늘은 건강하게 즐길 수 있는 저칼로리 블루베리 머핀 레시피를 소개합니다. 설탕과 버터를 줄이고, 식이섬유와 단백질이 풍부한 재료를 활용해 맛과 건강을 동시에 잡은 머핀이랍니다.

✅ 저칼로리 블루베리 머핀의 특징

- 🫐 블루베리 풍미 가득 → 항산화 성분이 풍부해 건강에도 도움
- 🔥 칼로리 절감 → 설탕 대신 스테비아, 꿀, 혹은 무가당 요거트 활용
- 💪 단백질 보강 → 그릭 요거트, 두유, 프로틴 파우더로 영양 강화
- 🧁 다이어트 간식으로 적합 → 당류와 지방은 줄이고 식이섬유는 늘린 레시피

🏋️‍♀️ 저칼로리 블루베리 머핀 재료 (6개 기준)

- 🥚 달걀 1개
- 🥛 무가당 두유 또는 아몬드밀크 120ml
- 🍯 꿀 또는 스테비아 시럽 2~3큰술
- 🫐 생블루베리 80g
- 🌾 오트밀 가루 100g (또는 통밀가루 대체 가능)
- 🥥 코코넛 오일 2큰술 (혹은 올리브오일 소량)
- 🥄 베이킹파우더 1작은술
- 🧂 소금 한 꼬집
- 🥣 선택: 프로틴 파우더 1스쿱 (단백질 강화용)

👩‍🍳 저칼로리 블루베리 머핀 레시피

1. 반죽 준비하기 🍶

- 볼에 달걀과 두유(아몬드밀크)를 넣고 잘 섞습니다.
- 꿀이나 스테비아 시럽을 넣어 단맛을 조절하세요.

2. 가루 재료 넣기 🌾

- 오트밀 가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 가루가 너무 뻑뻑하다면 두유를 조금 더 추가하세요.

3. 블루베리와 오일 추가 🫐

- 생블루베리를 넣고 살살 섞습니다.
- 코코넛 오일을 넣어 촉촉한 식감을 더합니다.

4. 머핀 틀에 담기 🧁

- 유산지를 깐 머핀 틀에 반죽을 2/3 정도만 채웁니다.
- 위에 블루베리를 몇 개 더 올리면 보기에도 예쁘고 맛도 풍부해집니다.

5. 굽기 🔥

- 오븐을 180도로 예열 후 20~25분간 구워줍니다.
- 오븐이 없다면 에어프라이어 160도에서 15분 정도 구워도 OK!

6. 완성 🎉

- 다 구워진 머핀은 식힘망에 올려 열기를 빼주세요.
- 따뜻할 때 먹으면 촉촉하고, 냉장 보관하면 담백한 맛이 살아납니다.

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📊 저칼로리 블루베리 머핀 영양 정보 (1개 기준, 대략)

항목	영양 성분
칼로리	약 120~130 kcal
단백질	4~5 g
탄수화물	18~20 g
지방	3~4 g
식이섬유	2~3 g

🌟 맛있게 즐기는 팁

- ✅ 블루베리를 냉동으로 준비하면 1년 내내 간편하게 즐길 수 있어요.
- ✅ 오트밀 가루 대신 아몬드 가루를 쓰면 글루텐프리 머핀 완성!
- ✅ 단백질을 보강하고 싶다면 바닐라맛 프로틴 파우더를 넣어보세요.
- ✅ 머핀 위에 아몬드 슬라이스나 다크 초콜릿 칩을 소량 올리면 풍미가 배가됩니다.

🏁 마무리

저칼로리 블루베리 머핀은 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 홈베이킹 디저트입니다. 영양소는 살리고 칼로리는 낮춘 레시피라 아이들 간식, 아침 대용, 다이어트 간식으로도 제격이죠.

오늘 당장 주방에서 블루베리 머핀을 만들어 보세요. 🫐 작은 한 입이지만 건강과 행복을 동시에 가져다줄 거예요.

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