저칼로리 말차 스콘 레시피｜다이어터를 위한 가벼운 홈베이킹

🍵 저칼로리 말차 스콘 레시피｜다이어터를 위한 가벼운 홈베이킹

디저트는 포기 못 하겠고,
칼로리는 줄이고 싶다면?
그럴 땐 진한 말차 향을 가득 담은 저칼로리 말차 스콘이 정답입니다. 💚

✔️ 설탕 대신 에리스리톨
✔️ 버터는 최소한만 사용
✔️ 글루텐프리/비건 옵션도 가능

이 레시피는 디저트는 먹고 싶은데 체중 조절이 고민인 분들을 위한
저당·저칼로리 홈베이킹 가이드입니다.

🌿 왜 말차 스콘일까?

일반적인 스콘은 버터와 설탕이 듬뿍 들어가 높은 칼로리와 지방으로 다이어터의 적이죠.
하지만 스콘 자체는 만들기 쉬워 홈베이킹 입문자에게도 좋은 메뉴입니다.

특히 말차는
🍃 카페인 + 항산화 효과
🍃 입 안 가득한 고급스러운 풍미
🍃 쌉쌀하면서도 담백한 맛으로
다이어트 중에도 포만감을 줄 수 있는 재료예요.

🧂 저칼로리 말차 스콘 재료 (6~8개 기준)

재료	양
박력분 (또는 중력분)	200g
베이킹파우더	1 큰술
말차가루	1.5 큰술
무염 버터 (또는 코코넛 오일)	30g
에리스리톨 (또는 스테비아)	20~30g
저지방 우유 또는 두유	80~90ml
소금	1꼬집
바닐라 익스트랙	1/2 작은술 (선택)

💡 버터 대신 코코넛 오일을 사용하면 비건 스콘으로도 변신!
💡 글루텐프리 버전을 원한다면 오트밀가루 or 아몬드가루를 섞어도 좋아요.

🍳 만드는 방법

① 오븐 예열

오븐을 180도(℃)로 예열해 주세요.
팬 위에 베이킹 시트지를 깔아 미리 준비합니다.

② 가루류 섞기

볼에 박력분, 말차가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 섞습니다.
고르게 섞어야 말차 맛이 쌉싸름하게 퍼져요. 🍃

③ 버터 넣기

차가운 무염버터를 작게 썰어 넣고,
손끝으로 보슬보슬하게 부셔줍니다.
빵가루처럼 부스러지면 성공!
코코넛 오일을 사용할 경우 숟가락으로 섞어주세요.

④ 액체 재료 섞기

다른 볼에 저지방 우유 + 바닐라 익스트랙 + 에리스리톨을 섞습니다.
위 가루 반죽에 부어 가볍게 섞고 반죽을 만듭니다.
너무 치대면 글루텐이 생겨 퍽퍽해질 수 있으니 주의! 🙅‍♀️

⑤ 성형

반죽을 밀대로 약 2~2.5cm 두께로 밀고
원형 커터나 칼로 삼각형 또는 원형으로 잘라주세요.

⑥ 굽기

팬 위에 간격을 두고 올린 후,
180도 오븐에서 15~18분간 구워줍니다.
살짝 갈색빛이 돌면 완성!
💡 굽기 전 표면에 두유를 살짝 바르면 더 예쁜 색감이 나요.

🔍 칼로리 비교 (일반 vs 저칼로리 말차 스콘)

항목	일반 스콘	저칼로리 말차 스콘
1개당 칼로리	약 300kcal	약 130~150kcal
당류	20g+	2~3g 이하
지방	20g+	7g 이하
주요 감미료	백설탕	에리스리톨

📉 칼로리는 낮추고, 맛과 향은 그대로!
이래서 다이어트 홈베이킹으로 딱이에요. 🍰

☕ 잘 어울리는 음료 추천

- 🌿 무가당 말차 라떼
- ☕ 아메리카노
- 🥛 오트밀크
- 🍵 따뜻한 녹차

카페에 가지 않아도 집에서 카페 스타일 브런치 완성!

🧠 건강 포인트 정리

포인트	효과
말차	항산화 작용, 집중력 강화
에리스리톨	혈당 영향 없이 단맛 제공
코코넛 오일	포화지방 낮고 식이섬유 풍부
저지방 우유/두유	단백질과 칼슘 보충
설탕X, 정제밀가루↓	당 흡수 지연, 식이조절 도움

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🧊 보관 방법

- 실온: 1~2일
- 냉장: 최대 4일
- 냉동: 최대 2주 (전자레인지 20초 해동 or 에어프라이어 3분 데우기)

✅ 식감은 살리고 보관기간은 늘릴 수 있어요!

💬 이런 분들께 강력 추천!

- 🎯 다이어트 중 디저트 포기 못 하는 분
- 👨‍👩‍👧 아이 간식도 건강하게 챙기고 싶은 부모님
- 🍃 건강한 홈카페 스타일 베이킹을 하고 싶은 분
- 🥥 비건 베이킹에 관심 있는 분
- 🧘‍♀️ 혈당 조절 중 당분 섭취를 제한해야 하는 분

🎉 마무리하며

말차는 쓰다고 생각하셨나요?
하지만 제대로 만든 말차 스콘은 쌉쌀하면서 고소하고,
무엇보다 기분 좋은 건강함이 담겨 있습니다.

이제는 굳이 카페에서 고칼로리 스콘을 사 먹지 않아도,
집에서 저칼로리 & 고품격 말차 스콘을 만들 수 있어요!

지금 바로 가볍게 만들어보세요. 💚

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