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🍫 바삭+쫀득한 비건 초코 마카롱 레시피 🍫 바삭+쫀득한 비건 초코 마카롱 레시피마카롱은 ‘작은 사치’라 불릴 만큼 달콤하고 고급스러운 디저트예요.하지만 버터, 달걀 흰자, 크림을 기본으로 만들어 비건이 먹기엔 어려움이 많았죠.이제는 비건 재료로도 마카롱의 바삭한 꼬끄와 쫀득한 필링을 그대로 즐길 수 있습니다.오늘은 달걀 흰자 대신 아쿠아파바(병아리콩 삶은 물)를 사용해, 완벽한 비건 초코 마카롱을 만드는 법을 소개할게요.🛒 준비 재료 (약 10쌍 분량)🥚 꼬끄(껍질)- 아쿠아파바(병아리콩 캔 물) 100ml- 비정제 설탕 80g- 아몬드 파우더 120g- 슈가파우더 150g- 코코아 파우더 10g🍫 필링(초코 가나슈)- 다크 비건 초콜릿 120g- 코코넛 크림 60ml- 메이플 시럽 1큰술 (선택)👩‍🍳 만드는 방법1️⃣ 아쿠아파바.. 2025. 8. 20.
🍋 상큼한 비건 레몬 머핀 레시피 – 달걀 없이도 촉촉하고 폭신하게! 🍋 상큼한 비건 레몬 머핀 레시피 – 달걀 없이도 촉촉하고 폭신하게!향긋한 레몬 향과 함께 포슬포슬한 머핀 한 입.게다가 버터, 우유, 달걀 없이 만들 수 있다면 어떨까요?비건 레몬 머핀 레시피는 동물성 재료 없이도 충분히 부드럽고 촉촉하며,비건이 아니더라도 건강한 디저트를 찾는 분들에게 최고의 선택이에요.간단한 재료로 누구나 만들 수 있고,레몬의 상큼함으로 입맛이 살아나는 홈베이킹을 지금 바로 시작해보세요!🧾 비건 레몬 머핀을 선택하는 이유🌱 식물성 식단 실천: 환경, 건강, 윤리적 소비까지 고려한 비건 베이킹🍰 가볍고 깔끔한 맛: 버터 없이도 충분한 풍미와 촉촉함🥄 알레르기 프리 옵션: 달걀, 우유, 버터를 대체해 알레르기 걱정 NO💛 레몬의 산뜻함: 무더운 계절, 입맛 살리는 산뜻한 디저.. 2025. 8. 20.
🍏 달콤하고 건강한 비건 애플 크럼블 레시피 (버터 없이 만들기) 🍏 달콤하고 건강한 비건 애플 크럼블 레시피 (버터 없이 만들기)비건 디저트도 충분히 맛있을 수 있다는 걸 알려주는 대표적인 베이킹 메뉴가 있다면 바로 애플 크럼블이에요.바삭한 오트 토핑과 촉촉한 사과 속이 조화를 이루는 이 디저트는 우유, 버터, 달걀 없이도 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 비건 애플 크럼블 레시피를 소개할게요.건강하고 따뜻한 디저트를 찾는 분, 홈카페를 즐기는 분, 그리고 채식 베이킹을 시도해보고 싶은 분께 강력 추천합니다.🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)🍎 사과 필링- 사과 2개 (중간 크기, 껍질 제거 후 슬라이스)- 비정제 설탕 1~2큰술- 계피가루 ½작은술- 레몬즙 1작은술- 바닐라 익스트랙 ½작은술 (선택)🥣 크럼블 토핑- 오트밀 50g-.. 2025. 8. 20.
🍫 겉바속촉! 진한 풍미 가득한 비건 초코 스콘 레시피 🍫 겉바속촉! 진한 풍미 가득한 비건 초코 스콘 레시피스콘 좋아하시나요? 바삭한 겉면에 촉촉한 속, 여기에 초콜릿의 진한 향까지 더해지면 말 그대로 홈카페 완성 디저트입니다.그런데 이제는 우유, 버터, 달걀 없이도 이 모든 걸 즐길 수 있어요.이번 포스팅에서는 완전 채식(비건) 재료로 만드는 초코 스콘 레시피를 소개합니다. 비건 베이킹이 처음이라도 걱정 마세요! 누구나 쉽게 따라할 수 있는 초간단 레시피입니다.🛒 준비 재료 (6~8개 분량)🔸 건식 재료- 중력분 200g- 아몬드 가루 30g- 베이킹파우더 2작은술- 소금 한 꼬집- 비정제 설탕 40~50g (기호에 따라 조절)- 코코아 파우더 1.5큰술- 비건 다크 초코칩 50g🔹 습식 재료- 식물성 우유 100ml (아몬드, 귀리, 두유 등)-.. 2025. 8. 20.
🍪 고소하고 향긋한 비건 시나몬 쿠키 레시피 (우유·달걀 없이) 🍪 고소하고 향긋한 비건 시나몬 쿠키 레시피 (우유·달걀 없이)달콤한 향기와 따뜻한 식감으로 누구에게나 사랑받는 시나몬 쿠키! 버터와 우유, 달걀 없이도 충분히 맛있는 비건 시나몬 쿠키를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?이 레시피는 동물성 재료를 사용하지 않으면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸습니다. 홈베이킹 입문자도 따라 하기 쉬운 단계별 레시피로, 유당불내증이나 채식을 실천하는 분들에게도 추천해요.🧾 준비 재료 (약 15~20개 분량)🔸 건식 재료- 중력분 180g- 베이킹파우더 ½작은술- 시나몬 파우더 1작은술- 소금 한 꼬집- 비정제 설탕 80g (코코넛 슈가 또는 유기농 설탕 추천)🔹 습식 재료- 식물성 오일 70ml (카놀라유, 해바라기유, 포도씨유 등 무향)- 식물성 .. 2025. 8. 20.
🍊 상큼하고 촉촉한 비건 오렌지 케이크 레시피 🍊 상큼하고 촉촉한 비건 오렌지 케이크 레시피비건 베이킹이 어렵게 느껴지셨나요? 오늘은 동물성 재료 없이도 깊은 풍미와 촉촉함을 자랑하는 비건 오렌지 케이크 레시피를 소개합니다. 우유, 달걀, 버터 없이도 충분히 맛있는 디저트를 만들 수 있다는 사실!이 케이크는 상큼한 오렌지 풍미가 가득하면서도 담백해서 아침식사 대용으로도, 간단한 티타임 디저트로도 딱 좋아요. 처음 비건 베이킹에 도전하는 분도 쉽게 따라할 수 있도록 단계별로 정리해 드릴게요.🛒 준비 재료 (파운드틀 1개 분량)건식 재료- 박력분 200g- 베이킹파우더 1작은술- 베이킹소다 ½작은술- 천일염 한 꼬집- 비정제 설탕 100g (코코넛 슈가 또는 유기농 설탕 추천)습식 재료- 오렌지즙 120ml (생오렌지 직접 착즙)- 식물성 우유 10.. 2025. 8. 20.
🫐 비건 블루베리 타르트 레시피｜계란 없이 만드는 건강한 디저트 🫐 비건 블루베리 타르트 레시피｜계란 없이 만드는 건강한 디저트바삭한 타르트지 위에 상큼한 블루베리와 고소한 크림이 어우러지는 비건 블루베리 타르트!계란, 버터, 우유 없이도 충분히 맛있고 건강하게 만들 수 있어요.이번 레시피는 비건 디저트 초보자도 따라할 수 있게 간단하고 깔끔하게 구성했습니다.🛒 재료 준비✔️ 타르트지 (파이지)재료양중력분150g아몬드가루 (선택)30g소금한 꼬집코코넛 오일 또는 식물성 마가린50g메이플 시럽 또는 설탕20g냉수약 3~4큰술✔️ 비건 커스터드 크림재료양두유200ml옥수수 전분2큰술비정제 설탕 또는 메이플 시럽2큰술바닐라 익스트랙1작은술소금아주 약간✔️ 토핑- 생 블루베리 또는 냉동 블루베리 100~150g- 민트잎, 슈가파우더 (선택)👩‍🍳 만드는 방법1️⃣ 타.. 2025. 8. 20.
🍫 비건 초코 파운드케이크 레시피｜계란 없이 촉촉하게 굽는 건강한 디저트 🍫 비건 초코 파운드케이크 레시피｜계란 없이 촉촉하게 굽는 건강한 디저트비건 베이킹이 어렵다고 생각하시나요?버터도, 달걀도, 우유도 넣지 않고도 충분히 맛있고 촉촉한 케이크를 만들 수 있어요!오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 비건 초코 파운드케이크 레시피를 소개합니다.이 레시피는 달걀 없이 케이크 굽기를 처음 시도하는 분들도 성공할 수 있도록 재료 구성과 과정 설명을 간단명료하게 정리했어요.특히 초코 케이크 특유의 진한 맛과 촉촉함을 좋아하시는 분들께 강력 추천합니다!🛒 재료 준비하기 (1파운드 틀 기준)모든 재료는 쉽게 구할 수 있는 식물성 재료로 구성했습니다.비건 제품이 없을 경우 일반 제품 중 동물성 성분이 없는 것을 확인하셔도 괜찮아요.분류재료용량기본 가루류박력분130g선택 가루류아몬드가루 .. 2025. 8. 20.
🍵 비건 말차 무스 레시피 │ 집에서 즐기는 건강한 디저트 🍵 비건 말차 무스 레시피 │ 집에서 즐기는 건강한 디저트디저트를 좋아하지만 건강까지 챙기고 싶으신가요? 그렇다면 비건 말차 무스가 딱 어울립니다.말차의 은은한 쌉싸름함과 부드러운 무스의 조화는 단순한 디저트를 넘어, 한 잔의 고요한 차처럼 마음을 편안하게 만들어줍니다.특히 오늘 소개해드리는 레시피는 우유, 크림, 달걀 같은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고도 충분히 맛있고 부드러운 질감을 낼 수 있어요. 건강한 라이프스타일을 추구하는 분들이라면 꼭 시도해보시길 추천합니다.🥬 준비 재료비건 무스는 일반 무스와 달리 식물성 재료만으로 만들어집니다. 하지만 맛이나 질감에서는 전혀 부족하지 않아요.재료용량특징🥛 두유 또는 오트밀크200ml무스의 기본 베이스🍶 실크 두부200g부드럽고 크리미한 질감🍯 .. 2025. 8. 20.
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