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홈베이킹 녹차 케이크 레시피 🍵 쌉쌀하고 촉촉한 말차 디저트 홈베이킹 녹차 케이크 레시피 🍵 쌉쌀하고 촉촉한 말차 디저트베이킹 입문자에게도 도전해볼 만한 매력적인 디저트,바로 녹차(말차) 케이크입니다. 🍰진한 말차 특유의 쌉쌀한 향과 부드러운 단맛이 어우러져카페 디저트 못지않은 고급스러운 맛을 낼 수 있어요.이번 레시피에서는 오븐을 활용한 부드러운 녹차 파운드 케이크를 중심으로,촉촉함을 오래 유지하는 비법까지 알려드릴게요. 👩‍🍳🍵 녹차 케이크 재료 (파운드 틀 1개 분량)재료용량무염버터100g설탕80g계란2개박력분100g베이킹파우더1작은술우유2큰술녹차(말차) 파우더7~10g소금한 꼬집🧁 녹차 케이크 만드는 법1️⃣ 버터는 미리 실온에 꺼내두기- 너무 차가우면 크림화 과정이 어려워요.2️⃣ 오븐 예열- 170도(℃)로 미리 예열 시작!3️⃣ 버터 + 설.. 2025. 9. 4.
홈베이킹 초코 푸딩 레시피 🍫 부드럽고 달콤한 디저트 만들기 홈베이킹 초코 푸딩 레시피 🍫 부드럽고 달콤한 디저트 만들기비 오는 날, 달콤한 디저트가 땡길 때!오븐 없이도 간단하게 만들 수 있는 초코 푸딩 어떠세요? 🍮부드럽고 촉촉한 초코 푸딩은재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 홈베이킹 입문자에게 딱 좋은 레시피예요.오늘은 집에서도 고급 디저트 카페 부럽지 않게 만들 수 있는진한 초콜릿 푸딩 레시피를 소개합니다!🍫 초코 푸딩 재료 (2~3인분 기준)재료용량다크 초콜릿 (55~70%)100g우유200ml생크림100ml설탕30g (기호에 따라 조절)코코아 파우더1작은술젤라틴 가루5g (또는 판젤라틴 2장)바닐라 익스트랙1/2작은술👩‍🍳 초코 푸딩 만들기 Step by Step1️⃣ 젤라틴 준비하기- 가루 젤라틴은 찬물(약 2~3큰술)에 5분 정도 불려주세요.-.. 2025. 9. 4.
촉촉한 블루베리 머핀 레시피 – 집에서 즐기는 홈베이킹 머핀 만들기 🫐 촉촉한 블루베리 머핀 레시피 – 집에서 즐기는 홈베이킹 머핀 만들기상큼한 블루베리와 촉촉한 반죽이 어우러진 블루베리 머핀은 남녀노소 모두에게 사랑받는 베이킹 메뉴입니다.홈카페 디저트, 아이 간식, 브런치 메뉴로도 손색없죠.오늘은 집에서도 카페처럼 맛있게 만들 수 있는 블루베리 머핀 레시피를 소개합니다!🛒 재료 (머핀 약 6개 분량)재료명분량박력분150g베이킹파우더1작은술소금1/4작은술설탕100g달걀1개우유60ml식물성 오일 또는 녹인 버터60ml바닐라 익스트랙1작은술블루베리 (생 또는 냉동)100g레몬 제스트 (선택)1작은술✅ Tip: 냉동 블루베리를 사용할 경우, 반죽에 섞기 전에 전분가루를 살짝 묻혀주면 색이 번지지 않고 예쁘게 구워져요.👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 오븐 예열 & 틀 준비오븐을 .. 2025. 9. 4.
촉촉하고 고소한 코코넛 케이크 만들기! 홈베이킹으로 간단하게 🥥 촉촉하고 고소한 코코넛 케이크 만들기! 홈베이킹으로 간단하게 🎂홈카페나 소소한 파티, 특별한 날을 위한 디저트를 찾고 계신가요?코코넛의 달콤하고 고소한 풍미를 듬뿍 담은 코코넛 케이크는 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 베스트 메뉴 중 하나입니다.겉은 포슬포슬하고 속은 촉촉하면서도 쫀득한 식감, 입 안 가득 퍼지는 코코넛 향🌴이 특징이죠.오늘은 오븐만 있다면 누구나 따라 할 수 있는 코코넛 케이크 레시피를 소개할게요.🧁 코코넛 케이크란?코코넛 케이크는 주로 코코넛 가루 또는 코코넛 밀크를 활용하여 고소한 향과 풍미를 살린 케이크입니다.미국, 동남아시아, 유럽 등에서도 사랑받는 이 케이크는 버터 케이크 베이스에 코코넛을 더해 한층 촉촉하고 고급스러운 맛을 자랑하죠.🛒 재료 준비 (지름 18c.. 2025. 9. 4.
홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성! 🥧 홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성!고급 디저트 카페에서나 볼 법한 라즈베리 타르트, 사실 집에서도 얼마든지 만들 수 있다는 거, 알고 계셨나요?바삭한 타르트 시트 위에 부드러운 크림과 상큼한 라즈베리가 어우러진 이 디저트는 입안에서 퍼지는 맛의 밸런스가 정말 예술입니다. 💖이번 글에서는 초보 홈베이커도 성공할 수 있는 라즈베리 타르트 레시피를 알려드릴게요. 기본 타르트 반죽부터 크림, 토핑까지 완벽하게 따라오실 수 있어요!📋 재료 준비 (20cm 타르트 틀 기준)🧈 타르트 시트 (파트 슈크레)- 무염버터 100g (실온)- 박력분 180g- 아몬드 가루 20g- 슈가파우더 60g- 소금 한 꼬집- 달걀 1개 (실온)🍮 필링 (크렘 파티시에르, 커스터드 크림)- .. 2025. 9. 4.
홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기! 🍫 홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기!홈베이킹을 처음 시작할 때 꼭 만들어보는 메뉴 중 하나가 바로 초코칩 머핀이죠. 쫀득하면서도 부드럽고, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 바로 그 맛! 카페에서 파는 머핀 못지않은 퀄리티의 초코칩 머핀을 집에서 직접 만들어보세요.이 레시피는 머핀 틀 + 오븐만 있으면 OK! 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 간단하고 친절하게 설명드릴게요. 😋🧾 재료 준비 (6개 기준)- 박력분 150g- 베이킹파우더 5g- 무염버터 80g (실온)- 설탕 100g- 달걀 2개 (실온)- 우유 60ml- 바닐라 익스트랙 1작은술- 초코칩 80g (반죽용 50g + 토핑용 30g)💡 Tip: 우유는 실온 또는 약간 따뜻하게 데우면 반죽이 더 잘 섞여요.?.. 2025. 9. 4.
홈베이킹 망고 무스 레시피｜상큼하고 부드러운 여름 디저트 완성! 🥭 홈베이킹 망고 무스 레시피｜상큼하고 부드러운 여름 디저트 완성!여름엔 입 안에서 사르르 녹는 무스 케이크가 딱이죠. 그중에서도 상큼한 망고를 활용한 망고 무스 케이크는 비주얼과 맛 모두 잡을 수 있는 인기 디저트입니다.베이킹 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록, 오븐 없이 만드는 홈베이킹용 망고 무스 레시피를 소개할게요. 노오븐 디저트로 냉장고 하나면 완성 가능! 여름 간식, 생일 케이크로도 손색없어요. 😋📋 재료 준비 (2~4인분 기준)🧾 무스 베이스- 망고 퓌레 200g (또는 잘 익은 생망고 1~2개 갈아서 사용)- 생크림 250ml- 설탕 40g- 판 젤라틴 6g (또는 가루 젤라틴 5g + 물 3큰술)- 레몬즙 1큰술- 바닐라 익스트랙(선택) 약간🍪 바닥 크러스트 (선택)- 다이제스티브.. 2025. 9. 4.
바삭+쫀득한 홈베이킹 오트밀 쿠키 레시피🥣 집에서 쉽게 만드는 건강 간식 바삭+쫀득한 홈베이킹 오트밀 쿠키 레시피🥣 집에서 쉽게 만드는 건강 간식요즘 집에서 간단하게 건강 간식을 만들어 먹는 홈베이킹이 인기인데요!그중에서도 오트밀 쿠키는 만들기 쉬우면서도 식이섬유, 단백질, 포만감까지 챙길 수 있어다이어터와 간식러 모두에게 사랑받는 베스트 간식입니다.이번 글에서는 오븐만 있다면 누구나 따라할 수 있는 오트밀 쿠키 레시피를 알려드릴게요.✅ 설탕과 버터의 양도 조절 가능한 레시피라 건강하게 간식 챙기고 싶은 분에게 딱입니다!🛒 오트밀 쿠키 재료 준비하기 (약 10~12개 분량)재료양오트밀(귀리 롤드오트)100g버터60g (녹인 버터 또는 실온)갈색 설탕60g (코코넛 슈가 대체 가능)계란1개중력분 or 통밀가루60g베이킹파우더1/2작은술소금한 꼬집계피가루(선택)1/4작은술바닐.. 2025. 9. 4.
홈베이킹으로 만드는 딸기 쇼트케이크 레시피｜촉촉하고 상큼한 디저트 만들기 🍓홈베이킹으로 만드는 딸기 쇼트케이크 레시피｜촉촉하고 상큼한 디저트 만들기집에서도 카페 못지않은 비주얼과 맛을 자랑하는 딸기 쇼트케이크,생크림과 부드러운 케이크 시트, 상큼한 딸기의 조합은 언제 먹어도 인기 만점이죠!오늘은 홈베이킹 초보자도 따라 만들 수 있는 딸기 쇼트케이크 레시피를 소개할게요.기본 재료만 준비하면 특별한 날은 물론, 평범한 하루도 달콤하게 바꿔줄 수 있답니다 😊🧁 준비 재료 (1호 사이즈 원형 케이크 기준)📌 케이크 시트재료분량달걀3개박력분90g설탕90g우유30g버터30g📌 데코 및 필링재료분량생크림250ml설탕 (생크림용)20g딸기10~12개바닐라 익스트랙 (선택)약간🍰 만드는 방법1️⃣ 케이크 시트 만들기1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 중탕으로 데우면서 거품기로 휘핑해줍니.. 2025. 9. 4.
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