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🍋 비건 레몬 스콘 만드는 법 | 상큼하고 건강한 홈베이킹 🍋 비건 레몬 스콘 만드는 법 | 상큼하고 건강한 홈베이킹스콘은 커피나 홍차와 함께 즐기기 좋은 클래식한 디저트이자 영국식 티타임의 대표 메뉴죠. 하지만 전통적인 스콘은 버터와 우유, 달걀을 기본으로 사용하기 때문에 비건 식단을 실천하는 분들에게는 다소 부담스러울 수 있습니다.오늘 소개할 비건 레몬 스콘 레시피는 달걀과 버터를 전혀 사용하지 않고도, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 살릴 수 있는 건강한 레시피예요. 🍋✨ 레몬즙과 레몬 제스트(껍질 간 것)가 더해져 상큼하면서도 깔끔한 맛이 특징이라, 브런치나 홈카페 간식으로 즐기기 딱 좋습니다.🥥 준비 재료 (6~8개 분량)구분재료용량가루류중력분 또는 박력분200g아몬드 가루 🌰30g베이킹 파우더2작은술소금한 꼬집액체류아몬드 밀크 🥛10.. 2025. 8. 23.
🍪 비건 글루텐프리 초코 쿠키 레시피 | 건강하게 즐기는 홈베이킹 🍪 비건 글루텐프리 초코 쿠키 레시피 | 건강하게 즐기는 홈베이킹비건 식단을 실천하는 분들이나 글루텐에 민감한 분들은 “과연 쿠키 같은 디저트를 즐길 수 있을까?”라는 고민을 자주 하게 됩니다. 하지만 걱정하지 않으셔도 돼요! 오늘 소개할 비건 글루텐프리 초코 쿠키 레시피는 밀가루와 유제품, 달걀을 전혀 사용하지 않고도 맛있고 바삭한 쿠키를 만들 수 있는 레시피예요. 🥰바삭하면서도 촉촉한 식감, 달콤한 초콜릿 향, 그리고 아몬드와 오트가 주는 고소함이 어우러져 누구나 만족할 수 있는 디저트랍니다. 게다가 오븐만 있으면 간단하게 만들 수 있어 홈베이킹 입문자들에게도 적합해요.🥥 준비 재료 (약 12개 분량)구분재료용량기본 재료아몬드 가루150g오트 가루50g코코아 파우더 🍫30g베이킹 파우더1작은술.. 2025. 8. 23.
🍌 비건 바나나 치즈케이크 레시피 | 건강하고 달콤한 디저트 🍌 비건 바나나 치즈케이크 레시피 | 건강하고 달콤한 디저트비건 라이프스타일이 점점 대중화되면서, 맛있고 건강한 디저트를 찾는 분들이 늘어나고 있습니다. 그중에서도 비건 바나나 치즈케이크 레시피는 재료가 간단하면서도 풍미가 뛰어나, 비건 입문자부터 숙련자까지 누구나 도전할 수 있는 인기 레시피예요. 🥰바나나의 자연스러운 단맛과 캐슈넛의 크리미한 질감이 어우러져, 유제품 치즈케이크 못지않은 고소함을 느낄 수 있습니다. 게다가 오븐 없이도 만들 수 있어 초보자에게 특히 적합한 비건 디저트랍니다.🥥 준비 재료 (1호 케이크 틀 기준)구분재료용량크러스트통곡물 비건 쿠키150g코코넛 오일50g필링잘 익은 바나나 🍌2개캐슈넛 (전날 물에 불린 것)200g두유 또는 아몬드밀크 🥛120ml메이플 시럽 🍯3큰.. 2025. 8. 23.
🍓🍫 비건 초코 딸기 케이크 레시피 | 달콤하고 촉촉한 홈베이킹 🍓🍫 비건 초코 딸기 케이크 레시피 | 달콤하고 촉촉한 홈베이킹우유, 달걀, 버터 없이도 충분히 맛있고 촉촉한 비건 초코 딸기 케이크를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 🌱 비건 베이킹은 동물성 재료 대신 식물성 재료를 사용하여 건강에도 좋고, 환경에도 도움이 됩니다.오늘은 촉촉한 초코 시트와 달콤한 딸기 크림이 어우러진 비건 초코 딸기 케이크 레시피를 소개할게요. 홈베이킹 초보도 쉽게 만들 수 있도록 단계별로 정리했습니다.🛒 준비 재료✅ 케이크 시트 재료 (2~3호 원형 틀 기준)- 박력분 200g- 코코아 파우더 30g- 베이킹파우더 5g- 베이킹소다 3g- 소금 한 꼬집- 두유(혹은 아몬드밀크) 200ml- 사과 퓌레(달걀 대체) 100g- 식물성 오일(해바라기유, 카놀라유 등) 80m.. 2025. 8. 23.
비건 녹차 타르트 레시피 🍵🥧 비건 녹차 타르트 레시피 🍵🥧녹차 특유의 쌉싸름한 풍미와 부드러운 타르트가 만나면 고급 디저트 카페에서 맛보는 것 같은 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 이번에 소개할 비건 녹차 타르트 레시피는 버터, 계란, 우유 같은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않으면서도 풍부한 맛과 촉촉한 식감을 그대로 살린 디저트예요. 건강을 챙기면서도 달콤한 디저트를 즐기고 싶은 분들에게 딱 맞습니다.🥗 비건 녹차 타르트란?비건 타르트는 전통적인 타르트 레시피에서 버터, 우유, 계란을 식물성 재료로 대체해 만든 디저트입니다. 특히 녹차(말차)는 🍵 풍부한 카테킨과 항산화 성분을 함유해 건강에도 좋고, 고급스러운 맛을 더해줍니다.- 카페 디저트 분위기를 집에서 즐길 수 있으며,- 비건 라이프스타일을 지향하는 분들에게도 부담 .. 2025. 8. 23.
비건 라즈베리 스콘 레시피 🍓 비건 라즈베리 스콘 레시피 🍓비건 라이프스타일이 점점 대중화되면서, 많은 분들이 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 비건 베이킹 레시피를 찾고 계십니다. 오늘은 달콤하고 상큼한 풍미가 매력적인 비건 라즈베리 스콘 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 이 레시피는 우유, 버터, 계란을 전혀 사용하지 않고도 바삭하고 촉촉한 스콘을 즐길 수 있어요.🥗 비건 라즈베리 스콘이란?비건 스콘은 일반 스콘에서 동물성 재료(버터, 우유, 계란)를 빼고, 식물성 재료로 대체하여 만든 디저트입니다. 특히 라즈베리는 🍇 상큼한 맛과 더불어 항산화 성분이 풍부해 건강에도 도움이 되는데요. 라즈베리와 고소한 비건 재료가 만나 만들어내는 풍미는 아침 식사, 간식, 티타임에 모두 잘 어울립니다.🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)아.. 2025. 8. 23.
비건 초코 바닐라 케이크 레시피 🎂🌱 비건 초코 바닐라 케이크 레시피 🎂🌱달콤하면서도 부담 없는 비건 초코 바닐라 케이크는 유제품이나 달걀을 사용하지 않고도 충분히 풍미 있고 촉촉하게 만들 수 있습니다. 특별한 날뿐 아니라, 일상 속에서도 건강한 디저트로 즐기기 좋은 레시피를 소개해드릴게요.🥛 준비 재료👉 케이크 반죽재료분량중력분+박력분 혼합2컵베이킹파우더1작은술베이킹소다1/2작은술코코아파우더2큰술소금1/4작은술두유(또는 오트밀크)1컵코코넛 오일1/4컵메이플 시럽1/3컵바닐라 익스트랙1작은술사과 식초1작은술👉 바닐라 크림 필링재료분량캐슈넛 (불린 것)1컵코코넛 밀크1/2컵메이플 시럽3큰술바닐라 익스트랙1작은술레몬즙1작은술🍫 만드는 방법1. 케이크 반죽 준비1) 오븐은 180℃로 예열합니다.2) 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이.. 2025. 8. 23.
🍋 비건 레몬 치즈케이크 레시피 | 상큼한 홈베이킹 🍋 비건 레몬 치즈케이크 레시피 | 상큼한 홈베이킹치즈케이크는 꾸덕하고 부드러운 식감 때문에 많은 사람들이 사랑하는 디저트입니다. 🧁하지만 유당불내증이 있거나, 비건을 실천하는 분들에게는 전통적인 치즈케이크가 부담스러울 수 있죠.그렇다고 포기할 필요는 없습니다. 치즈와 달걀, 버터 없이도 충분히 크리미하고 고소한 맛을 살린 비건 치즈케이크를 만들 수 있기 때문이에요. 🌱오늘 소개하는 비건 레몬 치즈케이크는 상큼한 레몬 향과 캐슈넛 베이스의 부드러움이 어우러져, 일반 치즈케이크 못지않게 만족감을 줍니다.특별한 날, 홈카페 디저트, 손님 접대용으로도 손색없는 메뉴랍니다.🥣 준비 재료비건 치즈케이크는 동물성 원료를 사용하지 않고도 충분히 크리미하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.구분재료분량역할크러스트 (.. 2025. 8. 23.
🍵 비건 말차 스콘 레시피 | 향긋한 홈베이킹 🍵 비건 말차 스콘 레시피 | 향긋한 홈베이킹스콘은 영국 티타임의 대표 디저트로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력적입니다. 🫖그중에서도 말차 스콘은 쌉싸름한 말차 풍미가 더해져, 고소하면서도 색다른 맛을 즐길 수 있는 인기 메뉴죠.특히 오늘 소개하는 레시피는 비건 버전으로, 버터·우유·달걀을 전혀 사용하지 않고도 맛과 식감을 그대로 살릴 수 있습니다. 🌱환경을 생각하고 건강을 챙기면서도 맛있게 즐길 수 있는 비건 말차 스콘 레시피를 단계별로 알려드릴게요.🥣 준비 재료비건 스콘은 동물성 재료를 식물성 재료로 대체하면서도 풍미를 유지하는 것이 핵심입니다.재료분량비건 대체 설명박력분 (또는 중력분)200g스콘의 기본이 되는 밀가루아몬드 가루30g고소한 풍미와 촉촉함을 더함베이킹 파우더1작은술부드.. 2025. 8. 23.
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