반응형 홈카페 레시피14 홈베이킹 기초: 글루텐프리 스콘 레시피로 속 편한 디저트 만들기 🧁 홈베이킹 기초: 글루텐프리 스콘 레시피로 속 편한 디저트 만들기글루텐에 민감하거나 밀가루를 피하고 싶을 때, 맛있는 디저트를 포기해야 할까요? NO! 😎요즘은 글루텐프리 재료로도 충분히 맛있는 홈베이킹이 가능해졌습니다.오늘은 밀가루 없이도 겉은 바삭, 속은 촉촉한 글루텐프리 스콘 레시피를 소개할게요.밀가루 대신 사용하는 쌀가루, 아몬드가루, 오트밀가루를 활용해 부담 없이 즐길 수 있는 건강 디저트를 집에서 간편하게 만들어보세요!🥣 글루텐프리 스콘이란?스콘(Scone)은 영국식 전통 빵으로, 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 특징입니다.기본적으로 밀가루가 들어가기 때문에 일반적인 스콘은 글루텐이 포함되어 있어요.하지만 최근에는 쌀가루나 아몬드가루 등 대체 곡물가루를 활용한 글루텐프리 스콘 레시피가 다.. 2025. 9. 10. 홈베이킹 초코 푸딩 레시피 🍫 부드럽고 달콤한 디저트 만들기 홈베이킹 초코 푸딩 레시피 🍫 부드럽고 달콤한 디저트 만들기비 오는 날, 달콤한 디저트가 땡길 때!오븐 없이도 간단하게 만들 수 있는 초코 푸딩 어떠세요? 🍮부드럽고 촉촉한 초코 푸딩은재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 홈베이킹 입문자에게 딱 좋은 레시피예요.오늘은 집에서도 고급 디저트 카페 부럽지 않게 만들 수 있는진한 초콜릿 푸딩 레시피를 소개합니다!🍫 초코 푸딩 재료 (2~3인분 기준)재료용량다크 초콜릿 (55~70%)100g우유200ml생크림100ml설탕30g (기호에 따라 조절)코코아 파우더1작은술젤라틴 가루5g (또는 판젤라틴 2장)바닐라 익스트랙1/2작은술👩🍳 초코 푸딩 만들기 Step by Step1️⃣ 젤라틴 준비하기- 가루 젤라틴은 찬물(약 2~3큰술)에 5분 정도 불려주세요.-.. 2025. 9. 4. 저칼로리 딸기 푸딩 레시피 🍓✨ 상큼하고 가볍게 즐기는 다이어트 디저트 저칼로리 딸기 푸딩 레시피 🍓✨ 상큼하고 가볍게 즐기는 다이어트 디저트다이어트 중이더라도 달콤한 디저트는 포기하기 어렵습니다. 특히 푸딩은 부드럽고 촉촉한 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받는 대표 간식이에요. 하지만 일반 푸딩은 설탕과 크림이 많이 들어가 칼로리가 높은 편이라 다이어트 중에는 부담스럽죠.그래서 오늘은 칼로리는 낮추고 상큼한 맛은 그대로 살린 저칼로리 딸기 푸딩 레시피를 준비했습니다. 🥄설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용하고, 크림 대신 저지방 우유나 두유를 활용해 누구나 가볍게 즐길 수 있어요. 다이어트 간식은 물론, 아이들 건강 간식이나 여름철 시원한 디저트로도 딱 맞는 레시피랍니다.🌟 저칼로리 딸기 푸딩의 매력- 칼로리 부담 없음 → 일반 푸딩보다 칼로리를 절반 이상 줄임- 천연 .. 2025. 8. 30. 제로슈거 바닐라 무스 레시피 🍮 건강하게 즐기는 홈카페 디저트 제로슈거 바닐라 무스 레시피 🍮 건강하게 즐기는 홈카페 디저트달콤한 디저트를 좋아하지만 설탕이 걱정된다면, 제로슈거 바닐라 무스가 최고의 선택입니다. 설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용해 칼로리를 낮추면서도 폭신하고 부드러운 무스 특유의 매력을 그대로 살릴 수 있습니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 제로슈거 바닐라 무스 레시피와 성공 팁을 소개합니다.🛒 준비 재료🥛 우유 또는 무가당 아몬드 밀크 200ml🍶 생크림 200ml🍯 제로슈거 감미료(에리스리톨, 알룰로스, 스테비아 등) 2~3큰술🌿 바닐라 빈 또는 바닐라 익스트랙트 1작은술🍮 젤라틴 파우더 5g (판 젤라틴 2장 대체 가능)💧 물 3큰술 (젤라틴 불리기용)👉 선택 재료 : 무가당 코코아, 딸기 퓨레, 단백질 파우더 등🥣.. 2025. 8. 30. 제로슈거 레몬 푸딩 레시피 | 상큼하고 가벼운 홈 디저트 🍋 제로슈거 레몬 푸딩 레시피 | 상큼하고 가벼운 홈 디저트달콤한 디저트를 좋아하지만, 건강이나 체중 관리 때문에 마음껏 즐기지 못하는 분들이 많습니다. 특히 설탕이 들어간 디저트는 칼로리가 높아 부담이 되곤 하지요. 하지만 오늘 소개할 제로슈거 레몬 푸딩 레시피는 설탕 대신 제로슈거 감미료를 사용해 부담 없이 즐길 수 있는 디저트랍니다. 레몬의 상큼함과 푸딩의 부드러운 식감이 어우러져 누구나 좋아할 맛을 낼 수 있어요. 🥄🛒 필요한 재료집에서도 쉽게 만들 수 있도록 간단한 재료만 준비하면 됩니다.재료양비고레몬2개즙 + 제스트달걀 노른자3개 무가당 아몬드 밀크 / 저지방 우유300ml 제로슈거 감미료50g에리스리톨, 스테비아 등옥수수 전분2큰술 바닐라 에센스1작은술 👩🍳 만드는 법부드럽고 상큼.. 2025. 8. 29. 저칼로리 티라미수 레시피 🍰 다이어트 중에도 즐기는 건강한 디저트 저칼로리 티라미수 레시피 🍰 다이어트 중에도 즐기는 건강한 디저트다이어트를 하면서 가장 힘든 순간 중 하나가 바로 달콤한 디저트의 유혹 아닐까요? 특히 티라미수처럼 진하고 부드러운 디저트는 한 입만 먹어도 행복해지지만, 칼로리와 당분이 상당히 높아 쉽게 손이 가지 못하는 경우가 많습니다. 하지만 걱정 마세요. 오늘은 다이어트를 하거나 건강한 식단을 유지하는 분들을 위해 저칼로리 티라미수 레시피를 아주 자세하게 알려드리겠습니다.✅ 저칼로리 티라미수의 매력티라미수는 이탈리아 대표 디저트로, 이름 그대로 “나를 끌어올려줘”라는 뜻을 가지고 있습니다. 진한 에스프레소와 크리미한 마스카포네 치즈가 어우러져 기분까지 좋아지게 만들죠. 하지만 일반 티라미수는 한 조각당 평균 400~600칼로리나 되기 때문에 다이어.. 2025. 8. 25. 비건 바닐라 무스 레시피 🍨🌱 | 달콤하고 부드러운 비건 디저트 비건 바닐라 무스 레시피 🍨🌱 | 달콤하고 부드러운 비건 디저트부드럽게 녹아내리는 식감과 달콤한 바닐라 향이 매력적인 바닐라 무스는 전 세계적으로 사랑받는 디저트예요.하지만 전통적인 무스에는 달걀, 휘핑 크림, 젤라틴 같은 동물성 재료가 들어가 비건 라이프스타일을 실천하는 분들에게는 부담스러울 수 있죠.다행히도 오늘 소개할 비건 바닐라 무스 레시피는 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고도 충분히 크리미하고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 🌿아쿠아파바(병아리콩 물)와 코코넛 크림을 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 건강까지 챙길 수 있는 레시피예요.🌱 비건 바닐라 무스의 매력🍨 부드러운 식감 → 크림처럼 입안에서 살살 녹는 무스 질감🌿 비건 100% → 동물성 재료 없이도 충분히 풍미 가득🥥 건.. 2025. 8. 22. 🥧 비건 라즈베리 타르트 레시피 | 집에서 만드는 상큼 달콤 디저트 🥧 비건 라즈베리 타르트 레시피 | 집에서 만드는 상큼 달콤 디저트최근 비건 베이킹에 대한 관심이 높아지면서, 우유·버터·계란 같은 동물성 재료를 쓰지 않고도 풍미 가득한 디저트를 찾는 분들이 늘고 있습니다. 그중에서도 라즈베리 타르트는 화려한 비주얼과 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받는 대표적인 비건 디저트랍니다. 🍓오늘은 누구나 집에서 따라 할 수 있는 비건 라즈베리 타르트 레시피를 소개합니다. 100% 식물성 재료로 만들 수 있어, 비건 지향자뿐 아니라 건강한 간식을 찾는 분들에게도 딱이죠.✅ 비건 라즈베리 타르트의 매력🌱 비건 & 건강함 : 버터 대신 코코넛 오일, 설탕 대신 메이플 시럽 등 건강한 대체재 활용🍓 상큼한 맛 : 라즈베리 특유의 새콤달콤한 맛으로 느끼하지 않음🥧 비주얼 : 화려.. 2025. 8. 16. 🥛 밀크폼 만드는 법｜홈카페를 살리는 부드러운 비밀 레시피 🥛 밀크폼 만드는 법｜홈카페를 살리는 부드러운 비밀 레시피홈카페를 즐기는 사람이라면 한 번쯤 ‘밀크폼’에 빠져봤을 거예요.부드럽고 크리미한 질감, 위에 얹기만 해도 카페 분위기 물씬!특히 달달한 티라미수 라떼, 딸기 라떼, 흑당 버블티의 맛을 좌우하는 핵심이기도 하죠.이 글에서는 집에서도 쉽게 만들 수 있는✔️ 기본 밀크폼 레시피✔️ 다양한 응용법✔️ 실패하지 않는 팁까지 모두 소개해드릴게요!✅ 밀크폼이란?밀크폼(Milk Foam)은 우유나 크림을 휘핑해 만든 부드러운 거품입니다.라떼, 티, 음료 위에 올려 크리미함과 고소함을 더하는 용도로 사용되며, 카페 음료의 퀄리티를 좌우하는 요소예요.스팀을 활용한 '마이크로폼'과 달리, 홈카페에서는 핸드 휘핑 또는 전동 거품기를 활용한 '차가운 밀크폼'이 더 일.. 2025. 7. 27. 이전 1 2 다음 반응형
