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상큼하고 촉촉한 🍋 레몬 치즈케이크 만들기 (홈베이킹 레시피) 상큼하고 촉촉한 🍋 레몬 치즈케이크 만들기 (홈베이킹 레시피)치즈케이크의 꾸덕하고 부드러운 식감, 거기에 레몬의 상큼함이 더해진다면? 상상만으로도 군침이 도는 조합이죠. 특히 무더운 계절이나 달콤함에 질렸을 때, 레몬 치즈케이크는 입맛을 확 살려주는 홈카페 디저트로 딱입니다!오늘은 베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 오븐용 레몬 치즈케이크 레시피를 소개할게요. 🍰 기본 재료와 만드는 법부터, 실패 없는 꿀팁까지 꼼꼼하게 알려드리니 끝까지 읽어보세요!🍋 레몬 치즈케이크 재료 준비✅ 기본 재료 (지름 15~18cm 원형 케이크틀 기준)재료분량크림치즈200g설탕70g생크림 (휘핑크림)100ml달걀2개박력분1큰술레몬즙2큰술레몬 제스트1작은술바닐라 익스트랙1/2작은술✅ 바닥 크러스트용 (선택)재료분량통밀.. 2025. 9. 11.
홈베이킹 초코 크럼블 레시피 🍫 바삭하고 달콤한 디저트 만들기 홈베이킹 초코 크럼블 레시피 🍫 바삭하고 달콤한 디저트 만들기달콤한 디저트가 생각날 때, 카페에 가지 않고도 집에서 손쉽게 만들 수 있는 메뉴가 있습니다. 바로 홈베이킹 초코 크럼블이에요. 크럼블 특유의 바삭함과 진한 초콜릿의 달콤함이 어우러져 한 번 맛보면 계속 손이 가는 간식이랍니다. 게다가 특별한 재료나 기술이 필요하지 않아 홈베이킹 입문자도 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있어요.오늘은 🍩🥄🍪 아이콘과 함께 더욱 재미있고 친근하게 초코 크럼블 레시피를 알려드릴게요.🥄 초코 크럼블이란?크럼블(Crumble)은 영국식 디저트로, ‘부서지다’라는 뜻을 가지고 있어요. 이름 그대로 손으로 툭툭 부서지는 식감이 특징이랍니다. 기본적으로 밀가루, 버터, 설탕을 섞어 만든 반죽 위에 과일이나 초콜릿 .. 2025. 9. 9.
홈베이킹 녹차 쿠키 레시피 – 향긋한 초록빛 디저트 만들기 🍵 홈베이킹 녹차 쿠키 레시피 – 향긋한 초록빛 디저트 만들기요즘 카페에서 인기 있는 메뉴 중 하나는 바로 녹차 쿠키입니다. 은은한 말차 향과 달콤한 쿠키가 어우러져 고급스러운 맛을 자랑하죠. 특히 진한 녹차 풍미는 커피나 우유, 차와 찰떡궁합이라 티타임 디저트로 딱 좋습니다.오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹용 녹차 쿠키 레시피를 소개해드릴게요. 쿠키 초보자도 따라 할 수 있도록 과정은 간단히, 맛은 제대로 담았습니다! 🍪💚🛒 재료 준비 (약 10~12개 분량)– 무염버터 100g (실온에 두기)– 설탕 60g– 소금 1꼬집– 계란 1개– 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)– 중력분(또는 박력분) 120g– 녹차가루 (말차가루) 10g– 베이킹파우더 1/2작은술– 화이트 초콜릿 50g (.. 2025. 9. 8.
집에서도 간단하게! 홈베이킹 초코 스콘 레시피 공개 🍫 집에서도 간단하게! 홈베이킹 초코 스콘 레시피 공개요즘 집에서 소소하게 즐기는 홈베이킹이 큰 인기를 끌고 있죠?특히 간단한 재료로 금방 만들 수 있으면서도 완성도 높은 디저트가 사랑받고 있는데요,그중에서도 초코 스콘 레시피는 바삭함과 촉촉함, 그리고 달콤함까지 모두 갖춘 완벽한 메뉴예요!초보 홈베이커도 실패 없이 만들 수 있도록, 오늘은 쉽고 자세한 초코 스콘 만드는 법을 소개할게요.직접 만들어 먹는 디저트의 행복, 지금 바로 시작해보세요 😊🧾 초코 스콘 만들기 전에! 준비 재료 체크✅ 약 6~8개 분량 기준입니다.재료용량🥣 박력분250g🧈 무염버터80g (차가운 상태)🍬 설탕40g🧂 소금1g🧁 베이킹파우더8g🥛 우유100ml🍫 초코칩80g🥚 계란 노른자1개 (표면용)TIP: 버터.. 2025. 9. 7.
집에서 만드는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피 집에서 만드는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피 🍪집안 가득 퍼지는 따뜻한 시나몬 향, 바삭하면서도 촉촉한 식감의 쿠키 한 입…이보다 더 완벽한 집콕 힐링이 있을까요?요즘은 많은 분들이 카페 대신 홈카페와 홈베이킹에 빠져 있습니다.그중에서도 시나몬 쿠키는 재료도 간단하고, 만드는 과정도 어렵지 않아 베이킹 초보자에게도 딱 좋은 레시피입니다.오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 시나몬 쿠키 레시피를 소개해드릴게요.기본 재료부터 굽는 팁, 보관법까지 자세히 정리했으니 끝까지 함께 해보세요 😊✅ 시나몬 쿠키 재료 소개먼저, 준비해야 할 기본 재료를 알려드릴게요.대부분 마트나 집에 있는 재료로 충분히 만들 수 있습니다.🥄 기본 재료 (약 20개 분량)- 박력분 200g- 무염버터 100g (실온에 30.. 2025. 9. 7.
집에서도 카페 퀄리티! 홈베이킹 라즈베리 치즈케이크 레시피 🍓집에서도 카페 퀄리티! 홈베이킹 라즈베리 치즈케이크 레시피🧁상큼한 과일 디저트를 좋아하시나요? 부드럽고 촉촉한 치즈케이크에 상큼한 라즈베리 소스를 얹은 라즈베리 치즈케이크는 단순한 디저트를 넘어, 기분까지 전환시켜주는 완벽한 홈베이킹 레시피입니다.이 글에서는 홈베이킹 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 라즈베리 치즈케이크 레시피를 친절하게 안내해드릴게요.필요한 재료부터 만드는 순서, 그리고 맛있게 굽는 꿀팁까지 모두 정리했으니 지금 바로 확인해보세요! 😋✅ 라즈베리 치즈케이크 재료 준비하기🍪 크러스트 (케이크 바닥)다이제스티브 비스킷100g무염 버터50g (전자레인지에 녹여 준비)🧀 치즈 필링크림치즈250g (실온에서 30분 이상 두어 부드럽게)설탕70g생크림150ml계란2개바닐라 익스트랙1작은.. 2025. 9. 6.
홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성! 🥧 홈베이킹 라즈베리 타르트 레시피 ｜ 새콤달콤 우아한 디저트 완성!고급 디저트 카페에서나 볼 법한 라즈베리 타르트, 사실 집에서도 얼마든지 만들 수 있다는 거, 알고 계셨나요?바삭한 타르트 시트 위에 부드러운 크림과 상큼한 라즈베리가 어우러진 이 디저트는 입안에서 퍼지는 맛의 밸런스가 정말 예술입니다. 💖이번 글에서는 초보 홈베이커도 성공할 수 있는 라즈베리 타르트 레시피를 알려드릴게요. 기본 타르트 반죽부터 크림, 토핑까지 완벽하게 따라오실 수 있어요!📋 재료 준비 (20cm 타르트 틀 기준)🧈 타르트 시트 (파트 슈크레)- 무염버터 100g (실온)- 박력분 180g- 아몬드 가루 20g- 슈가파우더 60g- 소금 한 꼬집- 달걀 1개 (실온)🍮 필링 (크렘 파티시에르, 커스터드 크림)- .. 2025. 9. 4.
홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기! 🍫 홈베이킹 초코칩 머핀 레시피｜겉바속촉 머핀, 오븐으로 완성하기!홈베이킹을 처음 시작할 때 꼭 만들어보는 메뉴 중 하나가 바로 초코칩 머핀이죠. 쫀득하면서도 부드럽고, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 바로 그 맛! 카페에서 파는 머핀 못지않은 퀄리티의 초코칩 머핀을 집에서 직접 만들어보세요.이 레시피는 머핀 틀 + 오븐만 있으면 OK! 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 간단하고 친절하게 설명드릴게요. 😋🧾 재료 준비 (6개 기준)- 박력분 150g- 베이킹파우더 5g- 무염버터 80g (실온)- 설탕 100g- 달걀 2개 (실온)- 우유 60ml- 바닐라 익스트랙 1작은술- 초코칩 80g (반죽용 50g + 토핑용 30g)💡 Tip: 우유는 실온 또는 약간 따뜻하게 데우면 반죽이 더 잘 섞여요.?.. 2025. 9. 4.
홈베이킹 망고 무스 레시피｜상큼하고 부드러운 여름 디저트 완성! 🥭 홈베이킹 망고 무스 레시피｜상큼하고 부드러운 여름 디저트 완성!여름엔 입 안에서 사르르 녹는 무스 케이크가 딱이죠. 그중에서도 상큼한 망고를 활용한 망고 무스 케이크는 비주얼과 맛 모두 잡을 수 있는 인기 디저트입니다.베이킹 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록, 오븐 없이 만드는 홈베이킹용 망고 무스 레시피를 소개할게요. 노오븐 디저트로 냉장고 하나면 완성 가능! 여름 간식, 생일 케이크로도 손색없어요. 😋📋 재료 준비 (2~4인분 기준)🧾 무스 베이스- 망고 퓌레 200g (또는 잘 익은 생망고 1~2개 갈아서 사용)- 생크림 250ml- 설탕 40g- 판 젤라틴 6g (또는 가루 젤라틴 5g + 물 3큰술)- 레몬즙 1큰술- 바닐라 익스트랙(선택) 약간🍪 바닥 크러스트 (선택)- 다이제스티브.. 2025. 9. 4.
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