반응형 탬핑 방법1 ☕ 에스프레소 크레마 완벽 가이드: 집에서 성공하는 비결 에스프레소 추출 완벽 가이드 크레마를 살리는 추출 비결과 올바른 머신 관리법, 원두 선택 팁까지 정리했습니다. 실패 없는 에스프레소를 만들고 싶은 분들을 위해 경험담과 체크리스트도 함께 제공합니다.커피 애호가라면 누구나 한 번쯤 “왜 내 에스프레소에는 크레마가 안 생기지?”라는 고민을 해본 적 있을 거예요. 저 역시 가정용 머신을 처음 샀을 때, 누런 액체만 나오고 크레마는 사라져 실망했던 기억이 있습니다. 이번 글에서는 에스프레소 추출의 원리부터 크레마를 유지하는 비결까지, 경험을 곁들여 정리해 드리겠습니다. ☕에스프레소 추출 기본 원리 ⚙️에스프레소는 9bar 전후의 높은 압력으로 25~30초 동안 뜨거운 물을 원두 가루에 통과시켜 추출합니다. 이때 물의 온도는 보통 90~95℃가 적정하며, 분쇄도는.. 2025. 9. 30. 이전 1 다음 반응형
