반응형 커피 추출법4 커피 필터 종류별 맛 차이 완벽 비교 — 종이·금속·천 가이드 “커피 맛은 원두만이 결정하지 않는다.”커피의 맛을 바꾸는 숨은 주인공, 바로 ‘필터’입니다. 종이, 금속, 천 필터 각각의 특징과 향미 차이를 이해하면, 같은 원두로도 전혀 다른 커피를 즐길 수 있습니다.요즘 홈카페를 즐기는 분들이 많죠. 그런데 커피를 내릴 때 어떤 필터를 쓰느냐에 따라 맛이 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 저는 한동안 ‘원두’에만 집중했지만, 필터를 바꿔본 순간 커피 향과 질감이 확 달라졌어요. 오늘은 제가 직접 써본 종이·금속·천 필터의 차이와 맛을 하나씩 비교해드릴게요.커피 필터의 기본 개념과 역할 ☕커피 필터는 단순히 원두 가루를 걸러내는 역할 이상을 합니다. 물의 통과 속도, 미세 입자 여과 정도, 향의 잔류량 등 다양한 변수에 영향을 주기 때문이에요. 필터의 재질에 따라 .. 2025. 10. 13. 홈카페 필수템! 스페셜티 원두 고르는 법 + 브랜드 추천 🌿 2025 스페셜티 커피 원두 추천 ☕커피의 향과 개성을 결정하는 건 바로 원두! 스페셜티 커피의 정의부터 원산지별 특징, 추천 원두 리스트와 추출 팁까지 한 번에 정리한 실전 가이드입니다.커피를 좋아하다 보면 자연스럽게 ‘스페셜티’라는 단어를 만나게 됩니다. 저도 처음엔 단순히 비싼 원두 정도로만 생각했는데, 실제로 마셔보니 전혀 달랐어요. 향, 밸런스, 여운까지 다른 세계가 열리더군요. 오늘은 제가 경험을 통해 느낀 스페셜티 커피의 매력과 추천 원두를 정리해드릴게요. 🌿1️⃣ 스페셜티 커피란 무엇인가?스페셜티 커피는 단순한 프리미엄 원두가 아니라, 80점 이상(SCA 기준)의 품질 평가를 받은 생두로 만들어진 커피입니다. 농장에서 재배, 수확, 가공, 로스팅, 추출까지 전 과정의 품질이 관리된 ‘커피.. 2025. 10. 7. 밤에도 즐기는 디카페인 홈카페 ☕ 실패 없는 비법 디카페인 커피 홈카페 가이드 카페인 걱정 없이 즐기는 디카페인 커피! 추출 방법부터 응용 레시피, 실패 없는 홈카페 팁까지 정리했습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 노하우를 확인해 보세요.커피는 좋아하지만 카페인 때문에 밤에 잠을 설치거나 속이 불편했던 경험, 다들 있으시죠? 저도 카페인을 많이 마시면 불면증이 생겨서 고민하다가 디카페인 커피를 접하게 되었습니다. 오늘은 제가 직접 시도해본 디카페인 홈카페 노하우를 공유해드리겠습니다. ☕디카페인 커피의 매력과 장점 🌙디카페인 커피는 일반 커피에서 카페인을 97% 이상 제거한 커피입니다. 카페인을 줄였다고 해서 맛이 밍밍할까 걱정했는데, 좋은 원두를 사용하면 오히려 부담 없이 풍미를 즐길 수 있습니다.저는 늦은 밤에도 커피 향을 즐기고 싶어서 디카페.. 2025. 9. 27. ☕ 핸드드립 초보 가이드｜처음 시작하는 사람들을 위한 커피 추출 기초 ☕ 핸드드립 초보 가이드｜처음 시작하는 사람들을 위한 커피 추출 기초핸드드립 커피는 단순히 커피를 내리는 것을 넘어, 향과 맛, 온도, 물줄기, 시간까지 내 손으로 완성해가는 예술입니다.처음에는 어렵게 느껴지지만, 기본 원리와 순서를 이해하면 누구나 쉽게 시작할 수 있어요.오늘은 핸드드립 커피를 처음 접하는 분들을 위해 필요한 도구, 올바른 추출 순서, 자주 하는 실수까지 기초부터 차근차근 안내해드릴게요.🛠️ 핸드드립에 필요한 도구도구설명드리퍼V60, 칼리타, 커피박스 등 다양한 형태 존재필터종이 필터 or 천 필터 사용서버커피를 추출해 담는 유리 용기드립 포트가느다란 물줄기를 위한 전용 주전자그라인더원두 분쇄용. 균일한 입자가 중요!저울원두와 물의 비율을 정확히 측정☕ 원두 선택과 분쇄도처음에는 중간.. 2025. 7. 27. 이전 1 다음 반응형
