반응형 브라질 원두3 콜드브루부터 드립까지, 아이스커피용 원두 완벽 가이드 홈카페 아이스커피 원두 추천 가이드 ❄️무더운 여름, 집에서도 카페처럼 시원하고 향긋한 아이스커피를 즐길 수 있습니다. 하지만 어떤 원두를 쓰느냐에 따라 맛이 천차만별이죠. 이 글에서는 산미, 바디감, 로스팅 단계별로 아이스커피에 어울리는 원두를 추천하고, 추출 팁과 보관법까지 알려드립니다!1. 아이스커피에 어울리는 원두 특징 🌿아이스커피는 뜨거운 물로 추출한 후 얼음과 만나기 때문에, 원두의 향과 산미가 약해질 수 있습니다. 그래서 일반적인 핫커피보다 로스팅이 한 단계 진한 미디엄~다크 로스트가 좋습니다. 산미는 너무 강하면 신맛으로 느껴질 수 있고, 바디감이 강할수록 시원한 농도를 유지하기 쉽습니다.제가 여름마다 즐겨 쓰는 브라질 세라도 원두는 초콜릿 향과 고소함이 잘 어우러져 라떼나 아이스 아메리.. 2025. 10. 11. 홈카페 입문자 필독! 브라질 원두로 시작하는 커피생활 🌿 홈카페 브라질 원두 완벽 가이드 ☕고소함과 단맛이 조화된 브라질 원두, 홈카페의 기본이자 클래식한 매력의 대표주자입니다. 이 글에서는 브라질 원두의 특징, 추천 품종, 추출 팁, 보관법까지 한눈에 정리해드립니다.“집에서도 카페처럼 진하고 부드러운 커피를 즐기고 싶다!”면 브라질 원두부터 시작해보세요. 브라질은 전 세계 커피 생산량의 30% 이상을 차지하는 커피 왕국이죠. 저도 홈카페를 처음 시작할 때 브라질 산토스로 입문했는데, 그 고소하고 단단한 맛에 반해 지금도 즐겨 마십니다. 오늘은 브라질 원두의 특징부터 홈카페에서 활용하기 좋은 원두 추천까지 자세히 소개할게요.1️⃣ 브라질 원두의 특징과 매력브라질 커피는 ‘부드러움’과 ‘균형감’으로 유명합니다. 산미가 약하고 단맛과 고소함이 강조되어 대부분의 사.. 2025. 10. 7. 스페셜티 원두 추천 ☕ 향부터 여운까지 다른 커피의 세계 스페셜티 원두 추천 ☕ 향부터 여운까지 다른 커피의 세계커피를 단순히 ‘잠 깨는 음료’가 아닌‘취향의 일부’로 즐기는 사람들이 점점 늘고 있습니다.특히 스페셜티 원두는 일반 원두와는 달리생산부터 로스팅, 유통까지 모든 과정에서 최고 품질만을 고집하는 특별한 커피예요.“내 입맛에 맞는 스페셜티 원두를 찾고 싶은데,어떤 브랜드가 좋을지 잘 모르겠어요.”이런 분들을 위해,오늘은 향과 풍미, 밸런스가 뛰어난 스페셜티 원두 브랜드 5가지를 추천드립니다.☕ 스페셜티 커피란?스페셜티 커피(Specialty Coffee)는 미국 스페셜티 커피 협회(SCA) 기준점수 80점 이상을 받은 최고급 생두를 의미합니다.✔️ 고지대 재배✔️ 결점두가 거의 없음✔️ 생산지, 농장, 가공 방식까지 투명하게 관리✔️ 로스팅과 추출에서.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
