반응형 분쇄도2 홈카페 입문자를 위한 핸드드립 황금 비율 공개 핸드드립 커피 레시피북 ☕ 향긋한 커피 한 잔이 주는 여유, 그 중심엔 ‘핸드드립’이 있습니다. 이 글에서는 원두 선택부터 분쇄도, 추출 온도, 물 비율, 그리고 맛을 조정하는 마지막 감각까지 나만의 완벽한 한 잔을 완성할 수 있는 5단계 레시피를 소개합니다.커피 향이 퍼질 때마다 느껴지는 따뜻한 행복. 저는 아침마다 핸드드립을 내리며 하루를 시작합니다. 하지만 처음엔 물의 온도와 추출 속도를 몰라 쓴맛만 가득했던 기억이 있죠. 수많은 시행착오 끝에 찾은 ‘황금 비율’이 제 하루를 바꾸었습니다. 오늘은 그 경험을 바탕으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 핸드드립 커피 레시피북을 공개합니다.1️⃣ 핸드드립의 기본 원리 이해하기핸드드립은 단순히 물을 붓는 과정이 아니라, 추출 압력과 시간의 균형을 조절하는 .. 2025. 10. 18. 프렌치프레스 향 제대로 살리는 법 ☕ 향긋한 커피를 위한 꿀팁 프렌치프레스 향 제대로 살리는 법 ☕ 향긋한 커피를 위한 꿀팁프렌치프레스(French Press)는 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 추출 방식입니다. 하지만 제대로 만들지 않으면 떫거나 향이 죽은 커피가 되기 쉽죠.이 글에서는 프렌치프레스로 커피 향을 최대한 살리는 방법을 알려드립니다. 집에서도 전문가처럼 향긋한 한 잔을 즐기고 싶다면 꼭 끝까지 읽어보세요.☕ 프렌치프레스, 왜 향이 중요한가요?프렌치프레스 커피는 종이 필터 없이 금속 필터를 사용하기 때문에, 오일과 향미가 그대로 살아 있는 게 가장 큰 매력입니다.하지만 다음과 같은 이유로 향이 쉽게 죽을 수 있습니다:- 너무 뜨거운 물 사용- 분쇄 굵기 오류- 잘못된 추출 시간- 커피 원두의 보관 상태이제부터 향을 살리기 위한 구체적인 실천법을 소개합니.. 2025. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
