반응형 라즈베리 퓌레1 홈베이킹 초코 라즈베리 무스 만들기 (카페급 디저트 완성) 초콜릿과 라즈베리의 완벽한 조화! 홈베이킹 초코 라즈베리 무스 레시피를 준비했습니다. 진한 초코 무스와 상큼한 라즈베리 무스를 층층이 쌓아 올려 카페 디저트 같은 비주얼과 맛을 연출할 수 있어요. 재료 준비부터 보관 팁까지 이 글 하나면 충분합니다.초코 라즈베리 무스는 생각보다 간단하지만 완성도 있는 디저트입니다. 저도 처음 만들었을 때 초콜릿이 분리되거나 무스가 너무 묽어져 실패했지만, 몇 번의 시행착오 끝에 레스토랑 못지않은 퀄리티를 재현할 수 있었어요. 이번 글에서는 제가 직접 해본 과정과 초보자들이 놓치기 쉬운 포인트를 상세히 알려드리겠습니다. 🍫🍓재료와 도구 준비 🍴필요한 재료는 다크 초콜릿, 라즈베리 퓌레, 설탕, 젤라틴, 생크림입니다. 다크 초콜릿은 최소 60% 이상을 사용해야 풍미가 .. 2025. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
